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  • Il successo inizia dalla qualità - TESTO

 

Il servizio di monitoraggio degli infestanti

Non solo un fornitore, ma un vero partner


Autori: Stefania Guerrini
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 5/2024 | Data: 16/06/2024

Estinzione del reato: problemi e tentativi di soluzione

Alcuni dubbi interpretativi della Riforma Cartabia


Autori: Vincenzo Pacileo
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 5/2024 | Data: 16/06/2024

Una direttiva ad hoc per contrastare il greenwashing

Sotto accusa i claim ambientali scarsamente provati e verificabil


Autori: Paola Cane
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 5/2024 | Data: 16/06/2024

Indicazioni geografiche la nuova disciplina unionale

Cosa prevede il regolamento (UE) 2024/1143


Autori: Carlo Correra
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 5/2024 | Data: 16/06/2024

Molluschicoltura, come arginare i rischi

La lotta in difesa della produzione nazionale


Autori: Nicoletta Maino
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 4/2024 | Data: 09/05/2024

Monouso o riutilizzabile?

Una proposta di regolamento UE propende per il riuso


Autori: Manuel Foglia
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 4/2024 | Data: 09/05/2024

Piano di analisi interno, come gestire il budget

Spendere al meglio le risorse messe a disposizione è un must


Autori: Stefania Guerrini
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 4/2024 | Data: 09/05/2024

Il progetto di revisione del Tmc

Commissione UE al lavoro sul termine minimo di conservazione


Autori: Sara Checchi
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 4/2024 | Data: 09/05/2024

Nutri-Score nella Gdo italiana, e se fosse un reato?

Limiti e contraddizioni della delibera dell’Agcm del 2022


Autori: Carlo Correra
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 4/2024 | Data: 09/05/2024

Bisfenolo A, la proposta di regolamento

Cosa prevede e quali effetti avrà sui materiali a contatto


Autori: Manuel Foglia
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 3/2024 | Data: 05/04/2024

Etichette, la tabella nutrizionale brasiliana

Le nuove regole sono più “onerose” per le aziende


Autori: Paolo Di Bona
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 3/2024 | Data: 05/04/2024

Sì alle proteine del latte e del siero nel formaggio

Ancora una sentenza che attesta la legittimità della loro presenza


Autori: Neva Monari
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 3/2024 | Data: 05/04/2024

Come identificare i punti critici di controllo

Confronto tra vecchia e nuova versione del Codex Alimentarius


Autori: Stefania Guerrini
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 3/2024 | Data: 05/04/2024

Olio Evo, le analisi chimiche devono attestare la frode

Il solo panel test non è sufficiente


Autori: Carlo Correra
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 3/2024 | Data: 05/04/2024

Il Rasff tra realtà e prospettive

Una guida di orientamento al suo utilizzo


Autori: Nicoletta Maino
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 2/2024 | Data: 08/03/2024

Moca in carta e cartone, i contaminanti spia di riciclo

Una base di partenza per introdurre nuovi requisiti di purezza


Autori: G. Padula, F. Vanni, V. Mannoni, C. Gesumundo, S. Giamberardini, M. De Felice
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 2/2024 | Data: 08/03/2024