La nota della Digisan
n. 9487/2025
fornisce linee guida
dettagliate
per la gestione
del rischio aflatossine.
Il punto sulle responsabilità
degli operatori dei mangimi,
della produzione primaria
e della trasformazione
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La gestione del rischio aflatossine
Dai mangimi alla filiera lattiero-caseariaAutori: Stefania Guerrini
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 5/2025
Data: 26/06/2025
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