Cerca nella sezione
Cerca nel Titolo

  • MEWA abbigliamento da lavoro con servizio a 360°

 

Acrilammide: una ricerca rivela come diminuirne il rischio di formazione

Lo studio rappresenta un passo avanti per la comprensione dei meccanismi metabolici alla base dell'accumulo di asparagina libera nel frumento, il fattore chiave per la formazione dell'acrilammide


Fonte: Consiglio nazionale delle Ricerche | Data: 08/05/2025

Alimenti e ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti: aggiornato il Piano di controllo

Tra le parti aggiornate, la ripartizione delle matrici di origine animale e vegetale da sottoporre a controllo sul territorio nazionale e i controlli all'importazione


Fonte: @nmvi Oggi | Data: 08/05/2025

Reati agroalimentari: accordo tra Icqrf e Food Standards Agency del Regno Unito

L'accordo prevede una cooperazione tecnica e operativa, che include scambio di informazioni e analisi su approcci investigativi


Fonte: Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste | Data: 21/04/2025

Suini, revisione delle Linee guida sull’uso prudente degli antibiotici in allevamento

La revisione tiene conto delle recenti disposizioni normative, europee e nazionali, nonché dei nuovi aggiornamenti scientifici


Fonte: Ministero della Salute | Data: 21/04/2025

Una tecnica per individuare il miele adulterato

L’Ente italiano di Normazione (Uni) ha da poco pubblicato la norma UNI 11972:2025 Miele, che fornisce un metodo analitico basato sulla tecnica della spettroscopia di risonanza magnetica nucleare


Fonte: Consiglio nazionale delle Ricerche | Data: 21/04/2025

Additivi e aromi alimentari: approvato il Piano nazionale di controllo ufficiale 2025-2027

Il documento, parte integrante del Piano di Controllo nazionale pluriennale, definisce una programmazione triennale (2025-2027) basata sui rischi


Fonte: Alimenti&Salute | Data: 21/04/2025

Sanzioni agroalimentari: approvato il disegno di legge

Il Ddl, composto da 18 articoli, introduce nuove sanzioni sia penali sia amministrative per chi viola le normative in ambito agroalimentare


Fonte: Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste | Data: 21/04/2025

Nitriti e nitrati, chiarimenti della Regione Piemonte

A partire dal 9 ottobre 2025 (e dal 9 ottobre 2026 per alcuni prodotti a base di latte), entreranno in vigore limiti più stringenti per l'impiego di nitriti e nitrati, rispetto a quelli attuali per alcune categorie di alimenti


Fonte: Ce.I.R.S.A. | Data: 02/04/2025

Riconosciuto il Consorzio di Tutela del Cavolfiore della Piana del Sele Igp

Con questo nuovo riconoscimento, i Consorzi di Tutela salgono a 185


Fonte: Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste | Data: 21/03/2025

I prodotti agroalimentari tradizionali salgono a 5.717

La Regione con più prodotti agroalimentari tradizionali si conferma la Campania, stabilmente seguita dal Lazio e dalla Toscana


Fonte: Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste | Data: 21/03/2025

Origine in etichetta, in Gazzetta la proroga dei decreti nazionali

Pubblicato il decreto che estende fino al 31 dicembre 2025 l'obbligo per grano duro per la pasta di semola di grano duro, riso, pomodoro nei prodotti trasformati, materia prima per il latte e i prodotti lattieri-caseari e carni suine trasformate


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 03/03/2025

Nutrizione, pubblicato il Report 2024 del Ministero della Salute

Tra i temi trattati, la tutela nutrizionale delle categorie sensibili, la sicurezza nutrizionale e i rapporti con le istituzioni e gli organismi dell'Unione europea


Fonte: Alimenti&Salute | Data: 03/03/2025

Sicurezza alimentare, pubblicata la relazione sugli adempimenti Lea 2021

Il documento riporta gli esiti delle verifiche dell'erogazione delle prestazioni e certificazione degli adempimenti regionali in sicurezza alimentare e sanità pubblica veterinaria effettuate nel 2022 sulle attività del 2021


Fonte: S.I.Ve.M.P. | Data: 03/03/2025

Miglioratori alimentari, designato il Laboratorio nazionale di riferimento

Il Ministero della Salute ha emanato una designazione congiunta per la realizzazione del Laboratorio, coinvolgendo l'Istituto Superiore di Sanità e l'Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna


Fonte: Izs della Lombardia e dell'Emilia Romagna | Data: 03/03/2025

Focolai di tossinfezioni, regolamento di esecuzione su raccolta e trasmissione di dati analitici molecolari

Il regolamento di esecuzione è stato pubblicato di recente in Gazzetta ufficiale e si applicherà a decorrere dal 23 agosto 2026


Fonte: Ce.I.R.S.A. | Data: 03/03/2025

Lollobrigida: preoccupazione per le etichette salutistiche sul vino

Il 24 febbraio, il ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste ha incontrato il ministro dell'Agricoltura, dell'Alimentazione e della Pesca della Repubblica d'Irlanda, Martin Heydon


Fonte: Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste | Data: 03/03/2025