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Bisfenolo A, Commissione UE vieta l’utilizzo nei Moca

Il divieto significa che il BPA non sarà consentito nei prodotti che entrano in contatto con alimenti o bevande, come, ad esempio, il rivestimento di lattine metalliche o bottiglie di plastica riutilizzabili


Fonte: Rappresentanza in Italia della Commissione europea | Data: 10/01/2025

Uova, esenzione temporanea della stampigliatura nel luogo di produzione

In vigore il decreto del Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste che esenta temporaneamente dall'obbligo di stampigliatura delle uova nel luogo di produzione


Fonte: @nmvi Oggi | Data: 10/01/2025

Controlli ufficiali, pubblicata la relazione sugli audit 2023 sulle autorità competenti

Gli aspetti più critici rilevati durante l'attività di audit svolta nel 2023 riguardano la presenza di procedure documentate, la verifica dell'efficacia dei controlli ufficiali, l'organizzazione nonché l'efficacia e appropriatezza dei controlli ufficiali


Fonte: Ce.I.R.S.A. | Data: 10/01/2025

Acetamiprid, chiarimenti sull’applicazione dei nuovi Lmr

Nota del Ministero della Salute, di concerto con il Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, sulle tempistiche di adeguamento previste dei prodotti alimentari precedentemente trattati con Acetamiprid


Fonte: Ministero della Salute | Data: 10/01/2025

Cambio al vertice del Comando Unità forestali, ambientali e agroalimentari

Lo scorso dicembre, il generale di Corpo d'Armata Andrea Rispoli ha lasciato il Comando delle Unità forestali, ambientali e agroalimentari Carabinieri. Al suo posto è subentrato il generale di Corpo d'Armata Fabrizio Parrulli.


Fonte: Comando Unità Forestali, Ambientali e Agroalimentari Carabinieri | Data: 10/01/2025

Frutta secca sgusciata, al via l'origine in etichetta

Lo stabilisce il regolamento delegato (UE) 2023/2429, entrato in vigore il 1° gennaio


Fonte: Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste | Data: 09/01/2025

Riconosciuto il Consorzio del Cioccolato di Modica Igp

Con il riconoscimento ministeriale, salgono a 183 i Consorzi di Tutela nel settore agroalimentare italiano


Fonte: Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste | Data: 16/12/2024

Laboratorio di riferimento UE per batteri a trasmissione alimentare, Iss è uno dei tre istituti coinvolti

Il laboratorio è stato istituito per aumentare la capacità diagnostica e migliorare l'armonizzazione delle procedure e la comparabilità dei dati prodotti in tutta l'UE


Fonte: Istituto Superiore di Sanità | Data: 16/12/2024

La Commissione europea ha istituito il Consiglio europeo per l'Agricoltura e l'Alimentazione

È stato pubblicato un invito a presentare delle candidature per formare l'adesione del Consiglio. L'organo sarà composto da un massimo di 30 organizzazioni che rappresentano tre categorie di parti interessate


Fonte: Commissione europea | Data: 16/12/2024

Vino dealcolizzato, presentato il nuovo decreto

Il provvedimento nasce a seguito del regolamento (UE) 2021/2117, che ha introdotto la possibilità di effettuare la pratica enologica della dealcolizzazione per ridurre, parzialmente o totalmente, il tenore alcolico nei vini


Fonte: Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste | Data: 02/12/2024

Zuppe pronte, nota ministeriale propone di modificare le indicazioni sulle confezioni

La nota della Direzione generale per l'Igiene e la Sicurezza degli Alimenti e la Nutrizione del Ministero della Salute suggerisce di indicare nell'etichetta delle zuppe pronte, in vendita nei banchi frigo dei supermercati, la dicitura "far bollire il prodotto per almeno 5 minuti"


Fonte: Ce.I.R.S.A. | Data: 02/12/2024

Etichette alimentari, pubblicata la relazione della Corte dei Conti europea

Le lacune della normativa UE - afferma la Corte - possono lasciare i consumatori in balia di informazioni ingannevoli.


Fonte: Corte dei Conti europea | Data: 02/12/2024

Indicazioni geografiche, riconosciuti tre nuovi Consorzi di Tutela

Le new entry sono il Consorzio Olio Dop "Terra d'Otranto", il Consorzio per la Tutela e Valorizzazione della Pesca di Verona Igp e il Consorzio di Tutela Tintilia del Molise


Fonte: Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste | Data: 19/11/2024

Controlli ufficiali, comunicazione della Commissione sull'attuazione del regolamento (UE) 2017/625

La comunicazione C/2024/6481, che è una revisione della prima comunicazione della Commissione 2022/C 467/02, aggiunge nuovi elementi di chiarimento in materia di controlli e attività ufficiali


Fonte: Ce.I.R.S.A. | Data: 19/11/2024

Frollatura delle carni bovine, in applicazione le modifiche al regolamento (CE) 853/2004

Le modifiche sono introdotte dal regolamento delegato (UE) 2024/1141 e definiscono nuovi requisiti igienico-sanitari per questo processo, conosciuto come "dry aging"


Fonte: Ce.I.R.S.A. | Data: 08/11/2024

Nanomateriali, un metodo analitico per verificare la conformità dell’IHAT

Il metodo riguarda la verifica della sicurezza dell'idrossido di ferro adipato tartrato (IHAT), il primo nanomateriale autorizzato per uso alimentare nell'UE


Fonte: Istituto Superiore di Sanità | Data: 30/10/2024