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Corte di Giustizia europea: no al logo bio per le carni provenienti da macellazione rituale senza previo stordimento

La Corte lo ha dichiarato nella sentenza, pubblicata ieri, nella causa C-497/17, spiegando che "una siffatta pratica di macellazione non rispetta le norme più elevate in materia di benessere degli animali".


Fonte: @nmvi Oggi | Data: 27/02/2019

Corte dei Conti europea, audit sull'azione dell'UE contro i batteri multiresistenti

Con l'audit si intende esaminare come la Commissione europea e le agenzie competenti gestiscano le principali attività e risorse in questo campo. La Corte valuterà, inoltre, la pertinenza e l'efficacia dei contributi e del sostegno dell'UE.


Fonte: Corte dei Conti europea | Data: 26/02/2019

Riforma delle norme in materia di reati agroalimentari, Caselli: se si tarderà ancora, a perdere saranno i cittadini

Sono passati poco più di tre anni dall'elaborazione dello schema di disegno di legge sulle nuove norme in materia di reati agroalimentari, ad opera della Commissione guidata dall'ex procuratore Giancarlo Caselli ed istituita, nell'aprile 2015, presso l'Ufficio legislativo del Ministero della Giustizia, su proposta dell'allora ministro Andrea Orlando. Ma il lavoro svolto non si è ancora trasformato in nulla di concreto.


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 25/02/2019

Piano nazionale di Controllo delle Salmonellosi 2019-2021, inviato ai Servizi Veterinari regionali

Il Piano prescrive l'adozione di misure "adeguate ed efficaci di individuazione e di controllo delle salmonelle potenzialmente responsabili di zoonosi a livello di produzione primaria".


Fonte: @nmvi Oggi | Data: 22/02/2019

Benessere animale, il Parlamento europeo chiede di migliorare le condizioni di trasporto

In una risoluzione non legislativa adottata giovedì scorso, con 411 voti favorevoli, 43 contrari e 110 astensioni, gli eurodeputati hanno rinnovato l'appello del Parlamento europeo del 2012 (vedi la risoluzione n. 2012/2031(INI)) per un'applicazione corretta e uniforme del regolamento (CE) 1/2015 sulla protezione degli animali durante il trasporto.


Fonte: Parlamento europeo | Data: 18/02/2019

Etichettatura dell’olio d’oliva, pubblicata la II edizione della Guida dell’Icqrf

Obiettivo della Guida è - si legge nella prefazione - "fornire agli operatori del settore uno strumento per commercializzare l'olio di oliva in modo corretto e positivo per il consumatore e per il produttore, sia con riferimento alle indicazioni obbligatorie in etichetta che a quelle facoltative".


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 15/02/2019

Conferenza internazionale sulla sicurezza alimentare: necessaria una maggiore cooperazione

All'incontro, che si concluderà oggi, partecipano i ministri dell'Agricoltura, della Salute e del Commercio di circa 130 Paesi, esperti scientifici, agenzie partner e rappresentanti di organizzazioni di consumatori, produttori alimentari, organizzazioni della società civile e del settore privato.


Fonte: Fao | Data: 13/02/2019

Piano nazionale Residui 2017, 99.9% i campioni di alimenti di origine animale conformi

Nello specifico, sono stati analizzati 44.108 campioni, di cui 15.919 per la ricerca di residui di sostanze ad effetto anabolizzante e sostanze non autorizzate e 28.189 per la ricerca di residui di medicinali veterinari e agenti contaminanti.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 11/02/2019

In vigore l'accordo commerciale UE-Giappone

Il 1° febbraio è entrato in vigore l'accordo di partenariato economico (APE) tra l'Unione europea e il Giappone.


Fonte: Commissione europea | Data: 08/02/2019

Ristorazione, presentato a Milano il "Vademecum Ispezioni" della Fipe

La Federazione italiana Pubblici esercizi ha realizzato per i suoi associati un vademecum che aiuti loro ad applicare le normative in tema di Salute e Sicurezza, Lavoro, Igiene e Sanità.


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 05/02/2019

Protezione consumatori, approvata relazione sulla revisione di quattro direttive

Scopo della revisione è contrastare le differenze esistenti tra i Paesi europei affinché i diritti dei cittadini dei vari Stati membri siano uguali, rispondendo anche al vuoto legislativo in merito al doppio standard qualitativo dei prodotti in commercio.


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 01/02/2019

Veterinario aziendale, pubblicato il Manuale operativo

Il Manuale, che attua il decreto ministeriale del 7 dicembre 2017 sui sistemi di reti di epidemiosorveglianza ed i compiti, le responsabilità ed i requisiti del veterinario aziendale, è stato definito sentite le Regioni e Province autonome, le organizzazioni scientifiche e professionali e le associazioni di categoria di settore.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 31/01/2019

Controlli ufficiali, pubblicati gli esiti dell'autovalutazione 2017

È on line la "Relazione sul processo di autovalutazione per l'anno 2017", che contiene l'analisi dei risultati dell'autovalutazione annuale svolta da Asl, Regioni e Direzioni generali competenti (la Direzione generale per l'Igiene e la Sicurezza degli alimenti e la Nutrizione e la Direzione generale della Sanità animale e dei Farmaci veterinari) del Ministero della Salute sul funzionamento dei sistemi di controllo ufficiale in Sanità pubblica veterinaria e Sicurezza alimentare.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 30/01/2019

Macellazione domiciliare, temporaneo ritorno al Modello 4 cartaceo

Il Ministero della Salute ha semplificato le procedure della macellazione domiciliare per autoconsumo di suini acquistati in allevamento: una consuetudine diffusa in vari territori nazionali, in questo periodo dell'anno, che "mal si adatta" alla decisione 2018/1669/CE, la quale impone la completa tracciabilità della movimentazione - anche del singolo capo - attraverso l'assegnazione al destinatario di un numero di codice aziendale.


Fonte: @nmvi Oggi | Data: 29/01/2019

Pericoli chimici negli alimenti, relazione della Corte dei Conti europea

"In alcuni Stati membri - afferma la Corte - i controlli per alcuni gruppi di sostanze chimiche sono più frequenti che per altri e il relativo quadro normativo è talmente esteso che le autorità pubbliche trovano difficile adempiere a tutti i propri compiti".


Fonte: Corte dei Conti europea | Data: 21/01/2019

Obbligo di indicare lo stabilimento in etichetta, Tribunale Civile di Roma: 'Il decreto legislativo 145/2017 è inapplicabile'

"Il decreto legislativo 145/2017 [...] - si legge nell'ordinanza del 3 gennaio relativa al procedimento n. r.g. 41840/2018 - risulta carente del suo iter di perfezionamento e di efficacia perché non è stato debitamente notificato alla Commissione europea, sulla base della direttiva 98/34/CE, sostituita dalla direttiva 2015/1535/UE".


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 18/01/2019