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  • Il successo inizia dalla qualità - TESTO

 

Crisi da allerta, in un libro le misure da attuare per gestirla a livello legale e mediatico

Per presentarlo, abbiamo rivolto alcune domande al suo autore: l'avvocato Carlo Correra


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 02/12/2022

Tracciabilità, un progetto europeo lavora sulla blockchain

Allo studio una piattaforma che sarà dimostrata e convalidata in due programmi pilota, uno dei quali coinvolgerà il settore alimentare


Fonte: Cordis | Data: 29/11/2022

DOP e IGP, pubblicato il XX Rapporto Ismea-Qualivita

Nel 2021 il comparto ha raggiunto un valore complessivo alla produzione pari a 19,1 miliardi di euro (+16,1% su base annua) e un export da 10,7 miliardi di euro (+12,8%)


Fonte: Fondazione Qualivita | Data: 29/11/2022

Sicurezza delle nanotecnologie, allo studio metodi alternativi alla sperimentazione animale

L'EFSA ha assegnato un finanziamento di 5,3 milioni di euro al consorzio costituito per iniziativa dell'Istituto superiore di Sanità, in risposta al progetto NAMS4NANO


Fonte: Istituto superiore di Sanità | Data: 29/11/2022

Rischi alimentari nei molluschi bivalvi, l'IZSVe si aggiudica due progetti di ricerca

Sarà esaminato il pericolo conseguente all'ingestione di microplastiche e tetrodotossine attraverso il consumo di questi prodotti ittici


Fonte: Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie | Data: 09/11/2022

Etichetta sostenibile, SIMA e Università di Bari propongono il sistema "Med Index"

Il progetto è stato sviluppato guardando al 2024, quando la Commissione europea esaminerà le proposte di etichettatura degli alimenti mirate ad aumentare la consapevolezza nell'acquisto di alimenti sostenibili


Fonte: SIMA | Data: 27/10/2022

Controlli ufficiali, pubblicata la relazione 2020 del Piano di controllo nazionale pluriennale

Il documento descrive i risultati dei controlli ufficiali effettuati in Italia per verificare l'applicazione della legislazione su alimenti, mangimi, salute e benessere degli animali, sanità delle piante e prodotti fitosanitari


Fonte: Ministero della Salute | Data: 16/10/2022

Strumenti di biocontrollo autorizzati nel bio, pubblicata la lista

La lista include tutti i prodotti attualmente autorizzati o in "phase out" ed è uno strumento utile per tutti gli operatori del settore bio, siano essi tecnici, ispettori o esperti. L'ultimo aggiornamento è stato effettuato in settembre.


Fonte: Sinab | Data: 05/10/2022

Movimentazioni di pesci, chiarimenti dal Ministero

Con una nota firmata dal direttore generale Pierdavide Lecchini, il Ministero della Salute ha elencato i casi in cui non è richiesto il modello di accompagnamento informatizzato per la movimentazione di pesci.


Fonte: @nmvi Oggi | Data: 05/10/2022

LEA 2020, pubblicata la relazione ministeriale

"La valutazione eseguita nel 2021 per l'anno di attività 2020 - si legge nel documento - è stata resa tecnicamente inapplicabile dall'insieme di problematiche poste dalla pandemia da SARS CoV-2 e dalle correlate misure"


Fonte: S.I.Ve.M.P. e Ministero della Salute | Data: 05/10/2022

Kyriakides: allineare le etichette nutrizionali

Lo scorso settembre, durante il pranzo dei ministri dell'agricoltura UE, la commissaria europea per la Salute e la Sicurezza alimentare, ha commentato anche lo stato dell'arte sull'etichetta nutrizionale.


Fonte: Ansa e SIMeVeP | Data: 05/10/2022

Insetticidi nocivi per le api, una proposta della Commissione UE

La proposta, approvata dagli Stati membri dell'UE, dispone l'applicazione dei limiti massimi di residui al livello più basso misurabile per due insetticidi della classe dei neonicotinoidi, non solo sui prodotti alimentari Made in UE, ma anche su quelli importati.


Fonte: SIMeVeP | Data: 05/10/2022

Ugo Della Marta è il nuovo direttore generale della DGISAN

Dal 2016 fino allo scorso aprile è stato direttore generale dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Regioni Lazio e Toscana.


Fonte: Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie | Data: 05/10/2022

Digitalizzazione del settore agroalimentare, partecipa alla ricerca dell'Osservatorio Smart AgriFood

Basta rispondere ad un questionario on line. I risultati saranno presentati in occasione del convegno annuale dell'Osservatorio, che si terrà il 16 marzo 2023


Fonte: Osservatorio Smart AgriFood | Data: 26/09/2022

Logistica agroalimentare, pubblicato l'avviso per accedere alle agevolazioni

Le domande di accesso agli incentivi dovranno essere presentate attraverso la piattaforma informatica www.invitalia.it, a partire dalle ore 12 del 12 ottobre e fino alle ore 17 del 10 novembre prossimo


Fonte: Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali | Data: 26/09/2022

Aceto balsamico, arrivata alla Commissione UE l'opposizione formale dell'Italia alla norma cipriota

Tra le varie argomentazioni contenute nel documento italiano, uno specifico accento viene posto sul principio della libera circolazione delle merci con particolare riferimento a tre prodotti italiani


Fonte: Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali | Data: 26/09/2022