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Alimenti e ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti, pubblicata la relazione 2019

I campioni analizzati sono risultati tutti conformi alla normativa vigente per quanto riguarda la correttezza dell'etichettatura. Si sottolinea la presenza di alcuni campioni (17 cosce di rana) risultati irradiati, ma, tuttavia, conformi all'etichetta


Fonte: SIVeMP | Data: 25/04/2021

Prodotti a lunga conservazione esenti dai controlli frontalieri, pubblicato l'elenco

Considerato il basso rischio per la sanità pubblica e animale, ha stabilito che alcuni prodotti composti a lunga conservazione non contenenti carni trasformate siano esenti e con il regolamento delegato (UE) 2021/630 li ha elencati, integrando il regolamento (UE) 2017/625


Fonte: @nmvi Oggi | Data: 25/04/2021

Rischio listeriosi, pubblicato parere del CNSA

Nel parere, il Comitato nazionale Sicurezza alimentare raccomanda ai consumatori alcuni accorgimenti in ambito domestico nelle fasi di manipolazione, conservazione e somministrazione.


Fonte: @nmvi Oggi | Data: 25/04/2021

Adulterazioni, un algoritmo semplifica le procedure di controllo

Moderne tecniche di spettroscopia e machine learning consentono di riconoscere alimenti adulterati e garantire che sulle tavole dei consumatori arrivino cibi di qualità. A dirlo è uno studio condotto dai ricercatori di Statistica e Metodi quantitativi dell'Università di Milano-Bicocca


Fonte: Università di Milano-Bicocca | Data: 12/04/2021

Nel 2020 oltre 70mila i controlli effettuati dall'ICQRF

È on line sul sito del Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali il report 2020 dell'attività operativa dell'Ispettorato centrale della Tutela della Qualità e della Repressione Frodi dei Prodotti agroalimentari.


Fonte: Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali | Data: 02/04/2021

Ancora incerta la sorte delle disposizioni sanzionatorie a tutela della sicurezza alimentare

Riportiamo, di seguito, un articolo del magistrato Vincenzo Pacileo, sul decreto legge n. 42/2021, che non risolve in maniera sostanziale il problema del presidio sanzionatorio delle violazioni in materia.


Fonte: Vincenzo Pacileo, Magistrato, Procura della Repubblica presso il Tribunale di Torino | Data: 29/03/2021

Reati alimentari, pubblicato in Gazzetta il decreto legge che "salva" la legge 283/1962

Il provvedimento è stato emanato ritenuta la straordinaria necessità ed urgenza di modificare, prima della sua entrata in vigore, la disciplina delle abrogazioni introdotta con il decreto legislativo 27/2021.


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 25/03/2021

Dop per il Pistacchio di Raffadali

A decretare la sua iscrizione nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette è il regolamento di esecuzione (UE) 2021/518, pubblicato sulla Gazzetta ufficiale dell'Unione europea L 104 di oggi.


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 25/03/2021

Reati alimentari, un decreto legge evita l'abrogazione della legge 283/1962

Il provvedimento è stato approvato il 19 marzo dal Consiglio dei Ministri, su proposta del presidente Mario Draghi e del Ministro della Giustizia Marta Cartabia.


Fonte: Presidenza del Consiglio dei Ministri | Data: 21/03/2021

Controlli ed altre attività ufficiali, pubblicato il decreto legislativo sulle modalità di finanziamento

Il decreto entrerà in vigore il 28 marzo, ma fino al 31 dicembre di quest'anno continuano ad applicarsi le disposizioni e le tariffe di competenza delle Regioni e delle Aziende sanitarie locali.


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 21/03/2021

Controlli ed altre attività ufficiali, pubblicato l'atteso decreto legislativo 27/2021

Il decreto, che consta di 20 articoli e di tre allegati, abroga numerosi provvedimenti, tra cui la legge 283/1962, ed entrerà in vigore il 26 marzo.


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 12/03/2021

Allergeni, donazioni e cultura della sicurezza alimentare, modificati gli allegati I e II del regolamento (CE) 852/2004

Questi gli ambiti che riguardano le novità introdotte dal regolamento (UE) 2021/382, applicabile in tutti gli Stati membri dal 24 marzo, e che modifica gli allegati I e II del regolamento (CE) 852/2004.


Fonte: @nmvi Oggi | Data: 12/03/2021

Mipaaf, Patuanelli presenta le linee programmatiche del Ministero

Il neoministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Stefano Patuanelli, ha presentato alla Commissione Agricoltura del Senato le linee programmatiche del Ministero. Tra i temi affrontati, "Made in Italy e attività anti frode e prevenzione" ed "etichettatura".


Fonte: Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali | Data: 12/03/2021

Controlli ufficiali, pubblicati i primi due decreti legislativi di adeguamento al regolamento (UE) 2017/625

Uno riguarda i controlli su alimenti e merci provenienti dagli Stati membri UE, l'altro i controlli su animali e merci provenienti da Paesi terzi.


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 09/03/2021

Piano di emergenza, la Commissione UE avvia una consultazione

Scopo della consultazione è raccogliere osservazioni sulla forma, la natura e la portata del Piano. Possibile esprimere il proprio parere entro il 26 aprile.


Fonte: Commissione UE | Data: 04/03/2021

Etichettatura, specificato l'indirizzo a cui comunicare l'adozione del NutrInform Battery

In una nota pubblicata sul sito del Ministero della Salute viene precisato che le aziende potranno comunicarne l'adozione scrivendo a nutrinformbattery@sanita.it


Fonte: Ministero della Salute | Data: 04/03/2021

 
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