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G7 delle Indicazioni geografiche, sottoscritta la dichiarazione di Bergamo

Si tratta di un documento strategico, presentato alle istituzioni, che ha l'obiettivo di riconoscere il valore delle indicazioni geografiche (Ig) in ambito agricolo, ambientale e commerciale, definendo anche gli strumenti per la lotta alla contraffazione, i piani per una produzione sostenibile e il rilancio dei negoziati per la tutela legale delle Ig.


Fonte: Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali | Data: 12/10/2017

Sicurezza alimentare, l'Oms aggiorna alcune schede informative

Da settembre ad oggi, l'Organizzazione Mondiale della Salute ha aggiornato una serie di schede informative (fact sheets) relative alla sicurezza alimentare.


Fonte: SIMeVeP | Data: 11/10/2017

Ossido di etilene per il trattamento di biberon e tettarelle, nota ministeriale

Nella nota si legge che: "L'EtO è indicato quale agente sterilizzante - nel rispetto dei requisiti essenziali fissati dalla legislazione sui medical devices - solo per biberon e tettarelle a marchio CE che sono classificati quali dispositivi medici e che vengono adoperati solo per soggetti che presentano una compromissione del sistema immunitario o gravi patologie che rendano necessario il processo di sterilizzazione. In tutti gli altri casi, è sufficiente dotarsi di tettarelle e biberon disinfettati e sanificati senza l'impiego dell'EtO".


Fonte: Ministero della Salute | Data: 11/10/2017

Indicazione obbligatoria dello stabilimento, pubblicato il decreto

Il provvedimento prevede un periodo transitorio di 180 giorni dalla pubblicazione, avvenuta sabato scorso, per lo smaltimento delle etichette già stampate e fino a esaurimento dei prodotti etichettati prima dell'entrata in vigore del decreto, ma già immessi in commercio.


Fonte: redazione | Data: 09/10/2017

Ossolano, nuova denominazione di origine protetta italiana

La Commissione europea ha accolto la richiesta di iscrizione dell'Ossolano nel registro delle denominazioni di origine protetta, con la pubblicazione in Gazzetta del regolamento di esecuzione (UE) 2017/1788.


Fonte: Commissione europea | Data: 09/10/2017

Interferenti endocrini, l'Europarlamento blocca la proposta della Commissione

Mercoledì scorso, il Parlamento europeo ha bloccato la proposta della Commissione sui criteri scientifici per l'identificazione delle proprietà endocrine distruttive delle sostanze chimiche. Questa avrebbe esentato alcuni prodotti chimici contenuti nei pesticidi dall'essere identificati come interferenti endocrini.


Fonte: Parlamento europeo | Data: 09/10/2017

Acque potabili, modifiche al decreto legislativo 31/2001

Il 2 settembre scorso è entrato in vigore il decreto del Ministero della Salute 14 giugno 2017, che recepisce la direttiva (UE) 1787/2015, concernente la qualità delle acque destinate al consumo umano.


Fonte: CeIRSA | Data: 03/10/2017

Falso prosciutto Dop, Nas denunciano titolare azienda agricola

carabinieri del NAS di Udine hanno denunciato all’autorità giudiziaria il titolare di un’azienda agricola attiva nella provincia friulana per aver commercializzato, per più di un anno, prosciutti confezionati con etichette che imitavano un noto marchio Dop.


Fonte: Nasnotizie | Data: 03/10/2017

Sprechi alimentari e resistenza antimicrobica, Fao e UE intensificano la collaborazione

Venerdì scorso, il commissario europeo per la Salute e la Sicurezza alimentare, Vytenis Andriukaitis, e il direttore generale dell'Organizzazione delle Nazioni unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (Fao), José Graziano da Silva, hanno concordato di intensificare la collaborazione tra Unione europea e Fao nell'affrontare il problema degli sprechi nelle filiere alimentari e della resistenza antimicrobica.


Fonte: Commissione europea | Data: 02/10/2017

Operazione "Estate tranquilla 2017", Ministero della Salute e Nas presentano i risultati

"Quando all'inizio del mese di agosto è scattata l'allerta europea sul Fipronil, abbiamo creato una task force con carabinieri del Nas e Asl in 24 ore. È stato svolto un ottimo lavoro con i controlli". Così il ministro della Salute, Beatrice Lorenzin, durante la presentazione dei risultati dell'operazione "Estate tranquilla 2017" condotta dai carabinieri del Nas.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 02/10/2017

Sicurezza alimentare e sanità pubblica veterinaria, le priorità del Ministero della Salute per il 2018

L'altro ieri il Ministero della Salute ha pubblicato il suo Atto di indirizzo per l'individuazione delle priorità politiche per il 2018. Le pagine 39-49 riguardano gli interventi ministeriali in programma, attinenti alla sicurezza degli alimenti, la nutrizione, la sanità pubblica veterinaria e la valutazione del rischio della catena alimentare.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 29/09/2017

Importazioni da Paesi terzi, a breve l’entrata in vigore del sistema Traces

Il 19 ottobre prossimo diventerà obbligatorio l'utilizzo del nuovo sistema di certificazione elettronica per le importazioni di prodotti biologici (Traces). Obiettivo di Traces è migliorare la tracciabilità di aliemnti e bevande bio importati e ridurre le frodi potenziali.


Fonte: Sinab | Data: 28/09/2017

Nas Pescara, chiuso laboratorio annesso a friggitoria-trattoria e sequestrati prodotti non tracciati

I militari hanno individuato un laboratorio destinato alla lavorazione di prodotti ittici, annesso alla friggitoria, attivato in assenza della prevista autorizzazione e privo dei requisiti igienico-sanitari, per il quale la competente Autorità sanitaria ha disposto l'immediata chiusura.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 28/09/2017

Differenze di qualità, la Commissione UE pubblica orientamenti per contrastare le pratiche sleali

L'altro ieri la Commissione europea ha pubblicato una serie di orientamenti sull'applicazione della normativa comunitaria sui prodotti alimentari e sulla tutela dei consumatori per quanto riguarda le differenze di qualità di alimenti e bevande venduti in Paesi differenti.


Fonte: Commissione europea | Data: 28/09/2017

Gestione dei rischi microbiologici nei prodotti ortofrutticoli freschi, comunicazione UE

L'obiettivo del documento è aiutare i coltivatori (indipendentemente dalle loro dimensioni) ad applicare correttamente e in maniera uniforme i requisiti di igiene connessi alla produzione e al trattamento dei prodotti ortofrutticoli freschi.


Fonte: CeIRSA | Data: 18/09/2017

Piano nazionale Ogm, positivo solo il 3% dei campioni analizzati

Nel 2016 si conferma la costante e specifica attenzione di tutte le Regioni e Province autonome rivolta alla tematica degli organismi geneticamente modificati (Ogm).


Fonte: Ministero della Salute | Data: 18/09/2017