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Attivo il nuovo corso Fad "Etichettatura obbligatoria dei prodotti alimentari

Quali informazioni inserire e come fornirle ai consumatori. Il corso dà diritto a 7 crediti formativi per i tecnologi alimentari


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 20/02/2023

Antibioticoresistenza, pubblicata una guida per gli allevatori

Si tratta di una guida per gli allevatori di bovini da latte del Lazio per adottare comportamenti corretti sull'uso degli antibiotici, soprattutto nella gestione dell'asciutta, al fine di contrastare la diffusione del fenomeno dell'antibioticoresistenza.


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 19/02/2023

Formazione, allo studio un corso in e-learning sulla normativa alimentare e mangimistica UE

Si tratta di un progetto Erasmus Plus, che prevede un programma di formazione eLearning sulla normativa comunitaria in materia di mangimi e alimenti


Fonte: Istituto zooprofilattico sperimentale dell'Abruzzo e del Molise | Data: 10/02/2023

Sostenibilità, Tetra Pak lancia una ricerca sugli imballaggi alimentari a base di fibre

L'obiettivo è quello di avere nuovi dati e informazioni utili per lo sviluppo di soluzioni di confezionamento ancora più sostenibili


Fonte: Tetra Pak | Data: 10/02/2023

Moca, pubblicata una linea guida dell'Iss sui controlli frontalieri

Il documento - frutto della collaborazione tra il Laboratorio nazionale di Riferimento per i Moca, stabilito presso l'Istituto, e il Ministero della Salute - vuole essere uno strumento di lavoro a supporto dei controllori ufficiali


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 07/02/2023

Audit UE, quattro quelli programmati in Italia nel 2023

La Direzione generale per la Salute e la Sicurezza alimentare della Commissione europea ha pubblicato il programma 2023 delle visite da condurre negli Stati membri per verificare la conformità alla legislazione unionale


Fonte: @nmvi Oggi | Data: 06/02/2023

Un sistema di anticontraffazione per i vini Benevento Igt

Il progetto è frutto di un'intesa tra Sannio Consorzio Tutela Vini, Coldiretti, Agroqualità e Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato


Fonte: Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato | Data: 01/02/2023

Vino e obbligo irlandese di ‘health warnings', preoccupazione da Federvini

La Federazione chiede un intervento del Governo presso la Commissione europea


Fonte: Federvini | Data: 21/01/2023

Frodi, l'IZSVe ha sviluppato un metodo per verificare se il pepe nero è autentico

Il metodo si basa sull'acquisizione dell'impronta digitale del pepe nero mediante la spettroscopia del vicino infrarosso (NIR)


Fonte: Istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie | Data: 21/01/2023

Federalimentare, al via la presidenza di Mascarino

Mascarino guiderà la federazione per i prossimi 4 anni. Il passaggio di consegne con Ivano Vacondio, presidente uscente, è avvenuto a Roma durante l'annuale assemblea della federazione


Fonte: Federalimentare | Data: 03/01/2023

Indicazioni geografiche, pubblicato il parere del Comitato europeo delle regioni

Tale parere contiene i 13 emendamenti che il Comitato suggerisce di apportare alla proposta di regolamento del Parlamento europeo e del Consiglio relativo alla protezione delle indicazioni geografiche per i prodotti artigianali e industriali


Fonte: lattenews.it | Data: 03/01/2023

Controlli ufficiali, in una comunicazione alcuni chiarimenti della Commissione UE

La comunicazione mira a raccogliere chiarimenti e migliori prassi riguardo alle disposizioni più frequentemente oggetto di tali richieste, al fine di contribuire a una comprensione e un'applicazione armonizzate del regolamento (UE) 2017/625


Fonte: Gazzetta ufficiale Unione europea | Data: 03/01/2023

Prodotti fitosanitari, il Consiglio UE chiede uno studio integrativo alla Commissione europea

I ministri della formazione "Agricoltura e pesca" del Consiglio dell'Unione europea hanno approvato una decisione che invita la Commissione UE a fornire uno studio che integri la sua valutazione d'impatto sull'uso sostenibile dei prodotti fitosanitari


Fonte: Consiglio UE | Data: 03/01/2023

Frodi, sequestrati 8 mila litri di champagne, olio e alcol contraffatti

L'operazione è scattata all'interno del piano intensificato di controlli messo in atto dal Comando provinciale della Guardia di Finanza di Napoli per contrastare le frodi, anche nel settore alimentare, in vista delle festività natalizie


Fonte: Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste | Data: 29/12/2022

Prodotti UE di alta qualità e sostenibili, stanziati 186 mln di euro per promuoverli

A prevederlo è il programma di lavoro 2023 relativo alla politica di promozione, adottato nei giorni scorsi dalla Commissione europea


Fonte: Commissione europea | Data: 21/12/2022

Pizza Napoletana STG, registrazione senza riserva del nome

Lo prevede il regolamento (UE) 2022/2313, pubblicato sulla Gazzetta ufficiale dell'Unione europea L 307 del 28 novembre scorso


Fonte: Fondazione Qualivita | Data: 12/12/2022