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Riduzione agrofarmaci, Lollobrigida: bene il ritiro della proposta della Commissione UE

Plausi del ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste all'annuncio della presidente della Commissione UE, Ursula von der Leyen, di voler proporre il ritiro della proposta legislativa sull'uso sostenibile dei pesticidi


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 08/02/2024

Resistenza antimicrobica, pubblicata la relazione sui batteri zoonotici e commensali

Gli esiti dei piani di monitoraggio hanno messo in luce la preoccupante estensione del fenomeno dell'Amr nelle diverse specie animali. Si osserva, comunque, un decremento significativo di ceppi resistenti e multiresistenti


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 26/01/2024

Pesticidi, pubblicata l'edizione 2023 del report di Legambiente

Solo l'1,62% della frutta, della verdura e degli alimenti trasformati esaminati è risultato irregolare


Fonte: Legambiente | Data: 25/01/2024

Benessere animale, istituito il Centro di riferimento UE per gli animali acquatici

Si tratta del quarto Centro di riferimento UE per il benessere degli animali, dopo quelli rivolti ai suini, al pollame e altri animali d'allevamento di piccola taglia e ai ruminanti e gli equini.


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 25/01/2024

Salmone affumicato, al via il Consorzio Affumicatori Maestri Italiani

Redatto anche un vademecum, in cui le quattro aziende socie riportano le regole da seguire per garantire livelli di qualità e sicurezza omogenei dei propri prodotti


Fonte: Consorzio Affumicatori Maestri Italiani | Data: 25/01/2024

Made in Italy, ripubblicato il testo della legge su valorizzazione, promozione e tutela

Tra le misure previste dalla legge 206/2023, l'istituzione della Giornata mondiale del Made in Italy, la certificazione di "ristorante italiano nel mondo" e di un fondo per la protezione nel mondo delle indicazioni geografiche


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 18/01/2024

Sostanze aromatizzanti, stabiliti ritiri e limitazioni dell'uso

A prevederli sono i regolamenti (UE) 2024/234 e 2024/238, che modificano l'allegato I del regolamento (CE) 1334/2008


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 18/01/2024

Piano Nazionale Residui, pubblicati i risultati del 2022

In Italia prelevati 30.237 campioni, per un totale di 473.146 determinazioni analitiche. 49 quelli irregolari


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 11/01/2024

Audit su autorità competenti, pubblicata la relazione su quelli svolti nel 2022

Complessivamente sono stati effettuati 107 audit sulle autorità competenti, un numero ancora inferiore del 37,8% rispetto alla media (172,2) di quelli svolti nel quinquennio prepandemico 2015-2019


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 11/01/2024

Indicazioni geografiche, registrato il vino Terre Abruzzesi Igp

Secondo i dati dell'Osservatorio Qualivita, nel comparto vino si tratta della 529a Dop/Igp italiana, nonché la 17a fra quelle (vitivinicole) abruzzesi


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 11/01/2024

Nomine, a Della Marta l’incarico di Capo dei Servizi Veterinari italiani

Tra i suoi compiti, quello di assicurare il coordinamento delle attività in ambito nazionale in materia di sicurezza alimentare, sanità animale e salute pubblica


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 11/01/2024

Sicurezza e igiene degli alimenti, un sito per i consumatori sui rischi alimentari

Il sito riassume i principali concetti e consigli di sicurezza alimentare e igiene degli alimenti che esperti e comunicatori dell'Istituto divulgano e promuovono per mission istituzionale


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 11/01/2024

Farine di insetti, Lollobrigida: pubblicati in Gazzetta i decreti che ne regolamentano il consumo

Gli alimenti con farine a base di insetti dovranno presentare un'etichetta ben visibile sulla confezione, che informerà chi acquista su tipologia di insetto presente, quantità di insetti utilizzate, Paese d'origine e informazioni sui rischi legati a reazioni allergiche


Fonte: Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste | Data: 04/01/2024

Ficodindia dell'Etna Dop, insediato il Consorzio di Tutela

Il neo eletto Consiglio di Amministrazione ha nominato due donne ai vertici del Consorzio, Sarah Bua e Rita Serafini, rispettivamente presidente e direttrice


Fonte: Consorzio Tutela del Ficodindia dell'Etna Dop | Data: 29/12/2023

Dop e Igp, presentato il XXI Rapporto Ismea-Qualivita

Il settore ha superato, nel 2022, la soglia dei 20 miliardi di euro di valore alla produzione. Al suo interno, il comparto Cibo sfiora i 9 miliardi (+9%), mentre quello Vitivinicolo supera gli 11 miliardi (+5%)


Fonte: Fondazione Qualivita | Data: 19/12/2023

Ricerca, Mascarino eletto alla guida del Cluster Agrifood Nazionale CL.A.N.

Mascarino guiderà l'associazione che raggruppa imprese, associazioni di categoria, università, organismi di ricerca, enti formazione e rappresentazione territoriali nel triennio 2024-2026


Fonte: Federalimentare | Data: 18/12/2023