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Alimenti acquistati on line, rilevate inesattezze nell'etichetta nutrizionale

La maggior parte dei prodotti analizzati proveniva da piccoli produttori di carne e prodotti lattiero-caseari che vendono principalmente in loco e che hanno iniziato da poco la distruzione dei loro prodotti su piattaforme on line


Fonte: Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie | Data: 26/04/2023

Proposta regolamento indicazioni geografiche, plausi di Origin Italia

Il 31 maggio (data in definizione) è previsto il voto in sessione plenaria del Parlamento europeo sulla relazione approvata in Commissione Agricoltura


Fonte: Origin Italia | Data: 26/04/2023

Etichettatura (e non solo), nuove norme proposte dalla Commissione UE

Il 21 aprile, la Commissione europea ha proposto di rivedere le norme che riguardano la commercializzazione di frutta, verdura, succhi e confetture di frutta, miele, pollame e uova


Fonte: Commissione europea | Data: 26/04/2023

Controlli ufficiali, sancita l'intesa sul Piano nazionale 2023-2027

Per attuarlo sarà istituito un tavolo di lavoro tra Ministero della Salute e Regioni


Fonte: @nmvi Oggi | Data: 14/04/2023

Sicurezza alimentare, entra nel vivo la collaborazione tra Italia e Gabon

La delegazione del Gabon ha approfondito con gli esperti italiani gli aspetti relativi alla ricerca di residui di pesticidi e metalli pesanti negli alimenti


Fonte: Ministero della Salute | Data: 14/04/2023

Export, positivo l'audit Usa sul sistema ispettivo italiano nel settore delle carni suine

Dal 13 marzo, gli ispettori statunitensi hanno visitato 12 dei 140 stabilimenti attualmente autorizzati all'export verso gli Stati Uniti, di cui 2 di macellazione e 10 di lavorazione


Fonte: Ministero della Salute | Data: 14/04/2023

Ricerca agroalimentare, stretto un accordo tra Onfoods, Agritech e CL.A.N

Gli obiettivi sono lavorare assieme per promuovere la transizione sostenibile e digitale del settore agroalimentare e tutelare e promuovere il Made in Italy


Fonte: Federalimentare | Data: 04/04/2023

Controlli ufficiali, in corso la revisione delle linee guida nazionali

Il Ministero della Salute ha pubblicato la direttiva generale e le relative linee programmatiche per il 2023


Fonte: @nmvi Oggi | Data: 04/04/2023

Alimenti sintetici, il Governo approva il divieto produzione e commercializzazione

In caso di violazione, il prodotto sarà confiscato e l'operatore è soggetto a una multa che va da 10 mila fino ad un massimo pari al 10% del fatturato realizzato nell'ultimo esercizio chiuso anteriormente all'accertamento della violazione


Fonte: Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste | Data: 31/03/2023

Cacio Romano, secondo la Corte di Cassazione nessun rischio di confusione con il Pecorino Romano

Respinto il ricorso presentato dal Consorzio per la Tutela contro la sentenza emanata dalla Corte di Appello nel 2018


Fonte: Origin Italia | Data: 27/03/2023

Prodotti con farina di insetti, via libera della Conferenza Stato-Regioni ai quattro schemi di decreto

Le farine a cui si fa riferimento sono quelle derivanti da Acheta domesticus, larva di Tenebrio molitor, larva di Alphitobius diaperinus e Locusta migratoria


Fonte: Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste | Data: 27/03/2023

Ricerca, la filiera agroalimentare chiede all'UE una legislazione ad hoc sulle Tea: "Sono diverse dagli ogm"

A giugno la Commissione europea prevede di presentare un progetto di normativa sulle tecniche di biologia sviluppate negli ultimi 10 anni che consentono di correggere il dna delle piante


Fonte: Federalimentare | Data: 19/03/2023

Tecnologie, in crescita il mercato dell’Agricoltura 4.0

È quanto emerso da una ricerca realizzata dall'Osservatorio Smart Agrifood della School of Management del Politecnico di Milano e del Laboratorio Rise dell'Università degli Studi di Brescia


Fonte: Osservatorio Smart Agrifood | Data: 19/03/2023

Allevamenti estensivi, l'esperienza del modello Filierba

Si tratta di un progetto che promuove lo sviluppo di filiere di produzione di carne e latte da bovini alimentati prevalentemente con erba fresca e fieno da praterie a biodiversità elevata


Fonte: Filierba | Data: 19/03/2023

Etichettatura, Federalimentare: "No all'obbligo della dicitura ‘spesso buono oltre'"

Così la Federazione in merito alla proposta contenuta nella bozza della Commissione europea per la revisione delle norme sulla data di scadenza degli alimenti


Fonte: Federalimentare | Data: 11/03/2023

Controlli, celebrati i 60 anni dei Nas e i 40 anni del Comando Carabinieri per la Tutela agroalimentare

"La collettività - ha affermato il ministro della Salute, Orazio Schillaci - è quotidianamente tutelata dai Nas, che nel biennio 2021-2022 hanno sottratto al consumo 16mila tonnellate di alimenti irregolari"


Fonte: Ministero della Salute | Data: 11/03/2023