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Microplastiche, stabilita la metodologia per misurarle nelle acque destinate al consumo umano

La metodologia è descritta nell'allegato alla decisione delegata (UE) 2024/1441, pubblicata sulla Gazzetta ufficiale dell'Unione europea di oggi


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 21/05/2024

Indicazioni geografiche, concluso il Master Direttore Consorzio di Tutela

Terminati i seminari in-formativi di Origin Italia e Fondazione Qualivita per 35 professionisti dell’agroalimentare


Fonte: Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste | Data: 20/05/2024

Ricerca, ideata una membrana per rimuovere l’arsenico dall’acqua

La membrana è stata sviluppata da un team di ricerca dell'Istituto per la Tecnologia delle membrane del Consiglio nazionale delle Ricerche


Fonte: Consiglio nazionale delle Ricerche | Data: 10/05/2024

Carni selvatiche, un manuale per gestire la filiera

Tre gli obiettivi: utilizzare correttamente le risorse faunistiche, educare sulle caratteristiche igienico-sanitarie da rispettare e guidare verso la valorizzazione e la promozione dei prodotti finali sul territorio


Fonte: Fondazione UNA, Università di Pollenzo e SIMeVeP | Data: 10/05/2024

Direttive Colazione, via libera definitivo del Consiglio UE

Le nuove misure previste sono contenute in una direttiva (UE), che sarà applicabile due anni dopo la pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea


Fonte: Consiglio UE | Data: 03/05/2024

Latte crudo vaccino e derivati, riconosciuto il disciplinare di produzione

Il disciplinare ha ottenuto il riconoscimento del Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, come riportato nel decreto ministeriale 2 aprile 2024


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 27/04/2024

Acque destinate al consumo umano, quattro provvedimenti su prodotti e/o materiali destinati al contatto

Due regolamenti delegati integrano la direttiva (UE) 2020/2184, mentre due decisioni di esecuzione stabiliscono modalità applicative della direttiva stessa


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 27/04/2024

Indicazioni geografiche, in Gazzetta il regolamento UE

Origin Italia chiede l'attivazione di un tavolo governativo sull'attuazione in Italia delle disposizioni previste dal regolamento


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 27/04/2024

Bevande alcoliche, Lollobrigida: depositato il parere contro il decreto belga

"Riteniamo che il decreto presenti significative lacune", afferma il ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste. Plausi di Federvini


Fonte: Masaf e Federvini | Data: 22/04/2024

Bevande alcoliche, Federvini: Governo e Commissione europea intervengano per fermare il decreto belga

Preoccupazione di Federvini per il decreto del Regno del Belgio, che autorizza il Ministero della Salute belga a sviluppare un'avvertenza sanitaria che dovrà comparire sulla pubblicità delle bevande alcoliche


Fonte: Federvini | Data: 11/04/2024

Controlli, presentato il report 2023 dell’Icqrf

Lo scorso anno l'Ispettorato centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi dei Prodotti agroalimentari ha effettuato 54.658 controlli, tra ispettivi e analitici


Fonte: Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste | Data: 11/04/2024

Biologico, designato il laboratorio nazionale di riferimento

Il laboratorio prescelto è quello dell'Ispettorato centrale della Tutela della Qualità e della Repressione Frodi dei Prodotti agroalimentari di Catania


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 06/04/2024

Miglioratori alimentari, istituito il laboratorio di riferimento UE

I miglioratori alimentari sono additivi alimentari, enzimi alimentari e aromi alimentari, vale a dire sostanze aggiunte intenzionalmente agli alimenti per uno scopo tecnologico od organolettico


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 06/04/2024

Nichel negli alimenti, pubblicata una raccomandazione della Commissione UE

La Commissione raccomanda agli Stati membri di monitorare, in collaborazione con gli operatori del settore alimentare, la presenza di nichel negli alimenti nel corso del 2025, 2026 e 2027


Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 06/04/2024

Controlli, pubblicata la relazione 2021 al Piano nazionale pluriennale 2020-2022

La relazione descrive i risultati dei controlli ufficiali effettuati in Italia, al fine di verificare l'applicazione della legislazione sugli alimenti e sui mangimi (e non solo)


Fonte: Ministero della Salute | Data: 06/04/2024

Etichettatura nutrizionale, possibile comunicare l’adesione al NutrInform Battery

Sul portale www.impresainungiorno.gov.it è disponibile la maschera elettronica per la comunicazione al Ministero della Salute


Fonte: Ministero della Salute | Data: 06/04/2024