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Tabella nutrizionale, sì ai valori decimali per le proteine


Nella tabella nutrizionale è possibile inserire, per le proteine, i valori decimali (ad esempio, “6,5”)?


Risposta di: Dario Dongo, Avvocato e PhD in Diritto alimentare
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 9/2012
Data: 25/09/2012

Ortofrutta e indicazione del lotto di produzione


Più volte, mi è stato contestato dalle autorità di controllo che il lotto va indicato anche sui documenti di trasporto e/o fatture. In realtà, ...


Risposta di: Domenico Stirparo, Avvocato ed Esperto di Legislazione degli Alimenti
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 6/2012
Data: 01/06/2012