Chiuso un nuovo round di finanziamento da 16,4 milioni di euro per supportare il percorso di crescita della società
Fondazione Birra Moretti racconta come evolvono tempi, luoghi e rituali del mangiare italiano e che spazio c’è per la birra in questo nuovo contesto culturale
Smart Factory, società del Gruppo Mondial, ha messo a punto una soluzione applicativa che integra il sistema di trasporto intelligente a carrelli indipendenti con le guide Hepco GFX, abbinati a un software innovativo
Il 3D food printing non sostituirà le linee tradizionali, ma può diventare un modulo di processo per nicchie ad alta complessità: senior nutrition, disfagia, plant-based, snack funzionali e gourmet, dove forma, texture e composizione diventano variabili industriali di valore controllabili
Tecnologie evolute, impianti su misura ed efficienza energetica saranno al centro della presenza di Mingazzini al Padiglione 5 – Stand A04, in occasione di Cibus Tec 2026, la manifestazione internazionale dedicata al food processing e al packaging
I tappi a corona CREALIS PE.DI custodiscono l’aroma di ogni ricetta grazie a quattro diverse guarnizioni PVC-free
Sei nuovi design di chiusure in vetro ispirati alla vetreria da laboratorio e farmaceutica ampliano le possibilità di packaging per i distillati premium
A Cibus Tec 2026 l’azienda sarà presente all’interno dello stand ProMach con tre soluzioni: Modular SL, Aurora 5.0® e SkyLine
Hai un dubbio sulla normativa che regola l’igiene, la sicurezza e i controlli dei prodotti alimentari?
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L’idea veicolata dalla birra che invita a lasciarsi andare a un flusso indeterminato, che dice restiamo finché capita, vediamo come va, parliamo di tutto e di niente, non parla alla Gen Z che abita il tempo in modo diverso. La distanza non è tra birra e Gen Z, ma tra due idee di convivialità
La definizione di un sistema agroalimentare è oggi quanto mai complessa. Un lavoro scientifico del 2025 analizza gli effetti dei rischi geopolitici sulle filiere globali di approvvigionamento
Oggi il settore brassicolo sta vivendo una nuova fase evolutiva. A differenza delle trasformazioni del passato, il cambiamento non riguarda…
Le soffianti industriali sono macchine operatrici che forniscono energia a un fluido per incrementarne la pressione e la portata. Le condizioni in cui agiscono, mantenendo sempre elevati standard di sicurezza e garantendo facilità di manutenzione
