Chiuso un nuovo round di finanziamento da 16,4 milioni di euro per supportare il percorso di crescita della società
Fondazione Birra Moretti racconta come evolvono tempi, luoghi e rituali del mangiare italiano e che spazio c’è per la birra in questo nuovo contesto culturale
Le prospettive per il settore alimentare sono interessanti, in particolare nella conservazione, nella riduzione dell’ossidazione e nell’integrazione con processi innovativi. Il passaggio da applicazioni sperimentali a soluzioni industriali richiede però ulteriori validazioni
Geometrie, materiali, accessibilità, drenaggio e possibilità di intervenire rapidamente sui componenti sono elementi centrali nella scelta di un sistema di trasporto
EAS è partner di progettazione e produzione conto terzi per chi realizza linee di confezionamento, impianti refrigerati, forni industriali e macchine per il beverage, dal co-design al collaudo di serie
Il confezionamento sotto azoto e la nuova formulazione del nuovo NOMACORC Pops di Vinventions rafforzano la gestione dell’ossigeno, riducendo il desorbimento e migliorando le performance della chiusura nel tempo
BBM Packaging ha fornito, revisionato, installato e avviato una cartonatrice OCME ALTAIR X30, realizzando una soluzione chiavi in mano pensata per ridurre i tempi di fermo linea
Dalla bottiglia al pallet, tracciabilità, qualità di stampa e digitalizzazione stanno ridefinendo i processi di identificazione nel settore beverage. Automation Address illustra le tecnologie oggi disponibili per affrontare le sfide di un mercato che richiede velocità, affidabilità e conformità normativa
Hai un dubbio sulla normativa che regola l’igiene, la sicurezza e i controlli dei prodotti alimentari?
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L’idea veicolata dalla birra che invita a lasciarsi andare a un flusso indeterminato, che dice restiamo finché capita, vediamo come va, parliamo di tutto e di niente, non parla alla Gen Z che abita il tempo in modo diverso. La distanza non è tra birra e Gen Z, ma tra due idee di convivialità
La definizione di un sistema agroalimentare è oggi quanto mai complessa. Un lavoro scientifico del 2025 analizza gli effetti dei rischi geopolitici sulle filiere globali di approvvigionamento
Oggi il settore brassicolo sta vivendo una nuova fase evolutiva. A differenza delle trasformazioni del passato, il cambiamento non riguarda…
Le soffianti industriali sono macchine operatrici che forniscono energia a un fluido per incrementarne la pressione e la portata. Le condizioni in cui agiscono, mantenendo sempre elevati standard di sicurezza e garantendo facilità di manutenzione
