La birra nello spazio? Come cambia la percezione del gusto

Un naso elettronico e l’intelligenza artificiale prevedono l’accettabilità della birra in ambienti che simulano la microgravità

donne della birra

Donne e birra: i risultati della prima indagine nazionale

Donne preparate, altamente qualificate e presenti in ruoli chiave lungo tutta la filiera, ma ancora costrette, in molti casi, a…

Nasce il nuovo indicatore di livello IEG-INOX-DN_-PN

Una nuova soluzione elettromagnetica in AISI 316 di F.lli Giacomello, configurabile fino a tre punti di controllo e con possibilità di integrare il monitoraggio della temperatura

Pack Expo 2026: le soluzioni IMA Group per l’alimentare

A Pack Expo 2026, l’azienda presenterà macchine e linee complete, sotto lo slogan “Entra nella produzione cognitiva”

Essiccatori ad adsorbimento

HRS+ è un essiccatore ad adsorbimento a zero perdite, il più attento al risparmio energetico della gamma Ultradryer+ di Donaldson

Riciclo: O-I Italy primo gruppo vetrario a essere certificato ReMade

Riconosciuto il massimo livello di contenuto riciclato per le bottiglie da vino, olio e birra prodotte in Sicilia, a garanzia di una filiera circolare autentica, tracciabile e certificata

Individuare in tempo reale biofilm e contaminazioni

Lampada BioDtex e bioluminometro NOVALUM II X: due alleati per individuare la presenza di biofilm e contaminazioni negli impianti di imbottigliamento e negli ambienti

Bottiglie di recupero: alta specializzazione nel lavaggio automatico

AKOMAG produce lavabottiglie, sciacquatrici e sterilizzatrici per bottiglie in vetro, PET e per boccioni da 3, 4 e 5 galloni, lavacasse e accessori vari complementari alle macchine

Integratori, informazioni sulla salute e pubblicità

Secondo la sentenza nella causa C-657/24 del 17 setttembre 2026 della Corte di Giustizia UE, l’articolo 10, paragrafo 2, del regolamento (CE) 1924/2006 deve essere interpretato nel senso che una

Regolamento di esecuzione (UE) 2026/2168 della Commissione del 22 settembre 2026

recante iscrizione dell’indicazione geografica «Vlaams roodbruin bier/Flanders Red Ale» (IGP) nel registro dell’Unione delle indicazioni geografiche a norma del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio
Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione europea serie L del 1° ottobre 2026

Regolamento di esecuzione (UE) 2026/2167 della Commissione del 22 settembre 2026

recante iscrizione dell’indicazione geografica «Aceite Valle del Tiétar» (DOP) nel registro dell’Unione delle indicazioni geografiche a norma del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio
Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione europea serie L del 29 settembre 2026

Regolamento di esecuzione (UE) 2026/2105 della Commissione del 14 settembre 2026

recante iscrizione dell'indicazione geografica «Nivegy-völgy/Nivegy-völgyi» (DOP) nel registro dell'Unione delle indicazioni geografiche a norma del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio
Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione europea serie L del 21 settembre 2026

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Abitare il tempo

L’idea veicolata dalla birra che invita a lasciarsi andare a un flusso indeterminato, che dice restiamo finché capita, vediamo come va, parliamo di tutto e di niente, non parla alla Gen Z che abita il tempo in modo diverso. La distanza non è tra birra e Gen Z, ma tra due idee di convivialità

Fragili equilibri

La definizione di un sistema agroalimentare è oggi quanto mai complessa. Un lavoro scientifico del 2025 analizza gli effetti dei rischi geopolitici sulle filiere globali di approvvigionamento

birre nablab produzione

White Paper | Come produrre birra analcolica e a basso contenuto alcolico

Oggi il settore brassicolo sta vivendo una nuova fase evolutiva. A differenza delle trasformazioni del passato, il cambiamento non riguarda…

Soffianti industriali ad alte temperature

Le soffianti industriali sono macchine operatrici che forniscono energia a un fluido per incrementarne la pressione e la portata. Le condizioni in cui agiscono, mantenendo sempre elevati standard di sicurezza e garantendo facilità di manutenzione