Sistema a raggi X: Mettler-Toledo lancia X56 DXD+

Il modello amplia la serie X6 dei sistemi di ispezione a raggi X, offrendo una tecnologia all’avanguardia per il rilevamento di contaminanti a bassa densità in confezioni di medie e grandi dimensioni su singole corsie o in confezioni più piccole su più linee

Riempimento contenitori monodose

Alpha V-Shapes di CP Italy può gestire liquidi, gel e semisolidi con volumi di riempimento da 1 a 30 ml, garantendo una precisione fino a ±0,5% con capacità produttiva fino a 16.000 unità/h

Sollevatori a guida autonoma

Slim è il più piccolo sollevatore a guida autonoma progettato da Proxaut, grazie al quale i processi di carico e scarico sono ottimizzati 24/7

Peso-prezzatrice per grandi formati

La peso-prezzatrice NGP di Ennegi è ingegnerizzata per rispondere alle sfide della panificazione industriale

Chiusure in vetro: Vinolok presenta i risultati 2025

Consolidamento produttivo e certificazione “Ready to Recycle” segnano un anno strategico

Soluzioni per pallettizzatori e fasciatori

BBM Packaging offre pallettizzatori e fasciatori, usati ma revisionati e garantiti, pronti per entrare subito in produzione

Verallia Italia

Verallia Italia inaugura a Pescia il nuovo forno ad ossicombustione

Si è svolta a Pescia, in provincia di Pistoia, l’inaugurazione del nuovo forno ad ossicombustione di Verallia. Un evento che…

Applicazione capsule e gabbiette 4.0

La nuova capsulatrice 4.0 firmata Robino & Galandrino è il risultato di un approccio che permette di avere un sistema intelligente progettato per semplificare, guidare e supportare l’operatore nel quotidiano

Innovazione e nuovi modelli di consumo

L’appuntamento annuale dell’ecosistema birrario nazionale ed europeo dedicato a microbirrifici e medio-grandi birrifici
Vittorio Ferraris (Unionbirrai) e Felice Assenza (Icqrf)

Birra artigianale: Unionbirrai e ICQRF rinnovano il protocollo d’intesa contro gli abusi sulla denominazione

Rafforzare la tutela della denominazione “birra artigianale”, contrastare utilizzi impropri e comunicazioni ingannevoli, migliorare le attività di controllo e promuovere una corretta informazione per consumatori…

Carlsberg Italia Brewing Tomorrow

Carlsberg Italia presenta “Brewing Tomorrow”

Carlsberg Italia ha presentato presso il Birrificio Angelo Poretti di Induno Olona (VA) Brewing Tomorrow, la nuova strategia ESG di Gruppo…

Birra Moretti celebra l’autenticità a tavola

Cresce tra gli italiani il desiderio di una tavola più semplice, autentica e libera da formalismi.
È quanto emerge dalla ricerca condotta da AstraRicerche per Birra Moretti, presentata a Milano in occasione del primo di una serie di eventi che invitano a riscoprire il piacere di una tavola senza (troppe) complicazioni

Decreto 8 maggio 2026 – Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste

Riconoscimento del Consorzio di tutela e di valorizzazione olio extra vergine di oliva DOP dell'Alto Crotonese e attribuzione dell'incarico di svolgere le funzioni di cui all'articolo 53, comma 15, della
Fonte: Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana n. 113 del 18 maggio 2026

Decisione di esecuzione (UE) 2026/1185 della Commissione del 2 giugno 2026

che autorizza l’immissione in commercio di prodotti contenenti, costituiti o derivati da soia geneticamente modificata MON 94637 in conformità al regolamento (CE) n. 1829/2003 del Parlamento europeo e del Consiglio
Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione europea serie L del 4 giugno 2026

Etichettatura, come indicare gli “sciroppi di zucchero”

Il regolamento (UE) 1169/2011 consente di citare nell’elenco degli ingredienti gli ingredienti composti aprendo la parentesi ed enumerandoli; allo stesso modo consente talune volte di accorpare degli ingredienti ed inserire

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Più tempo libero

Come la tecnologia, mostrando l’egemonia dello spirito sulla materia e rivelando l’aspirazione umana allo sviluppo, può restare un fattore umanizzante?

Parole, parole, parole

La valorizzazione di un sottoprodotto a fini alimentari si configura come un’azione di up-cycling, termine di relativamente recente introduzione che identifica un particolare tipo di valorizzazione e che non ha ancora una chiara definizione legale

Efficienza energetica, la grande sfida per l’industria alimentare

Come è possibile ridurre i costi energetici (sempre più alti) per aumentare la competitività su un mercato ormai globale? Le…

SEO per birrifici

White paper | SEO per microbirrifici. Il caso delle NABLAB

In un mercato sempre più competitivo e in rapido cambiamento come quello della birra, l’impiego di strumenti avanzati di marketing…