Il decreto interministeriale estende fino al 31 dicembre 2026 l'obbligo per grano duro per la pasta di semola di grano duro, riso, pomodoro nei prodotti trasformati, materia prima per il latte e i prodotti lattieri-caseari e carni suine trasformate
Le nuove autorizzazioni e i rinnovi, che hanno la validità di 10 anni, fanno seguito alla valutazione scientifica dell'Autorità europea per la Sicurezza alimentare
Antonio Gasbarrini, professore ordinario di Medicina interna presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore nonchè direttore sanitario della Fondazione Policlinico Universitario Gemelli Irccs di Roma, succede a Giorgio Calabrese
Scarsità, innovazione e sicurezza alimentare
Cosa prevede il decreto ministeriale dell’8 agosto scorso
L'evoluzione delle abitudini alimentari e l'invecchiamento della popolazione potrebbero contribuire all'aumento delle infezioni gravi da Listeria in Europa
Il parere dovrebbe essere pubblicato entro la fine del 2027
La serie, sviluppata da Mettler-Toledo, è stata ideata appositamente per prodotti sfusi, non confezionati, su nastri trasportatori
Rispetto ai tradizionali metodi di controllo, garantisce immediatezza dei risultati, semplicità ed economicità
