FILIERA BIRRA 2026

INNOVAZIONE E NUOVI MODELLI DI CONSUMO

15 Ottobre 2026 | h 14 - 18

Palazzo della Cultura Tecniche Nuove, via Eritrea 21 - 20157 Milano

La birra italiana ha acquisito un intrinseco valore culturale e territoriale diventando un vero e proprio ecosistema fatto di competenza, innovazione e passione.
La birra è il “prodotto della terra”, è un settore complesso che si estende dal campo alla tavola del consumatore.
La birra italiana è oggi caratterizzata da una comunicazione autentica basata sul
racconto della storia del prodotto e del territorio di origine per costruire un’identità forte e riconoscibile.
Dall’evoluzione delle materie prime e della tecnologia di produzione e
imbottigliamento, ai canali distributivi, ai mezzi di comunicazione, con un unico filo conduttore: la consapevolezza di avere alle spalle un progetto imprenditoriale definito e
strutturato per creare un prodotto di qualità che sia riconoscibile e comunichi il valore e la territorialità della propria produzione.

Ricerca e innovazione sono alla base dello sviluppo di un prodotto birra che vada sempre più incontro alle esigenze del consumatore.

L’edizione 2026 pone l’attenzione proprio sugli aspetti di innovazione del prodotto a fronte di nuove abitudini da parte del consumatore finale che deve percepire nella sua totalità il valore del prodotto birra grazie a una comunicazione efficace.

INNOVAZIONE DI PRODOTTO
NUOVI MODELLI DI CONSUMO
MODELLI DISTRIBUTIVI COLLABORATIVI
COMUNICAZIONE EFFICACE ED EFFICIENTE

Programma

modera Febo Leondini, Presidente AFDB (Associazione per la Formazione dei Distributori del Beverage)

(aggiornamento 16 aprile)

13:30 – 14:00

Registrazione e welcome coffee

14:00 – 14:05

Introduzione

14:05 – 14:15

Christian Garavaglia, Consigliere regionale Regione Lombardia

14:15 – 14:30

Alessia Cappello, Assessora allo Sviluppo Economico e Politiche del Lavoro Comune di Milano

14:30 – 14:45

Julia Lefermann, Segretario Generale The Brewers of Europe

14:45 – 15:00

Federico Sannella, Presidente AssoBirra

15:00 – 15:15

Vittorio Ferraris, Direttore generale Unionbirrai

15:15 – 15:30

Teo Musso, Presidente Consorzio Birra Italiana

15:30 – 15.45

Associazione Le Donne della Birra

15:45 – 16:00

Brunella Saccone, Ufficio Agroalimentare, Direzione centrale per i settori dell’Export ITA – Italian Trade Agency

16:00 – 16:15

Katya Carbone, Primo Ricercatore CREA

16:15 – 16:30

Luca Pretti, Ricercatore Porto Conte Ricerche

16:30 – 16:45

Febo Leondini, AFDB

16:45 – 17:15

Tavola rotonda. Il punto di vista dei produttori e dei distributori: Heineken Italia, Paolo Merlin; Birra Peroni, Massimo Fortunato; Carlsberg Italia, Serena Savoca; Amarcord, Andrea Bagli; Beverage Network, Pietro Flaccadori

17:15 – 17:45

Panel sponsor

17:45 – 17.55

Italian Exhibition Group

17:55 – 18:00

Conclusione e fine lavori

Dalle 18 aperitivo di networking con degustazione birre artigianali offerta da Unionbirrai