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Vino come ingrediente, cosa indicare in etichetta?

Il regolamento (UE) 2021/2117 non fornisce indicazioni sulle modalità da adottare nel caso il vino sia ingrediente di un prodotto composto. Nell’attesa che l’argomento trovi collocazione nella revisione del regolamento (UE) 1169/2011 attesa per il 2027, sarebbero opportune linee guida definite dall’industria o una comunicazione della Commissione che elimini ogni incertezza

Decreto 22 dicembre 2025 – Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste

Attuazione del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio, dell’11 aprile 2024, relativo alle indicazioni geografiche dei vini, delle bevande spiritose e dei prodotti agricoli, nonché alle specialità tradizionali garantite e alle indicazioni facoltative di qualità per i prodotti agricoli, che modifica i regolamenti (UE) n. 1308/2013, (UE) 2019/787 e (UE) 2019/1753 e che abroga il regolamento (UE) n. 1151/2012

Fonte: Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana n. 62 del 16 marzo 2026

Regolamento di esecuzione (UE) 2026/608 della Commissione dell’11 marzo 2026

recante iscrizione della specialità tradizionale garantita “Kräuterhefe / Herbal yeast / Lievito di erbe / Levure d’herbes / Levadura herbaria” (STG) nel registro dell’Unione delle specialità tradizionali garantite a norma del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio

Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione Europea serie L del 18 marzo 2026

Regolamento di esecuzione (UE) 2026/507 della Commissione del 6 marzo 2026

che concede a Cabo Verde una deroga temporanea alle norme sull’origine preferenziale di cui al regolamento delegato (UE) 2015/2446 per quanto riguarda le preparazioni o conserve di filetti di tonno (crudi, cotti e congelati), le preparazioni o conserve di filetti di sgombro e le preparazioni o conserve di filetti di tombarello

Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione Europea serie L del 9 marzo 2026

Decreto 25 febbraio 2026 – Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste

Riconoscimento del Consorzio Salumi di Calabria DOP e attribuzione dell’incarico a svolgere le funzioni di cui all’articolo 53, comma 15, della legge 24 aprile 1998, n. 128, come modificato dall’articolo 14 della legge 21 dicembre 1999, n. 526, di promozione, valorizzazione, vigilanza, tutela, informazione del consumatore e cura generale degli interessi delle denominazioni “Pancetta di Calabria DOP”, “Salsiccia di Calabria DOP” e “Soppressata di Calabria DOP”

Fonte: Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana n. 53 del 5 marzo 2026

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