L’upgrade tecnologico degli assorbitori contribuisce ad aggiornare gli impianti produttivi nell’industria alimentare. L’efficienza energetica come base per contenere i costi di produzione contribuendo anche alla immagine aziendale. Esigenza basilare dell’industria alimentare è la creazione di ambienti freddi, a temperature differenti in funzione delle esigenze produttive, di conservazione delle materie prime e dei prodotti. Sempre più…
Mastri Birrai Umbri è il primo birrificio artigianale Italiano – con produzione integrata di malto e birra non filtrata e non pastorizzata, confezionata in bottiglie di vetro, lattine e fusti – certificato secondo la norma che più di tutte garantisce il consumatore per gli aspetti di sicurezza alimentare, la Food Safety System Certification 22000. «La sicurezza…
È una realtà storica di piccole dimensioni l’impresa agricola Cortese, da sempre votata alla viticoltura biologica e alla biodiversità e situata a Vittoria, nell’entroterra ragusano, a una ventina di chilometri dal mare. A rilevarla, 5 anni fa, sono stati Stefano e Marina Girelli, due fratelli trentini con alle spalle una lunga esperienza nel mondo del…
L’industria alimentare deve essere trainante nell’impegno sulla efficienza energetica, grazie ad azioni di efficientamento energetico nei principali processi energivori. Il ruolo della Information Technology e dei sistemi ciberfisici. Il settore alimentare dà origine ad una quota rilevante di gas serra. Stime effettuate da importanti organismi come IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change, IPCC) parlano del…
Coca-Cola HBC Italia e Sibeg, le due aziende che producono, imbottigliano e distribuiscono i prodotti a marchio Coca-Cola in Italia, entrano in Coripet, il consorzio volontario senza scopo di lucro che ha come mission la raccolta e l’avvio a riciclo delle bottiglie in PET dopo il loro utilizzo. La mission di Coripet è quanto mai…
Si apre ufficialmente oggi la nuova edizione del Bando CONAI per l’ecodesign: la grande iniziativa di sostenibilità, voluta dal Consorzio Nazionale Imballaggi per sensibilizzare il tessuto imprenditoriale italiano all’importanza di imballi sempre meno impattanti, arriva quest’anno alla sua nona edizione. La partecipazione al Bando, che vuole premiare le soluzioni di pack rese più sostenibili grazie…
Il 2022 sarà l’Anno Internazionale del Vetro. Lo ha stabilito l’Assemblea Generale delle Nazioni Unite. Una scelta che dà il via a un anno importante per tutta la filiera del vetro, un materiale antico, ma che sa interpretare tutte le sfide della modernità, da quelle ambientali a quelle tecnologiche. Lo annuncia Assovetro, l’Associazione nazionale degli…
La più grande azienda biologica del Chianti Classico – custode di oltre 800 ettari di bosco, 150 di vigne e 15 tra uliveti, allevamenti bradi di cinta senese e spazi dedicati all’apicoltura – e l’unica del territorio a possedere un castello del Duecento perfettamente conservato, oggi splendida struttura ricettiva: Castello di Meleto si sveste del…
Leffe, Stella Artois, Bud e Beck’s: saranno questi i primi tra i brand AB InBev venduti in Italia ad essere net zero nel 2028. È tra quanto annunciato oggi dalla più grande azienda birraria al mondo, la cui ambizione è quella di conseguire a livello globale net zero nella sua value chain entro il 2040…
Con la pubblicazione del suo primo Bilancio di Sostenibilità, Farchioni Olii Spa si distingue per essere il primo oleificio certificato sostenibile nella grande distribuzione. Tra gli indicatori del Bilancio di Sostenibilità di Farchioni si possono segnalare i seguenti: 378 piante messe a dimora tra olivi, viti e rimboschimenti, delle quali 124.640 solo nel 2020. Nel…
Acqua Sant’Anna Spa è stata premiata in occasione dei LC Sustainability Awards 2021, l’evento dedicato alla sostenibilità in vari campi: finanziario, economico, governance, innovazione, rapporti di equilibrio tra uomini e donne nelle aziende, ambiente, diversità, garanzia dei diritti. L’azienda è stata tra le 30 realtà premiate in base ai princìpi ESG (Enviromental Social e Governance), che si…
Da Cantine Paladin e Casa Lupo, in Veneto, allo château Castello Bonomi, in Franciacorta, dalla Premiata Fattoria di Castelvecchi, a Radda in Chianti, risalendo al confine tra Veneto e Friuli-Venezia Giulia, nella tenuta Bosco del Merlo: Casa Paladin è la realtà vitivinicola che racchiude queste cinque storie di vigne e di vini diversi. Circa 2.800.000…