Legislazione

L’interessato può richiedere questa analisi, ma tale diritto non è sempre garantito.

Il Tar del Lazio ha confermato il provvedimento con cui l’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato sanziona come ingannevole la campagna pubblicitaria della linea Alixir.

Uno studio dimostra i rischi per i consumatori degli allergeni nascosti.

Una recente sentenza ha dato il via al mais geneticamente modificato.

La Cassazione ha chiarito che per configurare un reato non basta il superamento del termine minimo di conservazione o della data di scadenza.

Con la legge n. 99 del 23 luglio 2009 nasce una nuova ipotesi di reato: la contraffazione di indicazioni geografiche o denominazioni di origine dei prodotti agroalimentari.

Dalla vendita di falsi prodotti biologici all’aggiunta di conservanti non dichiarati in etichetta: le novità introdotte dalla legge 99/2009.

Necessario porre molta attenzione alla migrazione e cessione di sostanze chimiche che possono contaminare le bevande. Ma la normativa è ancora carente.

Le aziende sono sempre più soggette a verifiche per valutare il rispetto dei requisiti igienico-sanitari e la capacità di conseguire gli obiettivi prefissati. Alcuni consigli e critiche per un audit…

Sul tema delle indicazioni nutrizionali da utilizzare in etichetta e negli spot pubblicitari delle bevande alcoliche si è espresso anche il Giurì dell’Istituto di autodisciplina pubblicitaria.

Gli interventi normativi e formativi della Regione Toscana per stimare la qualità dei controlli ufficiali in materia di sicurezza alimentare.

Procedure e consigli per combattere la presenza di animali indesiderati nelle aziende del settore.