Bevande

Acqua Nocera Umbra

Acqua Nocera Umbra: nuova bottiglia in vetro per l’alta ristorazione

Acqua Nocera Umbra presenta la nuova bottiglia in vetro dedicata all’alta ristorazione, segnando il proprio ingresso nel canale horeca e presso i grossisti. Una nuova referenza, sviluppata in un formato inedito, che rappresenterà la top label dell’azienda del Gruppo SEM. Il progetto, annunciato lo scorso anno in occasione delle celebrazioni per i 130 anni dell’acqua…

Nuove frontiere dell’amido nelle bevande

Funzionalità, stabilità e sostenibilità dalle nuove tecnologie dell’amido: è quanto emerge da uno studio di Vilela e colleghi, che analizza le applicazioni emergenti di questa sostanza nel food&beverage, con particolare attenzione al comparto alcolico

Athanor Poli Distillerie

Poli Distillerie presenta Athanor, il brandy forgiato dal fuoco e dal tempo

Dal 1898 la passione per l’arte della distillazione arde nel cuore della famiglia Poli. Dopo anni di paziente attesa è stato presentato in anteprima a Vinitaly 2026 Athanor, il nuovo brandy forgiato dal fuoco e dal tempo. Il nome richiama uno strumento antico e potente: athanor era la fornace in cui l’alchimista distillava la materia…

Packaging, Bonollo 1908 vince il Vinitaly Design Award

Il riconoscimento premia la referenza Riserva Lux Aurea per essersi distinta “per qualità, visione e capacità di interpretare in modo efficace il ruolo strategico del packaging nel settore Wine & Spirits, in un contesto di valutazione caratterizzato da standard particolarmente elevati”

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