La storia di WBL Systems, start up nata nel cuneese per proporre alla filiera enologica macchine a elevatissimo contenuto tecnologico – è di quelle che fa bene raccontare. Storie piene di entusiasmo, intrise di quel senso per l’intuizione e di quella originalità che spesso – a ragion veduta – vengono associate al genio italico e…
Salov S.p.A.,gruppo industriale tra i principali player mondiali del settore oleario, proprietaria dei marchi storici Filippo Berio e Sagra, ha reso disponibile il Report di Sostenibilità relativo all’anno 2022, asseverato da SGS, leader mondiale nei servizi di ispezione e certificazione. Il report che documenta gli eventi più significativi, i risultati conseguiti e gli obiettivi di…
Sanpellegrino ha ottenuto il riconoscimento di B Corp, entrando a far parte di una comunità internazionale di oltre 7.500 aziende, che rispettano elevati standard di performance sociale e ambientale, trasparenza e responsabilità. Lo status di B Corp è stato assegnato dopo un rigoroso processo di verifica da parte del network no-profit B Lab, che sta trasformando…
È stata definita come la nuova era della Cantina Brugnano, quella che ha avuto inizio un paio di anni fa in concomitanza del cambio generazionale ai vertici aziendali e della presa in carico dell’impresa da parte dei giovani fratelli oggi titolari, Francesco e Giuseppe Brugnano, che attraverso una visione innovativa, contemporanea e dinamica hanno raccolto…
Produzione biologica e paesaggio. Si è partiti da questo binomio imprescindibile per costituire il progetto che ha portato alla nascita dell’azienda agricola Amastuola, che, nel Parco delle Gravine in Puglia, si estende per oltre cento ettari su un altopiano a 210 metri sul livello del mare, beneficiando di un microclima mediterraneo che favorisce le metodiche…
Ai piedi del Monte Bianco Cave des Onze Communes è una cooperativa vitivinicola che punta sulla produzione di vini di qualità sottesi, la maggior parte, da un’unica denominazione: la Valle d’Aosta DOC. I 147 soci della cooperativa si tramandano una tradizione enoica antichissima che risale perlomeno ai tempi dell’impero romano quando Aosta era un importante…
I ricercatori dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo hanno dato inizio ad uno studio volto ad indagare la percezione di consumatori e di produttori di birra verso l’utilizzo in birrificazione di prodotti sostenibili e locali derivanti dalle filiere ortofrutticole e/o vitivinicole. ➡ Clicca QUI https://pollenzo.qualtrics.com/jfe/form/SV_3lTAkn7vmkINAVM per rispondere alle domande del questionario “Valorizzazione della filiera frutticola…
Omnia Technologies è la piattaforma leader globale per soluzioni e tecnologie integrate nei settori alimentare e delle bevande e farmaceutico-medico. Sviluppa soluzioni avanzate, sostenibili, su misura e altamente efficienti con elevati livelli di servizio per clienti globali. L’approccio innovativo di Omnia Technologies, adottato per la costruzione della prima distilleria industriale con impronta CO2 neutrale di…
Oggi è fondamentale raccontare con molto scrupolo chi sulla strada di un migliore rapporto con l’ambiente s’è incamminato da tempo, con convinzione, e può portare risultati concreti e certificati. Come, ad esempio, 32 Via dei Birrai. 32 Via dei Birrai – l’azienda che, fondata nel 2006 a Pederobba (Treviso), si caratterizza per il binomio vincente…
Tempo di bilanci, anzi, del primo Bilancio di Sostenibilità, nella suggestiva cornice delle campagne vicentine, dove Cielo e Terra ha esposto i notevoli risultati raggiunti. Fondata nel lontano 1908 nel piccolo podere con vigneto Casa Defrà, oggi è guidata da Luca e Pierpaolo Cielo, portatori di una visione moderna e impegnata. I marchi Cielo, Casa Defrà…
Vinventions ha recentemente commissionato uno studio sull’impronta di carbonio per la gamma di chiusure Nomacorc Green Line che si distinguono come le uniche chiusure per vino attualmente sul mercato con un’impronta di carbonio netta zero. Quest’analisi è stata fatta in conformità alla norma ISO 14067:2018, come richiesto dalla più recente legislazione ambientale riguardante i comportamenti…
Castello Quadrio è il quartier generale di Nino Negri, la casa vitivinicola bandiera della Valtellina: fatto erigere nel 1432 da Filippo Maria Visconti, Duca di Milano, fu donato a Stefano Quadrio, valente soldato e capitano delle milizie insignito del titolo di governatore della Valtellina: spada e torchio verrebbe da dire, perché fu tra i primi…
