Sebbene l’impatto ambientale causato dal confezionamento in plastica rappresenti una percentuale marginale nel ciclo di vita di un prodotto alimentare – un recente studio afferma che nella maggior dei casi queste confezioni sono responsabili per meno del 10% delle emissioni totali – la tendenza generale di riduzione dell’uso della plastica sta inducendo le aziende produttrici…
L’industria alimentare incide per l’11,6% sulla domanda energetica totale dell’industria europea con il consumo di energia termica che copre il 62% di questo valore, dato che molti processi (come essiccazione, pastorizzazione e refrigerazione) richiedono una significativa quantità di calore. Per raggiungere gli obiettivi climatici fissati dall’Ue, l’efficienza energetica è diventata una priorità chiave e il…
Anche nel 2023 in Italia raccolta e recupero degli imballaggi in alluminio hanno dato numeri invidiabili. Tanti i motivi del successo
«Mi piace pensare che chi opta per i nostri vini compia anche una scelta consapevole in termini di sostenibilità. Dovremmo tutti andare in questa direzione e sarebbe da miopi nascondersi dietro a un dito. Non c’è più tempo, bisogna agire rapidamente, meglio se insieme e per il bene di tutti, specie se abbiamo ancora un…
Tetra Pak, azienda leader nelle soluzioni per il trattamento e il confezionamento alimentare, ha rilasciato il 25° Report di Sostenibilità[3], che traccia i progressi compiuti dall’azienda nell’ambito del suo programma di sostenibilità. Il report si concentra su cinque aree interdipendenti: sistemi alimentari, circolarità, clima, ambiente e sostenibilità sociale ed evidenzia una riduzione del 20% delle emissioni di…
Carlsberg Italia pubblica il suo tredicesimo ESG report, che rendiconta i risultati basati sui sei pilastri della strategia ESG di Gruppo Together Towards Zero & Beyond: zero emissioni di CO2, zero impronta agricola, zero rifiuti da imballaggio, zero spreco d’acqua, zero consumo irresponsabile e zero incidenti sul lavoro. Nonostante il difficile scenario economico e l’inflazione, che hanno…
Cantina Ilatium Morini ha recentemente ha ottenuto il riconoscimento bio e ha presentato i suoi prodotti già certificati
Al giorno d’oggi, per garantire la sostenibilità ambientale delle industrie è essenziale utilizzare in maniera responsabile tutte le fonti energetiche disponibili nei processi produttivi. Con obiettivo di ridurre, e in prospettiva, eliminare del tutto l’uso di caldaie a metano per la produzione di acqua calda di processo, Atlas Copco ha sviluppato nuovi prodotti per ottimizzare…
Nel 2023 l’Italia ha riciclato il 75,3% dei suoi rifiuti di imballaggio: 10 milioni e 470.000 tonnellate su un totale di 13 milioni e 899.000 tonnellate immesse al consumo. Una percentuale di riciclo in forte crescita rispetto al 71% circa del 2022, anche per via di una riduzione dei pack immessi al consumo in Italia.…
Fare squadra contro il degrado perché la Sardegna resti un paradiso. Un concetto, quello del “gioco di squadra”, che Ichnusa porta avanti oramai da anni per contribuire alla tutela dell’isola. E lo fa anche quest’anno con una squadra d’eccezione: le persone del Birrificio, partner fortemente radicati nel territorio, come Legambiente Sardegna e Urban Center, e…
Il mercato dei vini da tavola italiani è aumentato del 30-40% eppure – osserva Giampaolo Bassetti, direttore generale di Caviro – molti operatori non hanno fatto incrementi di listino. «Questo è un elemento significativo che indica la forza dei grandi gruppi di acquisto rispetto agli imbottigliatori che in Italia sono tantissimi». Due, secondo Bassetti, le…
L’Olio Evo 100% Italiano Sostenibile di Oleificio Zucchi è il primo prodotto agroalimentare a ottenere il marchio Made Green in Italy del Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica. Con l’obiettivo di valorizzare sul mercato i prodotti italiani con ottime prestazioni ambientali, promuovere modelli sostenibili di produzione e consumo, favorire scelte informate e consapevoli da parte…