La pompa volumetrica Fristam FL3 è caratterizzata da bassa pulsazione e rumorosità e alta capacità di giri al minuto
La pompa volumetrica Fristam FL3 è caratterizzata da bassa pulsazione e rumorosità e alta capacità di giri al minuto
Dalle alte pressioni ai campi elettrici: tecnologie innovative per la trasformazione dell’industria alimentare tra efficienza, sostenibilità e sfide per l’adozione su larga scala. In risposta alla crescente necessità di decarbonizzare i processi industriali, il settore alimentare sta adottando tecnologie di trasformazione più sostenibili, orientate alla riduzione dei consumi energetici, dell’utilizzo di acqua e dell’impiego di…
Il forno a tunnel di Verinox consente di rosolare, arrostire superficialmente, cuocere a secco e friggere ad aria, garantendo uniformità di calore, minimo utilizzo d’olio ed efficienza energetica
Nimax introduce ai.max, il nuovo sistema di intelligenza artificiale integrato nel MyNimax Service Portal, progettato per garantire assistenza tecnica continua sugli impianti installati. La soluzione consente di identificare rapidamente le anomalie, guidare l’operatore nella risoluzione e attivare interventi da remoto, riducendo i tempi di fermo e rendendo il supporto disponibile anche al di fuori degli…
La macchina OSL di Grasselli affianca alla tradizionale modalità di taglio verticale l’opzione di taglio inclinato. È inoltre dotata del sistema Trap-door e del programma Special Safe
Il dosatore-miscelatore continuo serie MDC di Tecno 3 consente di aggiungere con precisione ingredienti solidi e liquidi, in modo simultaneo e continuo
Per i produttori, rimanere competitivi significa essere in grado di offrire l’ampia varietà richiesta dai consumatori. Ciò richiede sistemi di produzione agili e adattabili
Realizzato da MCM Massa, il fusore della serie FCX Mega fonde e mantiene a temperatura costante e controllata prodotti in pani. Disponibile in diverse capacità, può essere personalizzato
Il riconoscimento sarà consegnato nel corso di una cerimonia che si terrà a Berlino il 27 aprile. L’azienda ha già ricevuto l’ambito premio per altri prodotti, tra cui il transpallet elettrico della Serie WP 3010 e il commissionatore della Serie WAV 60
La nuova tuta da lavoro sfrutta una tecnologia del materiale all’avanguardia che offre una traspirabilità estrema senza sacrificare le prestazioni o la resistenza
Gran parte dei consumi energetici nella trasformazione alimentare è legata alla produzione di calore di processo. Operazioni come evaporazione, pastorizzazione, essiccazione o sterilizzazione richiedono temperature elevate e flussi termici continui, ancora oggi forniti in larga misura da caldaie alimentate a gas o carbone. Una ricerca pubblicata nel 2026 su Energy Conversion and Management analizza il…
Uno studio di S. Tatasciore et. al. apporta nuove conoscenze utili per la scalabilità, lo sviluppo e la produzione di nuovi ingredienti a base di luppolo ed apre la strada a potenziali applicazioni innovative