Impianti

Kbirr

Kbirr: Yes I know, my beer!

La narrazione del direttore commerciale Felice Esposito è talmente vivida e colorita che sembra quasi di poter salire a bordo della macchina del tempo e assistere in prima persona alla gestazione e alla nascita di Kbirr. È facile, infatti, immaginare come attraverso numerose prove e altrettanti assaggi, Esposito e gli intraprendenti sodali Fabio Ditto e…

distillazione

Distillazione in Alto Adige

Fondata nel 1946 a Termeno, nel cuore dell’Alto Adige, la distilleria Roner ha saputo trasformare un’intuizione artigianale in un’eccellenza internazionale nel mondo dei distillati. Da un piccolo alambicco utilizzato dal fondatore Gottfried per distillare grappa e radici, l’azienda è cresciuta attraversando tre generazioni, mantenendo sempre saldi i propri valori: qualità delle materie prime, rispetto per…

mecspe bari

MECSPE Bari: ponte tra scuole, formazione e imprese

MECSPE torna per la terza volta a Bari dal 27 al 29 novembre 2025 alla Fiera del Levante con un programma pensato per valorizzare i talenti del futuro, tra cui la Piazza della Formazione 5.0, creata con la Fondazione ITS Academy A. Cuccovillo – Istituto del Sistema Meccanica-Meccatronica. La manifattura continua a rappresentare uno dei…

Primitivo di Manduria

Produttori di Manduria: “Maestri in Primitivo” anche grazie alla tecnologia

La tradizione vitivinicola è molto antica a Manduria, cittadina in provincia di Taranto che deve la sua notorietà all’omonima Doc istituita nel 1974. È qui che oggi è ancora attiva la più antica cooperativa di Puglia, Produttori di Manduria: essa abbraccia 300 piccoli vignaioli che, grazie alla profonda conoscenza dell’antico vitigno Primitivo – una delle…

Cantina Marchisio

Cantina Tonino Marchisio: quando il vino è un affare di famiglia

Dei tanti conflitti che vedevano coinvolti i popoli piemontesi di confine prima e dopo l’Unità d’Italia hanno splendidamente cantato in occitano i Lou Dalfin nella loro Plorets, filhetes. Vi si narra di come, a seconda delle alleanze, questi si trovassero a combattere contro o a favore del tricolore del Regno. Comun denominatore: il fatto che…

Gimme More Craft Beer

Gimme More Craft Beer: orgogliosamente milanese

A Novegro, nei pressi dell’Idroscalo e dell’Aeroporto di Linate, dove un tempo si producevano e collaudavano motoscafi da corsa, ora si produce birra che si dichiara orgogliosamente milanese. Il birrificio Gimme More Craft Beer, fondato nel 2022 e dal 2024 con un impianto produttivo di proprietà, si trova all’interno di un vecchio capannone industriale. Dagli…

Tenute Nicosia

Tenute Nicosia, un modello di riferimento per l’imbottigliamento… anche degli spumanti Metodo Classico

Corrispondono a circa sei milioni di euro le risorse investite nell’ultimo triennio da Tenute Nicosia, cantina secolare ubicata a Trecastagni, in provincia di Catania, sulle pendici sudorientali del vulcano Etna che affacciano sulla costa ionica. Il mondo delle bollicine è stato il protagonista principale di questi investimenti, con acquisti e attrezzature incentrate sulla produzione di…

Hordeum: il riso abbonda sul palato del birraio!

Secondo stime recenti, nella sola regione del Piemonte si producono ogni anno 1,4 milioni di tonnellate di riso e, insieme a quella lombarda di Pavia, sono le province di Vercelli e Novara a rappresentare il 90% circa della risicoltura italiana nel suo complesso. Possono contare su circa 100.000 ettari di risaia – 70.000 la prima…

mecspe bari

MECSPE Bari: terzo appuntamento alla Nuova Fiera del Levante

Dopo il successo della 23° edizione bolognese di marzo con più di 66mila visitatori, MECSPE Bari rinnova il suo appuntamento per la terza volta, come volàno del tessuto produttivo del Sud Italia, per promuovere l’innovazione manifatturiera del Mezzogiorno. Dal 27 al 29 novembre 2025, presso la Nuova Fiera del Levante, si terrà la terza edizione…

Birra Amarcord: una bionda da Oscar

Il birrificio Amarcord – sede centrale a Riccione e impianti produttivi ad Apecchio in provincia di Pesaro e Urbino – si è ormai lasciato alle spalle quasi trent’anni di storia ma pare non sentirli affatto. Conserva intatta la voglia di far festa (ma sempre responsabilmente) e di accompagnare gli attimi memorabili della vita di ogni…

Imbottigliamento olio: Oil Platinum di Quinti per l’azienda agraria Viola

Spesso la tecnologia aiuta ad affrontare nel migliore dei modi un’evoluzione aziendale necessaria, perfezionando i processi di produzione interni e consentendo alle imprese di progredire, nel segno dell’efficienza, del rispetto di tempistiche stringenti e delle esigenze e richieste di mercato. È quello che è accaduto all’azienda agraria Viola, situata in Umbria a Foligno, in provincia…

Il forte legame col territorio di Birra Gaia

In Lombardia, e più precisamente in Brianza, alcuni amici “uniti dalla passione e dalla caparbietà” diventano giovani imprenditori “decisi a rivestire la birra dei sapori e delle note dell’artigianalità italiana”. È così che più di una decina di anni or sono, Marco Vergani, Andrea Semilia e Fabio Boscarollo, si impegnano insieme nel progetto di Birra…

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