Non solo quantità: abbinamenti alimentari e qualità dell’olio extravergine di oliva incidono su metabolismo, energia e recupero
Non solo quantità: abbinamenti alimentari e qualità dell’olio extravergine di oliva incidono su metabolismo, energia e recupero
Secondo uno studio, le certificazioni funzionano, ma l’etichetta va progettata con gerarchia e coerenza. Origine e biologico restano i messaggi chiave, mentre l’impronta di carbonio può valorizzare l’offerta solo se integrata con equilibrio
La seconda edizione della fiera B2B dedicata all’olio extravergine di oliva si terrà nel capoluogo pugliese dal 29 al 31 gennaio
Sono stati proclamati a Perugia, presso l’Auditorium di San Francesco al Prato, alla presenza dell’Onorevole Emanuele Prisco, Sottosegretario di Stato al Ministero degli Interni, i vincitori della XXXII edizione dell’Ercole Olivario, il concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane, organizzato dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura, in collaborazione con la Camera di Commercio dell’Umbria, il Ministero dell’agricoltura,…
