AlimentiBevande.it : edizioni PVI

Sistemi di valutazione e prevenzione delle frodi nel settore agroalimentare

La prevenzione delle frodi nelle imprese agroalimentari è un tema di grande importanza, non solo per le ripercussioni sul consumatore, ma anche per le conseguenze giudiziarie che potrebbero investire le aziende cui viene imputata una condotta fraudolenta, trattandosi di reati previsti dal decreto legislativo 231/01, che afferiscono alla sfera più ampia della compliance.

Azienda: CSQA CERTIFICAZIONI
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2019 | Data: 21/10/2019

Misurare e monitorare la qualità dell'aria compressa: il primo passo per processi più sicuri

Quando l'aria entra in contatto diretto o indiretto con il prodotto, non bisogna mai sottovalutare l'importanza della sua purezza.

Azienda: BEKO TECHNOLOGIES
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2019 | Data: 21/10/2019

Monitoraggio di temperatura e pressione, come risparmiare tempo e denaro

Il sistema di acquisizione dei dati Haccp testo 191 è la soluzione intelligente per controllare e documentare la temperatura e la pressione durante i processi di pastorizzazione, sterilizzazione e liofilizzazione.

Azienda: TESTO
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 7/2019 | Data: 16/09/2019

Analizzatori, i vantaggi dell'analisi enzimatica combinati con quelli dell'automazione

Azzerati i tempi di ricostituzione dei reagenti e di utilizzo delle cuvette nonché ridotti il volume di reattivi impiegati nei metodi tradizionali e, dunque, i costi per singola analisi.

Azienda: R-BIOPHARM ITALIA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 7/2019 | Data: 16/09/2019

L'etichettatura dei prodotti bio

Le etichette dei prodotti biologici prima di essere immesse sul mercato necessitano dell'approvazione degli organismi di controllo, i quali, congiuntamente all'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari, rappresentano i soggetti deputati alla vigilanza sulla corretta etichettatura dei prodotti.

Azienda: QCERTIFICAZIONI
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 7/2019 | Data: 16/09/2019

Agitest: test rapido per allergeni in matrici alimentari e superfici

Si tratta di un kit di utilizzo molto semplice, adatto soprattutto agli operatori che hanno la necessità di rilevare la presenza di allergeni in alimenti, incluse le bevande, e superfici di lavoro, soprattutto in process o in fase di validazione.

Azienda: KAIROSAFE
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 7/2019 | Data: 16/09/2019

Notizie e appuntamenti globali per l'industria agroalimentare

ESI - Euroservizi Impresa forma con ITA Group il primo network globale di consulenza per le aziende che esportano nel mondo, fornendo un supporto concreto per le normative cogenti di UE, Nord America, Asia e Medio Oriente.

Azienda: ESI - ITA GROUP
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 7/2019 | Data: 16/09/2019

L'aria compressa contaminata mette a rischio processi e prodotti

L'utilizzo di aria compressa in un settore come quello alimentare, che può potenzialmente danneggiare la salute delle persone, pone requisiti particolarmente elevati sulla sua purezza.

Azienda: BEKO TECHNOLOGIES
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 7/2019 | Data: 16/09/2019

Un organismo trasparente e indipendente per garantire l'affidabilità dei prodotti biologici

Grazie all'esperienza sul campo maturata in anni di lavoro e a un rapporto continuativo con le aziende, QCertificazioni è in grado di fornire gli strumenti adatti per comunicare i valori etici e di qualità della merce certificata.

Azienda: QCERTIFICAZIONI
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 6/2019 | Data: 19/07/2019

TrackMyWay: la nuova piattaforma per la tracciabilità 4.0

Antares Vision, perseguendo la propria missione di utilizzare la tecnologia per garantire l'integrità dei prodotti lungo il loro intero ciclo di vita, ha impiegato il proprio expertise per sviluppare la nuova piattaforma TrackMyWay.

Azienda: ANTARES VISION
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 6/2019 | Data: 19/07/2019

ESI ed ITA Group: il nuovo polo specialistico per un export di successo

Oggi ESI è riconosciuta anche come partner attivo di ITA Group ed è in grado di offrire una ampia gamma di assistenza all'esportazione, che va ben oltre il mercato statunitense.

Azienda: ESI - ITA GROUP
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 6/2019 | Data: 19/07/2019

Frodi alimentari, le certificazioni come strumento di gestione

A venire in aiuto delle aziende alimentari ad implementare efficacemente programmi di prevenzione della frode vi sono diversi standard privati, certificabili da organismi riconosciuti, che recentemente hanno incluso il tema della Food Fraud tra i propri requisiti.

Azienda: CSQA CERTIFICAZIONI
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 6/2019 | Data: 19/07/2019