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Frodi alimentari, le certificazioni come strumento di gestione

A venire in aiuto delle aziende alimentari ad implementare efficacemente programmi di prevenzione della frode vi sono diversi standard privati, certificabili da organismi riconosciuti, che recentemente hanno incluso il tema della Food Fraud tra i propri requisiti.


Azienda: CSQA CERTIFICAZIONI
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 6/2019 | Data: 19/07/2019

Perché la blockchain nel settore agroalimentare?

Iniziative che vedono l'utilizzo di questa tecnologia nel settore sono sempre più frequenti e sviluppate dai diversi attori che a vario titolo operano nella filiera: aziende, catene distributive, enti di certificazione.


Azienda: AGROQUALITA'
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 6/2019 | Data: 19/07/2019

Tecnologia di misura per gli addetti ai controlli alimentari

Testo ha appena lanciato sul mercato due nuovi kit con strumenti di misura selezionati per le esigenze degli addetti ai controlli alimentari.


Azienda: TESTO
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 5/2019 | Data: 15/06/2019

Monitoraggio delle superfici, garantire l'igiene negli ambienti produttivi è possibile

In un ambito produttivo è necessario garantire adeguati livelli di igiene e comprovare la pulizia di superfici e strumenti di lavoro.


Azienda: KAIROSAFE
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 5/2019 | Data: 15/06/2019

North American Import: come affrontarlo? Ecco la proposta di ESI

Dal 2015, ESI si occupa di formazione, convegnistica, seminari, consulenza, auditing, ricerca, costruendo partnership che oggi la vedono all'interno del più grande polo di consulenza internazionale sulla normativa cogente: ITA Group.


Azienda: ESI - EUROSERVIZI IMPRESA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 5/2019 | Data: 15/06/2019

La sicurezza alimentare passa anche per l'aria compressa

L'aria compressa svolge un ruolo fondamentale in quasi tutti i processi produttivi e in diversi settori, come quello alimentare, può venire a contatto diretto o indiretto con il prodotto.


Azienda: BEKO TECHNOLOGIES
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 5/2019 | Data: 15/06/2019

Testo 400, il nuovo strumento universale per la misura dei parametri ambientali

Testo amplia la sua gamma di tecnologie di misura per tutte le applicazioni che ruotano intorno alla portata volumetrica e al livello di comfort.


Azienda: TESTO
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 4/2019 | Data: 16/05/2019

Non si può descrivere la passione, la si può solo vivere (Enzo Ferrari)

Il 2019 vede due importanti eventi per i Laboratori Rocchi: il Laboratorio Rocchi Dr. Eugenio di Bazzano (BO) festeggia 70 anni di attività e la Rocchi Prelevatori di Foggia festeggia 40 anni di attività.


Azienda: LABORATORIO ROCCHI DR. EUGENIO
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 4/2019 | Data: 15/05/2019

Linea blu: guanti idonei al contatto con alimenti per 2 ore a 40 °C

ICOGUANTI mette a disposizione una nuova linea specialistica di prodotti riusabili e monouso idonei al contatto con alimenti.


Azienda: ICOGUANTI
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 4/2019 | Data: 15/05/2019

Export Usa, ecco come esportare con successo

ITA Group è la prima multinazionale specializzata in ispezione, formazione ed auditing nel settore agroalimentare con sede in Gran Bretagna, Usa, Canada, Cina e Giappone, e che vede da inizio anno presente anche l'Italia con ESI al suo interno.


Azienda: ESI - EUROSERVIZI IMPRESA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 4/2019 | Data: 15/05/2019

Analisi per il controllo qualità e la ricerca di allergeni: semplici e veloci, ora anche in azienda

I kit enzimatici R-Biopharm, pronti all'usoforniscono una misurazione precisa ed affidabile, anche in alimenti complessi, senza nessuna interferenza.


Azienda: R-BIOPHARM ITALIA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 3/2019 | Data: 20/04/2019

Il metodo Assurance® GDS Cronobacter ha ricevuto la validazione MicroVal

Il kit Assurance GDS per la rilevazione di Cronobacter negli alimenti per l'infanzia si aggiunge alla lista dei kit validati in accordo alla ISO16140-2 della gamma Assurance GDS per l'analisi di patogeni negli alimenti prodotta da Merck KGaA.


Azienda: MERCK
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 3/2019 | Data: 20/04/2019

Il commercio globale ora è più sicuro grazie al network di ITA Group

ESI - Euro Servizi Impresa è diventata partner del network internazionale di consulenza sulla sicurezza alimentare, chiamato ITA Group, con sede principale a New York (Usa).


Azienda: ESI - EUROSERVIZI IMPRESA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 3/2019 | Data: 20/04/2019

Nuove soluzioni per un mondo in continua evoluzione

SKF ha effettuato diverse ricerche e test per capire come sia possibile rivedere numerosi passaggi per ottimizzare la gestione della lubrificazione dei cuscinetti e come questa operazione possa avere un impatto fondamentale nel garantire sicurezza, affidabilità e ottimizzazione costi anche quando il nostro prodotto non si trova a diretto contatto con i prodotti processati.


Azienda: SKF INDUSTRIE
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 2/2019 | Data: 13/03/2019

L'implementazione di Impresa 4.0 nel confezionamento

L'introduzione di Impresa 4.0 nelle linee di confezionamento può offrire numerosi vantaggi, da una migliore gestione dei dati a una maggiore efficienza.


Azienda: OMRON ELECTRONICS
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 2/2019 | Data: 13/03/2019

Al via i primi audit regolatori sul Fsma: italiani in prima linea

ESI si conferma riferimento per il mercato nordamericano, creando conoscenza e supportando le industrie alimentari nell'esportazione e nell'internazionalizzazione.


Azienda: ESI - EUROSERVIZI IMPRESA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 2/2019 | Data: 13/03/2019