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Giallo tramonto, fissata la dose giornaliera ammissibile

EFSA ha fissato una Dose Giornaliera Ammissibile (DGA) di 4 mg/kg p.c./giorno per il colorante alimentare denominato 'giallo tramonto'.

Fonte: Efsa | Data: 21/07/2014

La presenza di acrilammide negli alimenti e' motivo di preoccupazione per la salute pubblica

L' Efsa ha confermato le valutazioni precedenti secondo cui, sulla base degli studi sugli animali, l' acrilammide negli alimenti aumenta potenzialmente il rischio di cancro per i consumatori in tutte le fasce di eta'.

Fonte: Efsa | Data: 04/07/2014

Una guida su come procurarsi il sapere degli esperti

Il documento spiega anche come ottenere il sapere dagli esperti e analizzarne le risposte per ricavare informazioni affidabili, imparziali e riproducibili.

Fonte: Efsa | Data: 24/06/2014

Valutato il rischio da Salmonella e Norovirus nei frutti di bosco

Precipitazioni, uso di acqua contaminata per l' irrigazione o per l' applicazione di pesticidi, oltre che attrezzature infette, sono tra i fattori che causano la contaminazione dei frutti di bosco da Salmonella e Norovirus.

Fonte: Efsa | Data: 23/06/2014

Avviata campagna anti-Campylobacter nel Regno Unito

L' Agenzia esorta i cittadini britannici a smettere di lavare il pollo prima di cuocerlo, pratica che puÃ² diffondere i batteri del Campylobacter su mani, superfici di lavoro, abbigliamento e attrezzature da cucina attraverso spruzzi di goccioline d' acqua.

Fonte: Efsa | Data: 16/06/2014

Benessere dei suini, aggiornamenti al parere scientifico

Efsa ha pubblicato un parere scientifico riguardante la mozzatura della coda nei suini.

Fonte: Efsa | Data: 27/05/2014

Micotossine nel mais, consulenza scientifica urgente alla Commissione

Improbabile che un temporaneo aumento dei livelli di deossinivalenolo, fumonisine e zearalenone possa avere un effetto rilevante sulla salute pubblica.

Fonte: Efsa | Data: 26/05/2014

Virus influenzali, Efsa esamina la trasmissione dagli animali all' uomo

Pubblicata la relazione conclusiva del progetto FLURISK.

Fonte: Efsa | Data: 23/05/2014

Oltre il 97% dei residui di pesticidi al di sotto dei livelli ammessi

I risultati provengono dalla quinta relazione annuale sui residui dei pesticidi rilevati negli alimenti in 27 Stati membri dell' UE, oltre che in Norvegia e Islanda.

Fonte: Efsa | Data: 22/05/2014

Url nuovo direttore esecutivo

Url e' stato direttore esecutivo facente funzione dell' Efsa dopo la partenza, nel settembre 2013, di Catherine Geslain-Laneelle

Fonte: Efsa | Data: 21/05/2014

Virus di Schmallenberg, lo stato dell' arte

Il documento passa in rassegna le attuali conoscenze in aree quali la genotipizzazione, le vie di trasmissione, i modelli di diffusione, la prevalenza, le specie suscettibili e l' impatto sulla salute degli animali.

Fonte: Efsa | Data: 14/05/2014

Enzimi, intervista a Fidel Toldra

Toldra e' membro del gruppo di esperti scientifici di Efsa sui Materiali a contatto con gli alimenti, gli Enzimi, gli Aromatizzanti e i Coadiuvanti tecnologici (Cef).

Fonte: Efsa | Data: 14/05/2014

Pesticidi, nuove linee guida per misurarne i tassi di degrado nel suolo

Il documento mette a disposizione una metodologia chiara per valutare gli studi che misurano il tempo occorrente per il degrado effettivo del 50% di un pesticida chimico e dei suoi prodotti di trasformazione nel suolo, noto come valore DegT50.

Fonte: Efsa | Data: 09/05/2014

Aggiornamento sull' impiego delle specie Bacillus nell' alimentazione animale

Il documento fissa dei criteri per distinguere i ceppi pericolosi da quelli che non lo sono.

Fonte: Efsa | Data: 06/05/2014

Proposta riduzione dei tenori massimi di zinco nei mangimi

Si stima che, grazie ai nuovi livelli proposti, la quantita' di zinco nel letame liberato nell' ambiente si ridurra' di circa il 20%.

Fonte: Efsa | Data: 06/05/2014

Bisfenolo A, conclusa la riunione con le parti interessate

L' evento ha rappresentato una opportunita' di coinvolgimento dei soggetti, che hanno fornito alcune delle centinaia di osservazioni ricevute durante la consultazione pubblica in due fasi indetta da Efsa.

Fonte: Efsa | Data: 05/05/2014

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