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Linee guida sugli OGM, invia il tuo commento

EFSA ha indetto una consultazione pubblica sulla versione provvisoria di nuove linee guida che prescrivono le informazioni da fornire per la caratterizzazione agronomica e fenotipica delle piante Geneticamente Modificate.


Fonte: EFSA | Data: 26/09/2014

Focolaio infettivo di epatite A: EFSA coordina le indagini sulla tracciabilita' a monte

La relazione scientifica pubblica ieri fa seguito a diverse valutazioni rapide dei focolai infettivi pubblicate da EFSA e ECDC in merito alla situazione dell' epatite A.


Fonte: EFSA | Data: 09/09/2014

EFSA e ECDC valutano il focolaio di Salmonella

Focolai e casi sporadici di Salmonella enteritidis in Austria, Francia, Germania e Regno Unito, cosi' come un caso riportato in Lussemburgo, sembrano collegati tra loro in base al tempo di insorgenza dei sintomi e alle caratteristiche microbiologiche degli isolati.


Fonte: Efsa | Data: 05/09/2014

Pubblicazione dei testi integrali delle opinioni sugli enzimi alimentari

EFSA ha pubblicato i testi integrali delle sue prime valutazioni sugli enzimi alimentari in seguito ad un accordo sulla divulgazione di informazioni commerciali tra la Commissione europea e il produttore dell' enzima


Fonte: Efsa | Data: 04/09/2014

Mantenimento della catena del freddo durante lo stoccaggio e il trasporto della carne

Il tempo trascorso tra la macellazione e la macinazione della carne puo' essere protratto senza causare ulteriore crescita di batteri patogeni, a condizione che le temperature di stoccaggio consentite vengano abbassate.


Fonte: Efsa | Data: 03/09/2014

Tempi di conservazione delle uova : valutati i rischi per la salute pubblica

Gli esperti si sono concentrati sul rischio per i consumatori causato da Salmonella enteritidis, batterio responsabile del piu' alto numero di focolai di infezioni trasmesse da uova nell' UE.


Fonte: Efsa | Data: 02/09/2014

Esaminata la tipizzazione molecolare applicata ai patogeni di origine alimentare

EFSA ha valutato i criteri per progettare attivita' di sorveglianza dei patogeni di origine alimentare in animali, mangimi e alimenti destinati all' uomo, quando vengono applicate metodiche di tipizzazione molecolare.


Fonte: Efsa | Data: 01/09/2014

Alimenti per lattanti e di proseguimento, aggiornato il parere

Efsa ha espresso delle raccomandazioni sui livelli di assunzione di energia, macronutrienti e micronutrienti relativi agli alimenti per lattanti e agli alimenti di proseguimento.


Fonte: Efsa | Data: 25/07/2014

Consultazione sulle linee guida per prevedere le concentrazioni di pesticidi nel suolo

EFSA ha indetto una consultazione pubblica sulla bozza delle linee guida che consentono agli esperti scientifici di prevedere le concentrazioni ambientali di prodotti fitosanitari e relativi prodotti di trasformazione nel suolo.


Fonte: 21/07/2014 | Data: 21/07/2014

Giallo tramonto, fissata la dose giornaliera ammissibile

EFSA ha fissato una Dose Giornaliera Ammissibile (DGA) di 4 mg/kg p.c./giorno per il colorante alimentare denominato 'giallo tramonto'.


Fonte: Efsa | Data: 21/07/2014

La presenza di acrilammide negli alimenti e' motivo di preoccupazione per la salute pubblica

L' Efsa ha confermato le valutazioni precedenti secondo cui, sulla base degli studi sugli animali, l' acrilammide negli alimenti aumenta potenzialmente il rischio di cancro per i consumatori in tutte le fasce di eta'.


Fonte: Efsa | Data: 04/07/2014

Una guida su come procurarsi il sapere degli esperti

Il documento spiega anche come ottenere il sapere dagli esperti e analizzarne le risposte per ricavare informazioni affidabili, imparziali e riproducibili.


Fonte: Efsa | Data: 24/06/2014

Valutato il rischio da Salmonella e Norovirus nei frutti di bosco

Precipitazioni, uso di acqua contaminata per l' irrigazione o per l' applicazione di pesticidi, oltre che attrezzature infette, sono tra i fattori che causano la contaminazione dei frutti di bosco da Salmonella e Norovirus.


Fonte: Efsa | Data: 23/06/2014

Avviata campagna anti-Campylobacter nel Regno Unito

L' Agenzia esorta i cittadini britannici a smettere di lavare il pollo prima di cuocerlo, pratica che può diffondere i batteri del Campylobacter su mani, superfici di lavoro, abbigliamento e attrezzature da cucina attraverso spruzzi di goccioline d' acqua.


Fonte: Efsa | Data: 16/06/2014

Benessere dei suini, aggiornamenti al parere scientifico

Efsa ha pubblicato un parere scientifico riguardante la mozzatura della coda nei suini.


Fonte: Efsa | Data: 27/05/2014

Micotossine nel mais, consulenza scientifica urgente alla Commissione

Improbabile che un temporaneo aumento dei livelli di deossinivalenolo, fumonisine e zearalenone possa avere un effetto rilevante sulla salute pubblica.


Fonte: Efsa | Data: 26/05/2014