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Nuova serie di strumenti per classificare i rischi microbiologici

Gli esperti dell' EFSA hanno sviluppato una serie di strumenti (toolbox) che aiuteranno i valutatori del rischio a stabilire quali siano i rischi microbiologici cui assegnare priorita' nella valutazione a causa della loro gravita'.


Fonte: EFSA | Data: 09/02/2015

Residui di pesticidi, nei limiti di legge oltre il 97% degli alimenti

La relazione e' basata sulle analisi di oltre 79.000 campioni alimentari eseguite da 27 Stati membri dell' UE, oltre che da Islanda e Norvegia.


Fonte: EFSA | Data: 02/02/2015

EFSA riaprira' il parere scientifico sul perclorato in frutta e verdura

L' aggiornamento dara' luogo a una variazione nella stima dell' esposizione e quindi anche a una revisione delle precedenti conclusioni.


Fonte: EFSA | Data: 23/01/2015

Pesce: esame dei benefici rispetto ai rischi attraverso vari scenari

EFSA raccomanda ai singoli Stati membri di esaminare i modelli nazionali di consumo di pesce e di valutare il rischio per i diversi gruppi della popolazione che superano i livelli di sicurezza del metilmercurio.


Fonte: EFSA | Data: 22/01/2015

Nessun rischio da esposizione al bisfenolo A per la salute dei consumatori

L' esposizione attraverso la dieta o l' insieme delle varie fonti (dieta, polvere, cosmetici e carta termica) e' nettamente al di sotto del livello di sicurezza.


Fonte: EFSA | Data: 21/01/2015

Caffeina: consultazione sulla valutazione EFSA

Dosi singole di caffeina fino a 200 mg e dosi quotidiane fino a 400 mg non destano preoccupazioni in termini di sicurezza per gli adulti in Europa.


Fonte: EFSA | Data: 15/01/2015

Carote, ortaggi a bulbo e a stelo: rischi da Salmonella e da altri batteri

Per ridurre la possibilita' di contaminazione, gli esperti dell' EFSA raccomandano ai produttori di osservare buone pratiche agricole, igieniche e manifatturiere.


Fonte: EFSA | Data: 12/01/2015

Bando per la ricerca di esperti

EFSA rende noto agli scienziati con esperienza di valutazione del rischio relativo a prodotti di consumo, che il Comitato scientifico per la sicurezza dei consumatori (SCCS) della Commissione europea e' alla ricerca di esperti esterni da aggregare ai propri gruppi di lavoro.


Fonte: EFSA | Data: 10/12/2014

Allergeni negli alimenti: aggiornato il parere scientifico

Il parere dell' Autorita' esamina in dettaglio tutti i prodotti allergenici e le sostanze la cui presenza negli alimenti deve essere indicata in etichetta, ai sensi della legislazione UE.


Fonte: EFSA | Data: 28/11/2014

EFSA valuta il rischio di trasmissione di Ebola tramite la carne di animali selvatici

Il potenziale di introduzione e trasmissione di Ebola tramite la carne di animali selvatici importata illegalmente in Europa dall' Africa Occidentale e Centrale e' basso, affermano gli scienziati dell' EFSA.


Fonte: EFSA | Data: 04/11/2014

Esposizione ai pesticidi: le linee guida armonizzate migliorano la protezione della salute di operatori, lavoratori, residenti e astanti

Nuove linee guida dell' EFSA stabiliscono per la prima volta una metodologia armonizzata per la valutazione dell' esposizione ai pesticidi per quattro principali gruppi di popolazione: operatori, lavoratori, residenti e astanti.


Fonte: EFSA | Data: 24/10/2014

Fissato per il 10 dicembre incontro di verifica sull' acrilammide

L' incontro offrira' a esperti scientifici e personale dell' EFSA l' opportunita' di discutere con tutti i soggetti che hanno contribuito alla consultazione e con altre parti interessate i loro commenti sulla prima valutazione completa del rischio da acrilammide negli alimenti condotta dall' Autorità.


Fonte: EFSA | Data: 15/10/2014

Ulteriori consigli per l' esecuzione di studi di alimentazione di 90 giorni

Il documento esplicativo illustra come conformarsi al regolamento dell' UE entrato in vigore nel 2013, che ha introdotto l' obbligo per tutte le richieste di autorizzazione contenenti un' unica modifica genetica di accludere uno studio di 90 giorni su roditori utilizzando alimenti o mangimi interi.


Fonte: EFSA | Data: 10/10/2014

Strumento informatico produce analisi dati su OGM con un solo clic

Il programma, di facile utilizzo, puo' essere scaricato gratuitamente dal sito web dell' EFSA


Fonte: EFSA | Data: 08/10/2014

EFSA valuta i rischi da Salmonella in meloni e pomodori

Per ridurre la contaminazione, gli esperti EFSA raccomandano ai produttori di osservare buone prassi agricole, igieniche e manifatturiere.


Fonte: EFSA | Data: 03/10/2014

Sostanze attive a livello endocrino: l' UE si consulta col pubblico

La consultazione on-line della Commissione rimarra' aperta fino al 16 gennaio 2015.


Fonte: EFSA | Data: 02/10/2014