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Epatite A, aggiornamento Efsa/Ecdc

Efsa coordinera' le indagini sulla tracciabilita' a monte delle materie prime.


Fonte: Efsa | Data: 14/04/2014

Bisfenolo A, Efsa concludera' la nuova valutazione entro la fine del 2014

Prorogata la data limite per portare a termine la propria valutazione completa del rischio.


Fonte: Efsa | Data: 09/04/2014

I rischi da Salmonella e Norovirus nelle verdure a foglia

Le precipitazioni, l'uso di acqua contaminata per l'irrigazione o l'uso di attrezzature contaminate sono tra i fattori che portano alla contaminazione degli ortaggi a foglia con Salmonella e Norovirus.


Fonte: Efsa | Data: 31/03/2014

Acido per acetico, EFSA ne valuta sicurezza

Utilizzare soluzioni contenenti acido peracetico (APA) per ridurre la contaminazione da patogeni presenti sulle carcasse di pollame e sulla carne rossa non darebbe adito a timori collegati alla tossicità della sostanza.


Fonte: Efsa | Data: 28/03/2014

Catena del freddo, nuovo parere Efsa

La carne puo' essere trasportata a temperatura superiore a quella massima corrente di 7 gradi centigradi senza che vi sia proliferazione batterica aggiuntiva.


Fonte: Efsa | Data: 27/03/2014

Pesticidi e colture protette, nuove linee guida

Il documento fornisce un orientamento sulle modalità e la tempistica per eseguire la valutazione delle emissioni di pesticidi nel terreno, nelle acque di superficie, nelle falde acquifere e nell'aria


Fonte: Efsa | Data: 21/03/2014

Boicottato Consiglio Efsa, ma Url è nuovo direttore esecutivo

Alcune decine di di manifestanti, con tute bianche, fumogeni e cartelloni hanno circondato l'edificio di EFSA a Parma, in occasione del 60simo Consiglio di Amministrazione dell'Authority.


Fonte: Sicurezza alimentare e produttiva | Data: 20/03/2014

Ritardanti di fiamma bromurati, richiesto dalla Commissione il monitoraggio a livello nazionale

La Commissione europea ha chiesto agli Stati membri di monitorare la presenza di ritardanti di fiamma bromurati (BFR) negli alimenti per i prossimi due anni.


Fonte: Efsa | Data: 14/03/2014

Arsenico inorganico, abbassate le stime di esposizione alimentare

Efsa ha aggiornato la sua analisi sulla presenza di arsenico negli alimenti in Europa.


Fonte: Efsa | Data: 13/03/2014

Bisfenolo A, riunione EFSA di aggiornamento e verifica

Portatori di interesse e parti interessate sono invitati a una riunione di aggiornamento e verifica sugli esiti della pubblica consultazione sulla bozza di parere Efsa sul bisfenolo A (BPA).


Fonte: Efsa | Data: 12/03/2014

Efsa ed Ecdc, lieve diminuzione di Campylobacter, calo di Salmonella, aumento di Listeria

Questi alcuni dei principali risultati della relazione annuale sulle zoonosi e sui focolai infettivi di origine alimentare nella Unione europea per il 2012.


Fonte: Efsa | Data: 11/03/2014

Individuazione rischi chimici, proposto nuovo quadro

A breve verrà indetta una gara di appalto per effettuare uno studio pilota utilizzando tale approccio.


Fonte: Efsa | Data: 20/02/2014

Sicurezza della formaldeide nei mangimi,valutazione Efsa

Se da un lato non vi sono rischi per la salute dei consumatori esposti a questa sostanza tramite la catena alimentare, inalarla potrebbe invece provocare il cancro.


Fonte: Efsa | Data: 19/02/2014

Rischi chimici, proposta nuova procedura per individuarli

Il nuovo quadro consentirebbe ai valutatori del rischio di prevedere un’eventuale contaminazione della catena degli alimenti e dei mangimi da rischi chimici non ancora valutati da Efsa o da altri organismi analoghi.


Fonte: Efsa | Data: 10/02/2014

Bisfenolo A, al via consultazione

L'Efsa ha indetto una pubblica consultazione sulla propria bozza di valutazione dei rischi per la salute umana derivanti dall'esposizione al bisfenolo A.


Fonte: Efsa | Data: 17/01/2014

Patogeni, valutazione sui metodi di tipizzazione molecolare

Il gruppo di esperti scientifici dell'Efsa sui pericoli biologici (Biohaz) ha analizzato i metodi per tipizzare i patogeni di origine alimentare Salmonella, Escherichia coli, Listeria e Campylobacter,


Fonte: Efsa | Data: 18/12/2013