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Dati sul rilevamento di sostanze chimiche negli alimenti: una panoramica annuale destinata al grande pubblico

Una nuova relazione dell' EFSA intende dare al pubblico dei non specialisti una visione equilibrata dei risultati del monitoraggio dei livelli di sostanze chimiche riscontrate negli alimenti, che viene eseguito su base annuale nell' UE.


Fonte: EFSA | Data: 14/04/2015

Ebola: nessun rischio di trasmissione attraverso gli alimenti

Non esistono prove secondo cui il virus Ebola possa essere trasmesso nell'Unione europea attraverso gli alimenti.


Fonte: EFSA | Data: 20/03/2015

Oltre il 97% degli alimenti contiene residui di pesticidi nei limiti di legge

I risultati fanno parte della relazione annuale dell' EFSA per il 2013 sui residui di pesticidi negli alimenti, comprendente i risultati per quasi 81 000 campioni di alimenti provenienti da 27 Stati membri dell' UE, Islanda e Norvegia.


Fonte: EFSA | Data: 12/03/2015

Pesticidi, procedura semplificata per lo scambio di documenti su sostanze attive

I soggetti che richiedono all' EFSA una valutazione scientifica in ambito di prodotti regolamentati potranno utilizzare il proprio nome utente e password per accedere a una piattaforma online dalla quale condividere una serie documenti con l' EFSA.


Fonte: EFSA | Data: 24/02/2015

Si invitano commenti del pubblico sulla relazione provvisoria sull' approccio TTC

EFSA e OMS hanno pubblicato la bozza delle conclusioni e raccomandazioni scaturite dal seminario di esperti organizzato congiuntamente dalle due organizzazioni sul tema dell' approccio della cosiddetta soglia di allarme tossicologico.


Fonte: EFSA | Data: 23/02/2015

Utilizzo del sequenziamento del genoma intero dei patogeni di origine alimentare

Circa 90 scienziati di spicco, rappresentanti di organismi europei e internazionali nonche' di autorita'  nazionali di sicurezza alimentare si sono riuniti a Parma, nel giugno del 2014, per dibattere dell' utilizzo del sequenziamento del genoma intero dei patogeni di origine alimentare per la tutela della salute pubblica.


Fonte: EFSA | Data: 23/02/2015

Bisfenolo A, nessun rischio per i consumatori

Nella nuova valutazione sull' esposizione dei consumatori al bisfenolo A (BPA) e la tossicita' della sostanza, EFSA ha concluso che il BPA non rappresenta un rischio per la salute della popolazione di alcuna fascia di eta' (inclusi feti, neonati e adolescenti), ai livelli attuali di esposizione.


Fonte: EFSA | Data: 17/02/2015

Pesticidi e artropodi non bersaglio, una disamina scientifica

Il documento spiega i presupposti scientifici sui quali si fondera' lo sviluppo di un modello di valutazione completa del rischio e si basa sulla revisione del modello attuale, prendendo atto anche degli esiti di recenti seminari e progressi in campo scientifico.


Fonte: EFSA | Data: 16/02/2015

Antibioticoresistenza, relazione integrata ECDC, EFSA ed EMA

Esistono importanti differenze fra i Paesi europei nel consumo di antimicrobici negli animali e nell' uomo.


Fonte: EFSA | Data: 13/02/2015

Zoonosi, rapporto EFSA-ECDC

Le infezioni da listeriosi e VTEC nell' uomo sono aumentate, mentre i casi registrati di salmonellosi e yersiniosi sono diminuiti.


Fonte: EFSA | Data: 11/02/2015

Indicazioni sulla salute, al via consultazione pubblica

Si invitano le parti interessate a trasmettere commenti per iscritto entro il 23 marzo 2015.


Fonte: EFSA | Data: 10/02/2015

Perclorato in frutta e verdura, il parere verra' riesaminato

Gli esperti hanno affermato che tale aggiornamento dara' luogo a una variazione nella stima dell' esposizione e, quindi, anche a una revisione delle precedenti conclusioni.


Fonte: EFSA | Data: 09/02/2015

Nuova serie di strumenti per classificare i rischi microbiologici

Gli esperti dell' EFSA hanno sviluppato una serie di strumenti (toolbox) che aiuteranno i valutatori del rischio a stabilire quali siano i rischi microbiologici cui assegnare priorita' nella valutazione a causa della loro gravita'.


Fonte: EFSA | Data: 09/02/2015

Residui di pesticidi, nei limiti di legge oltre il 97% degli alimenti

La relazione e' basata sulle analisi di oltre 79.000 campioni alimentari eseguite da 27 Stati membri dell' UE, oltre che da Islanda e Norvegia.


Fonte: EFSA | Data: 02/02/2015

EFSA riaprira' il parere scientifico sul perclorato in frutta e verdura

L' aggiornamento dara' luogo a una variazione nella stima dell' esposizione e quindi anche a una revisione delle precedenti conclusioni.


Fonte: EFSA | Data: 23/01/2015

Pesce: esame dei benefici rispetto ai rischi attraverso vari scenari

EFSA raccomanda ai singoli Stati membri di esaminare i modelli nazionali di consumo di pesce e di valutare il rischio per i diversi gruppi della popolazione che superano i livelli di sicurezza del metilmercurio.


Fonte: EFSA | Data: 22/01/2015