Microplastiche e nanoplastiche negli alimenti: una questione emergente

Esiste un interesse globale per l' impatto dei rifiuti di plastica presenti nei mari e nei corsi d' acqua sugli habitat naturali e sulla fauna selvatica.

Fonte: SIMeVeP | Data: 30/06/2016

Microplastiche e nanoplastiche negli alimenti: una questione emergente

Esiste un interesse globale per l' impatto dei rifiuti di plastica presenti nei mari e nei corsi d' acqua sugli habitat naturali e sulla fauna selvatica.

Fonte: SIMeVeP | Data: 30/06/2016

Valori di riferimento per la dieta: raccomandazioni sul consumo di vitamina B6

Il gruppo scientifico ha derivato i PRI (assunzione raccomandata per la popolazione) per la vitamina B6 utilizzando nuovi dati sul fabbisogno medio (AR) di vitamina B6 per le donne.

Fonte: Efsa | Data: 30/06/2016

Da allergene a zoonotico: glossario quadrilingue di termini scientifici

Il glossario e' disponibile in inglese, francese, tedesco e italiano sotto forma di elenco alfabetico.

Fonte: Efsa | Data: 07/06/2016

Olio di palma, presenti sostanze genotossiche e cancerogene

I contaminanti da processo a base di glicerolo presenti nell' olio di palma, ma anche in altri oli vegetali, nelle margarine e in alcuni prodotti alimentari trasformati, danno adito a potenziali problemi di salute.

Fonte: Efsa | Data: 03/05/2016

I semi di albicocca comportano rischi di avvelenamento da cianuro

Nei semi di albicocca e' presente un composto di origine naturale, chiamato 'amigdalina', che si trasforma in cianuro una volta ingerito.

Fonte: Efsa | Data: 27/04/2016

La sicurezza del bisfenolo A in rapporto al sistema immunitario verra' esaminata

L' Efsa effettuera' la disamina a seguito della pubblicazione di un rapporto che solleva timori in merito agli effetti del Bpa sul sistema immunitario di feti e bambini piccoli.

Fonte: Efsa | Data: 26/04/2016

Nuovi alimenti e cibi tradizionali: presentate le bozze di linee guida alle parti interessate

Entrambe dovrebbero essere ultimate ed adottate entro settembre.

Fonte: Efsa | Data: 26/04/2016

Necessari maggiori dati sui solfiti per confermarne appieno la sicurezza

Il gruppo di esperti scientifici sugli Additivi alimentari raccomanda che l'attuale dose giornaliera ammissibile venga valutata nuovamente entro cinque anni.

Fonte: Efsa | Data: 22/04/2016

Infezioni plurinazionali da Stec: la valutazione di Efsa ed Ecdc

L' Efsa e il Centro europeo per la Prevenzione e il Controllo delle malattie (Ecdc) raccomandano agli Stati membri dell'UE di considerare il rafforzamento del monitoraggio di Sindrome emolitica uremica e di Escherichia coli produttore della tossina Shiga (Stec).

Fonte: Efsa | Data: 21/04/2016

Lotta all' intossicazione alimentare da ciguatossina: gli scienziati europei uniscono le forze

Sta prendendo forma un progetto di cooperazione in materia d' intossicazione alimentare da ciguatossina che coinvolgera' 13 organismi di sei Stati membri oltre all' Efsa.

Fonte: Efsa | Data: 20/04/2016

Valutazione del rischio: opportunita' di contributi finanziari

I candidati ammissibili sono invitati a presentare proposte entro il 6 ottobre 2016.

Fonte: Efsa | Data: 20/04/2016

Sicurezza alimentare: individuati i temi per i lavori futuri

Fonte: Efsa | Data: 19/04/2016

L'Efsa nel 2015: i risultati raggiunti

Pubblicata la relazione annuale sull' attivita' svolta durante lo scorso anno.

Fonte: Efsa | Data: 18/04/2016

Vitamina D: consultazione pubblica sui valori di riferimento

E' possibile inviare i propri commenti alla bozza di parere in materia entro il 16 maggio prossimo.

Fonte: Efsa | Data: 21/03/2016

Crisi alimentari, le linee guida sulla comunicazione

Presupposto fondamentale per comunicare efficacemente e' la preparazione.

Fonte: Efsa | Data: 16/03/2016