Impianti

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ANIMA Confindustria: primo semestre in calo per l’industria meccanica

Secondo il sondaggio di ANIMA Confindustria, circa la metà delle aziende associate prevede una contrazione del fatturato alla chiusura del primo semestre. Il presidente Marco Nocivelli: «Il settore è bloccato: bisogna far chiarezza sul piano Transizione 5.0». Un 2024 in salita per l’industria meccanica italiana: questo è il quadro che emerge dal sondaggio diffuso da…

Birre di facile beva quelle del Birrificio Puddu

La filosofia del Birrificio Puddu, nell’orbita artigianale moderna, è riproporre birre appartenenti alla cultura anglosassone con richiami al mondo americano e incursioni nella cultura belga. Le birre dal profilo aromatico intenso hanno come denominatore la facilità di beva. È Mauro Fanari che ci racconta lo spirito che anima questo giovane ma già importante birrificio. Il…

Vini dalle terre confiscate alla mafia

Alle falde del monte Iato Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia. Fondata nel 2006, Centopassi è una cooperativa di agricoltori protesa alla produzione di vini di elevata qualità nati dal felice connubio tra vitigni autoctoni e terroir di straordinaria vocazione viticola distribuiti nell’Alto Belice Corleonese.…

Le fondamenta della vinificazione per Tenuta di Biserno

Se la storia di Tenuta di Biserno ha inizio diversi secoli fa, legata a doppio filo alle vicende di una delle più importanti famiglie del vino italiane – la famiglia Antinori, venditori di vino fin dal 1385 –, il recente progetto vitivinicolo imperniato su questa proprietà situata a Bibbona (LI), in Alta Maremma, nasce solo…

L’imbottigliamento preserva la qualità dell’uva

Conservare e tramandare nel tempo la qualità dei propri prodotti, valorizzare la ricchezza ambientale e sociale del territorio, rimanere fedeli alla cultura e ai valori del proprio lavoro: la Cantina Giuseppe Sedilesu ha sempre puntato su questi principi cardine, fin da quando, oltre vent’anni fa, decise di imbottigliare ed etichettare per la prima volta il…

Tethered caps: il tappo “legato” è obbligatorio da luglio

Nel maggio 2019 Legambiente ha pubblicato un’indagine dal titolo “Beach Litter 2019”[1]sull’inquinamento delle spiagge italiane in cui analizza tipologia e quantità dei rifiuti trovati su ben 93 lidi lungo tutta la penisola. I dati confermano quanto già evidenziato nelle 4 edizioni precedenti del rapporto, ovvero la notevole incidenza della plastica tra tutti i rifiuti, materiale…

Filtri di qualità per vini di qualità

Siamo tra le colline del Montello e il Piave, nel Veneto orientale, fra Treviso, Venezia e Asolo. Qui si trova la sede principale della cantina Giusti Wine che, con la sua meravigliosa struttura, incarna perfettamente i valori dell’azienda: il rispetto per la natura, la sostenibilità ambientale, sociale ed economica, la qualità del prodotto. Proprio questa…

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MECSPE 2025: Industria 5.0 al centro della 23ª edizione

Dopo il successo della 22° edizione, chiusa con quasi 70.000 visitatori e più di 2.000 aziende presenti, MECSPE 2025 si concentrerà sui temi più rilevanti e attuali per il settore, come nuove tecnologie a supporto dell’industria e formazione dei talenti. Appuntamento a Bologna, dal 5 al 7 marzo 2025! L’alba dell’era 5.0 sta confermando un’importante…

Il Piano Transizione 5.0: tutto quello che vorreste sapere – I episodio

Il Piano Transizione 5.0 prevede risorse pari a 6,3 miliardi di euro. La somma si aggiunge ai 6,4 miliardi già previsti dalla Legge di Bilancio, per un totale di circa 13 miliardi nel biennio 2024-2025 a favore della transizione digitale e green delle imprese italiane. Ne abbiamo parlato con Marco Belardi, direttore tecnico della B.U. Industria 4.0 e…

Birra Carrù, una birra famigliare

Il marchio Birra Carrù è quello con cui sono principalmente conosciuti. Ma non è certo questa la sola linea di birre commercializzata dall’azienda BBM Srl – Birra e Bevande Magiche BBM, fondata da Lelio Bottero, con moglie e figlie, nel piccolo comune di Carrù, che conta meno di 5.000 abitanti sulle Langhe piemontesi in provincia…

Paesano: liquori artigianali con… la coppola!

Il suo logo – una coppola – è il tipico copricapo siciliano, e già questo dice molto della sua filosofia produttiva, qualora non bastasse il nome: Paesano. L’idea è di Giuseppe Cinquerrui, che ha affidato realizzazione e imbottigliamento al responsabile di produzione Toni Di Stefano, un laboratorio a Lercara Friddi, pochi chilometri da Palermo. Per…

Distilleria Zamperoni: un filo rosso lungo tre generazioni

Di padre in figlio, da tre generazioni, Distilleria Zamperoni porta avanti una storica tradizione familiare nella produzione di liquori e grappe. L’azienda da sempre punta su una lavorazione artigianale e sull’accurata scelta delle materie prime per proporre un paniere di prodotti di qualità. Negli anni alla produzione di liquori si è affiancata quella della grappa,…

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