Il mondo del gusto e le persone sono lontani: se parliamo di birra, il 45% dei consumatori non sa come sceglierla o, peggio, non è soddisfatto della propria scelta. Lo rivela una ricerca condotta da Vinhood, agenzia sensoriale specializzata nel gusto che punta al miglioramento dei processi d’acquisto attraverso soluzioni “su misura” per il palato.…
Cantina intesa come comunità, come punto di riferimento economico e sociale: è questo che rappresenta Cantine Settesoli per l’area di Menfi (AG), dove l’indotto creato dal comparto vitivinicolo si è sviluppato negli anni fino a dare vita a un’economia circolare parallela integrata con il territorio e interconnessa al comparto turistico. Nata nel 1958 dall’intuizione di…
Sono state premiate in occasione del Fesh Hop Festival 2022 all’Arrogant Pub di Reggio Emilia le migliori birre artigianali prodotte con luppolo appena raccolto. Sei i riconoscimenti assegnati per la prima edizione di BdA Harvest Beers, nuovo concorso satellite del già affermato Birra dell’Anno organizzato da Unionbirrai in collaborazione con Italian Hops Company. Due le…
A ben oltre un mese dalla scadenza prevista per l’erogazione del contributo a fondo perduto di 23 centesimi al litro per la produzione del 2020 (articolo 68-quater del Decreto Legge 73/2021; Decreto direttoriale 23 dicembre 2021 – Contributo a fondo perduto in favore dei birrifici artigianali), destinato a sopperire a parte delle perdite causate dalle…
L’economia italiana continua a crescere, come confermano i dati Istat del terzo trimestre 2022, che registrano un +0,5% del Pil. Andamento positivo anche per il 66% delle imprese manifatturiere italiane e portafoglio ordini adeguato per sette aziende su dieci. La manifattura si conferma forza trainante del Paese, nonostante negli ultimi mesi instabilità politica e rincari…
DNA, la Pacific Ale di BirraOV, si rifà il look grazie a una nuova etichetta e l’aggiunta di una preziosa indicazione: senza glutine. Una “mutazione”, come si definiscono le alterazioni della sequenza del Dna di una cellula, che le consente di lasciarsi apprezzare anche da un nuovo target di consumatori in continua crescita, preservando tuttavia…
Carlsberg Italia annuncia l’aggiornamento e l’ampliamento della strategia ESG di Gruppo “Together Towards ZERO and Beyond” con nuovi obiettivi e nuove aree di interesse, a partire dal percorso per raggiungere zero emissioni nette di CO2 entro il 2040, coinvolgendo l’intera catena del valore: dalla coltivazione delle materie prime alla riciclabilità del packaging. Il nuovo piano…
«Arrivare in 3 anni a produrre autonomamente l’80% di energia necessaria all’impresa». Roberto Castagner, uno dei nomi più celebri e importanti della grappa di qualità in Veneto, sceglie la via della sostenibilità e dell’autosufficienza con una visione chiara delle scelte da adottare adesso per liberarsi, nel prossimo futuro, dal condizionamento dei prezzi e contrastare i…
Sono stati comunicati i risultati, positivi e tangibili, del Rapporto di Sostenibilità 2021 di HEINEKEN Italia, frutto degli investimenti messi in atto dall’azienda negli anni per ridurre l’impatto ambientale e promuovere iniziative di responsabilità sociale. I principali risultati a livello ambientale A fronte di un aumento della produzione del 32% rispetto al 2010, nel 2021…
Il giorno 25 novembre 2022, alle ore 10.00, presso l’Aula Magna del Polo Universitario UniASTISS, Piazzale F. De Andrè, Asti, si svolgerà il Convegno “Regia Stazione Enologica di Asti / Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia (CREA-VE): dallo sviluppo del territorio all’internazionalizzazione” per celebrare il 150mo anniversario della sede astigiana del CREA-VE. La Regia Stazione…
Creare allevamenti più moderni favorendo l’adozione di nuove tecnologie per praticare una zootecnia di precisione, che aiuti a migliorare la produzione di latte, a ridurre l’impatto ambientale delle stalle e ad aumentare il benessere animale. E poi aggregazione dell’offerta, consolidamento dell’operatività dei consorzi di tutela, supporto alla capitalizzazione delle imprese attraverso strumenti finanziari mirati e…
Schietto, ironico, informale, preciso e perfezionista – soprattutto nei confronti di se stesso – cultore della conoscenza, con alle spalle un percorso di studi, corsi ed esperienze in giro per il mondo e, davanti a sé, una voglia sempre ardente di apprendimento, affermazione e professionalità. Fin dall’inizio, da quel suo primo impiego intrapreso a soli…
