Una bevanda sinonimo di tradizione e cultura, convivialità e relax, gusto e leggerezza, ma non solo: la birra è considerata una “bevanda inclusiva” da 9 italiani su 10 perché adatta a tutti, senza alcuna distinzione di genere, età, provenienza o stili di vita. Una concezione che si inserisce in un contesto, come quello attuale, nel…
Le migliori birre artigianali prodotte con luppolo appena raccolto (harvest) sono state premiate all’Arrogant Pub di Reggio Emilia, nell’ambito dell’evento Fresh Hop Fest 2023, che ha ospitato la cerimonia di premiazione di Birra dell’Anno Harvest Beers, concorso organizzato da Unionbirrai, in collaborazione con Italian Hops Company. A salire sul primo gradino del podio per le…
A essere Triple “A” non sono i vini, ma le persone: tutti quei vignaioli e produttori impegnati quotidianamente in gesti agricoli positivi per restituire, attraverso il calice, l’espressione originaria e originale di un luogo. Da qui le tre “A” di Agricoltori, Artigiani, Artisti.Le Triple “A” sono nate dall’intuizione che le migliori espressioni di ogni terroir…
TER Lignum significa “tre legni” in latino e si riferisce alle botti in cui il whisky viene invecchiato per cinque anni. Il fondo della botte è di ciliegio, che conferisce al distillato un leggero riflesso rossastro e note fruttate di prugne. Le doghe sono fatte di quercia, che offrono al whisky i suoi tipici aromi robusti…
Reinterpretare il concetto di areale ed esaltare l’identità di ogni singola parcella: da anni Gianni Moscardini, produttore e consulente agronomo proprietario di una tenuta vitivinicola a Pomaia – una frazione di Santa Luce, nella Maremma settentrionale –, persegue questo obiettivo, che incarna anche il principio cardine della sua produzione e la sua personale cifra espressiva.…
In Alte Valle Camonica, a Edolo, il Liquorificio Alta Valle Camonica è una storica presenza per il territorio. L’azienda ha festeggiato recentemente il centenario dalla fondazione. Un’attività mai venuta meno, un sapere trasmesso di padre in figlio fino all’odierna quarta generazione. Il filo rosso, che attraversa oltre un secolo di storia, è la produzione di…
In principio fu una beer firm. Oggi, invece, a dieci anni di distanza, Birra Bizantina è un birrificio artigianale che ha sede lungo la Darsena di Ravenna, al brewpub Darsenale. Confeziona in bottiglia circa 450 ettolitri di birra all’anno. È da poco arrivata anche una lattina one-shot per festeggiare il decimo anniversario dell’impresa. Così ci…
Dal 6 all’8 marzo a BolognaFiere, Mecspe 2024 offrirà una full immersion di tre giorni all’insegna di innovazione, sostenibilità e formazione. Dopo l’appuntamento di Bari a novembre 2023, l’industria manifatturiera sarà nuovamente protagonista con MECSPE dal 6 all’8 marzo 2024 presso i padiglioni di BolognaFiere. Un ritorno dopo il successo della 21a edizione bolognese che…
Da vent’anni è il protagonista della gamma premium di Cantina Tollo, il più premiato tra i suoi vini rosati e incarna la massima rappresentazione della tradizione rosé abruzzese rivisitata secondo uno stile più internazionale: il Cerasuolo d’Abruzzo Dop Hedòs è stato definito un “vino d’eccezione dall’identità precisa”, in grado di racchiudere e sintetizzare le peculiarità…
Valorizzare i vitigni del territorio, quali Sangiovese, Ciliegiolo e Vermentino, e unire le forze per produrre e promuovere i vini di qualità della Maremma toscana a vantaggio di tutta la comunità, tramandando i valori e la bellezza di questo areale italiano tanto straordinario: sono i cardini dell’attività, e gli obiettivi primari, della Cantina Vignaioli del…
È una storia che ha origini antiche, quella di Terre de la Custodia, cantina umbra del Gruppo agroalimentare Farchioni situata sulle colline di Gualdo Cattaneo, a cinque chilometri dal centro storico di Montefalco, posta nella denominazione di origine omonima e immersa nel verde del territorio del Sagrantino. È in quest’area che, nel Medioevo, i frati…
Creatività – una qualità che consente di realizzare prodotti sempre originali – e passione – per trovare costantemente le energie necessarie per essere al passo con i tempi: sono questi, secondo il suo titolare, i punti di forza del microbirrificio Opperbacco di Notaresco, nella provincia abruzzese di Teramo. Qui, nel 2009, dal progetto del mastro…
