Alle falde del monte Iato Centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia. Fondata nel 2006, Centopassi è una cooperativa di agricoltori protesa alla produzione di vini di elevata qualità nati dal felice connubio tra vitigni autoctoni e terroir di straordinaria vocazione viticola distribuiti nell’Alto Belice Corleonese.…
Se la storia di Tenuta di Biserno ha inizio diversi secoli fa, legata a doppio filo alle vicende di una delle più importanti famiglie del vino italiane – la famiglia Antinori, venditori di vino fin dal 1385 –, il recente progetto vitivinicolo imperniato su questa proprietà situata a Bibbona (LI), in Alta Maremma, nasce solo…
Conservare e tramandare nel tempo la qualità dei propri prodotti, valorizzare la ricchezza ambientale e sociale del territorio, rimanere fedeli alla cultura e ai valori del proprio lavoro: la Cantina Giuseppe Sedilesu ha sempre puntato su questi principi cardine, fin da quando, oltre vent’anni fa, decise di imbottigliare ed etichettare per la prima volta il…
Nel maggio 2019 Legambiente ha pubblicato un’indagine dal titolo “Beach Litter 2019”[1]sull’inquinamento delle spiagge italiane in cui analizza tipologia e quantità dei rifiuti trovati su ben 93 lidi lungo tutta la penisola. I dati confermano quanto già evidenziato nelle 4 edizioni precedenti del rapporto, ovvero la notevole incidenza della plastica tra tutti i rifiuti, materiale…
Siamo tra le colline del Montello e il Piave, nel Veneto orientale, fra Treviso, Venezia e Asolo. Qui si trova la sede principale della cantina Giusti Wine che, con la sua meravigliosa struttura, incarna perfettamente i valori dell’azienda: il rispetto per la natura, la sostenibilità ambientale, sociale ed economica, la qualità del prodotto. Proprio questa…
Non sono i giovani i protagonisti dell’aperitivo, ma gli over 65. Un esercito di Boomer che negli ultimi 15 anni ha messo il turbo (+112%, con un trend di crescita 5 volte maggiore rispetto agli under 24 anni) a un rito nato con l’Unità d’Italia e che nel Belpaese si conferma ancora piuttosto vino-centrico proprio…
Con l’avvicinarsi della stagione estiva CGA by NIQ analizza le preferenze di consumo di bevande degli italiani e svela che la birra è la bevanda alcolica più apprezzata nel Bel Paese, il 56% infatti la predilige nelle scelte di consumo fuori casa e il 26% si dichiara fedele ai marchi di birra più rinomati. Tipi…
L’Olio Evo 100% Italiano Sostenibile di Oleificio Zucchi è il primo prodotto agroalimentare a ottenere il marchio Made Green in Italy del Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica. Con l’obiettivo di valorizzare sul mercato i prodotti italiani con ottime prestazioni ambientali, promuovere modelli sostenibili di produzione e consumo, favorire scelte informate e consapevoli da parte…
Dopo il successo della 22° edizione, chiusa con quasi 70.000 visitatori e più di 2.000 aziende presenti, MECSPE 2025 si concentrerà sui temi più rilevanti e attuali per il settore, come nuove tecnologie a supporto dell’industria e formazione dei talenti. Appuntamento a Bologna, dal 5 al 7 marzo 2025! L’alba dell’era 5.0 sta confermando un’importante…
Jacopo Poli presenta HERBALIS, il nuovo amaro delle Poli Distillerie, ottenuto da un’infusione magistrale, in brandy invecchiato 3 anni, di quindici botaniche officinali, ossia erbe e piante che, nella consolidata tradizione erboristica, hanno una comprovata funzione digestiva. L’aroma di Herbalis ricorda una giara ricolma di erbe aromatiche, contornata da agrumi mediterranei. La sua struttura aromatica…
Unire le forze fra produttori e assaggiatori ANAG per promuovere sempre di più la Grappa come distillato sostenibile ed esempio di economia circolare per avvicinarlo in maniera crescente al mondo femminile, un segmento in forte crescita nel settore degli spirits in termini di produttrici e consumatrici. È quanto emerso, in sintesi, dalla tavola rotonda “Come…
Il Piano Transizione 5.0 prevede risorse pari a 6,3 miliardi di euro. La somma si aggiunge ai 6,4 miliardi già previsti dalla Legge di Bilancio, per un totale di circa 13 miliardi nel biennio 2024-2025 a favore della transizione digitale e green delle imprese italiane. Ne abbiamo parlato con Marco Belardi, direttore tecnico della B.U. Industria 4.0 e…
