Non serve inventare simboli quando è il luogo stesso a custodirli: a Costalunga (VR), tra le vigne del Soave, una cappella settecentesca accanto a una villa storica racconta la radice e l’identità della famiglia Tessari. Da quel piccolo edificio, che ha dato il nome all’azienda, prende avvio la storia de La Cappuccina. L’acquisizione dei terreni…
Un nome che è quasi un mantra: 23 come i primi litri di birra prodotti in casa, come il numero civico in cui sorge il laboratorio di produzione e, quello del 23 luglio 2015, data in cui il birrificio è stato ufficialmente costituito. Gennaro Morelli, Guido Annicchiarico Petruzzelli e Clementina Totaro iniziano quasi per gioco…
Dal 27 al 29 novembre 2025, imprese, istituzioni e università si incontreranno alla fiera MECSPE Bari per sviluppare nuove strategie, per la promozione di nuove competenze e l’implementazione di innovazioni avanzate, per costruire un ecosistema manifatturiero ancora più efficiente e competitivo. Alla terza edizione della fiera MECSPE Bari, nei 20.000 m² di spazio espositivo presso…
Carlsberg Italia annuncia l’ingresso di Andrea Signorini come nuovo National Sales Director. Manager di consolidata esperienza, Signorini guiderà l’intero team Sales, coordinando direttamente le strategie e i canali di vendita di tutti i marchi di Carlsberg Italia – Off Trade, Horeca Indirect e Direct, E-commerce, Export e Organized Horeca – sul territorio italiano per favorire la crescita dell’azienda e il rafforzamento delle…
Il Birrificio Lara si trova nel paese di Tertenia, in Ogliastra: regione della Sardegna centro-orientale che corrisponde anche all’omonima provincia. Ricca di spiagge con mare incontaminato e una natura aspra, rappresenta una delle 5 zone blu del mondo: termine usato per identificare un’area demografica in cui la speranza di vita è notevolmente più alta della…
Affacciata sul mare delle Eolie Tenuta di Castellaro nasce dall’incontro fra un territorio di straordinaria complessità e un progetto vitivinicolo che si è posto fin dall’inizio l’obiettivo di integrare paesaggio, architettura e innovazione tecnica. «L’azienda è nata nel 2005 con l’intento di produrre vini di alta qualità bio e vegan, affiancando all’attività enologica l’enoturismo, l’ospitalità…
Grazie alla ricerca, e con il contributo della Fondazione Birra Moretti, la birra ha raggiunto nuovi standard di eccellenza, diventando prodotto culturale e, nel suo piccolo, motore economico del Paese Rappresentando lo 0,47% del PIL nazionale, con una produzione che in 10 anni è cresciuta del 20,5% – contribuendo al +31% dell’export – la birra…
Birra Peroni annuncia la nomina di Alessandro Chiodi come nuovo Direttore del Canale On Premise. All’interno della struttura vendite, Chiodi riporterà ad Andrea Tortella, Direttore Vendite di Birra Peroni. Dopo l’inizio in Lottomatica, Alessandro è entrato per la prima volta in Birra Peroni nel 2010 maturando esperienza in ruoli di crescente responsabilità sia nel Fuori Casa sia nel Canale Moderno. Nel…
La birra italiana vive una stagione di grande fermento. Lo conferma la settima edizione del convegno Filiera Birra, tenutosi il 15 ottobre e organizzato dalla rivista Imbottigliamento di Tecniche Nuove, che ha riunito produttori, Istituzioni, ricercatori e Associazioni per discutere il futuro di un comparto che, più che una filiera, oggi è un vero ecosistema integrato. Da filiera a…
Stando ad alcune recenti ricerche le imprese italiane del food&beverage stanno procedendo sul cammino della transizione digitale con cautela e tutto sommato anche con una certa innegabile lentezza. La maggior parte di esse – secondo quanto rilevato dal distributore internazionale di elettronica e soluzioni per l’industria RS Group e ripresa anche da altri organi di…
Immersa nella quiete della Valmadrera, in provincia di Lecco, Cascina Don Guanella è una cooperativa sociale di tipo B e un’azienda agricola multifunzionale dove la terra diventa strumento di riscatto sociale. L’agricoltura assume un valore educativo e terapeutico, diventando linguaggio universale di inclusione. Fondata nel 2014 all’interno dell’Opera Don Guanella, la sua vocazione è chiara:…
Nel panorama attuale dell’imbottigliamento la tappatura è divenuta uno snodo strategico dell’intera linea produttiva. Lungi dall’essere una semplice funzione meccanica di chiusura, oggi la tappatura integra aspetti di sicurezza, estetica, tracciabilità, efficienza e sostenibilità. In questo scenario in rapida evoluzione, AROL, azienda specializzata nella progettazione e produzione di sistemi di tappatura, alimentazione e orientamento per tappi…
