La partenza è da via Spadari, nel cuore di Milano: l’allestimento del tram vede il soffitto illuminato da calici e arredi da enoteca elegante e moderna. Si tratta dello storico tram 1847, che accoglie per l’inaugurazione giornalisti e influencer ma che sarà disponibile anche per degustazioni aperte al pubblico per l’intera settimana. Un tour speciale…
Giampaolo Brunelli, 44 anni, dottore commercialista e professore a contratto all’Università di Verona per l’insegnamento in Business plan e fund rising, che nel tempo libero ama dedicarsi al lavoro in vigna, è il 14° presidente di Cantina Valpolicella Negrar. Ad affiancarlo nel suo mandato triennale in qualità di vice presidente sarà Alessia Ceschi, 33 anni, avvocato a Verona, appassionata…
Era il 1994 quando tre amici, poi divenuti soci, grazie a un modello di business altamente innovativo e senza possedere né capitali finanziari né vigneti di proprietà, diedero vita al loro sogno di creare una Boutique Winery con base a Ortona (CH), in Abruzzo, che divenisse, nel tempo, protagonista della rinascita enologica del Sud Italia.…
Un quadro sul quale pesano le incertezze legate alla limitata crescita del PIL e al trend dell’inflazione, che mette a rischio la resilienza dei comparti cardine della Federazione. È la fotografia generale che emerge dall’analisi dei dati della nuova release dell’Osservatorio Federvini a cura di Nomisma e TradeLab, che rileva come il flebile segno più del prodotto…
A essere Triple “A” non sono i vini, ma le persone: tutti quei vignaioli e produttori impegnati quotidianamente in gesti agricoli positivi per restituire, attraverso il calice, l’espressione originaria e originale di un luogo. Da qui le tre “A” di Agricoltori, Artigiani, Artisti.Le Triple “A” sono nate dall’intuizione che le migliori espressioni di ogni terroir…
TER Lignum significa “tre legni” in latino e si riferisce alle botti in cui il whisky viene invecchiato per cinque anni. Il fondo della botte è di ciliegio, che conferisce al distillato un leggero riflesso rossastro e note fruttate di prugne. Le doghe sono fatte di quercia, che offrono al whisky i suoi tipici aromi robusti…
Reinterpretare il concetto di areale ed esaltare l’identità di ogni singola parcella: da anni Gianni Moscardini, produttore e consulente agronomo proprietario di una tenuta vitivinicola a Pomaia – una frazione di Santa Luce, nella Maremma settentrionale –, persegue questo obiettivo, che incarna anche il principio cardine della sua produzione e la sua personale cifra espressiva.…
In Alte Valle Camonica, a Edolo, il Liquorificio Alta Valle Camonica è una storica presenza per il territorio. L’azienda ha festeggiato recentemente il centenario dalla fondazione. Un’attività mai venuta meno, un sapere trasmesso di padre in figlio fino all’odierna quarta generazione. Il filo rosso, che attraversa oltre un secolo di storia, è la produzione di…
Da vent’anni è il protagonista della gamma premium di Cantina Tollo, il più premiato tra i suoi vini rosati e incarna la massima rappresentazione della tradizione rosé abruzzese rivisitata secondo uno stile più internazionale: il Cerasuolo d’Abruzzo Dop Hedòs è stato definito un “vino d’eccezione dall’identità precisa”, in grado di racchiudere e sintetizzare le peculiarità…
Valorizzare i vitigni del territorio, quali Sangiovese, Ciliegiolo e Vermentino, e unire le forze per produrre e promuovere i vini di qualità della Maremma toscana a vantaggio di tutta la comunità, tramandando i valori e la bellezza di questo areale italiano tanto straordinario: sono i cardini dell’attività, e gli obiettivi primari, della Cantina Vignaioli del…
È una storia che ha origini antiche, quella di Terre de la Custodia, cantina umbra del Gruppo agroalimentare Farchioni situata sulle colline di Gualdo Cattaneo, a cinque chilometri dal centro storico di Montefalco, posta nella denominazione di origine omonima e immersa nel verde del territorio del Sagrantino. È in quest’area che, nel Medioevo, i frati…
Creare “ricette di vinificazione” complete e specifiche, che si adattano a criteri impostati dall’enologo, come il livello di maturità tecnologica e fenolica delle uve, lo stato sanitario, la dotazione fenolica, il tipo di vino desiderato, il livello di potenziale redox da mantenere durante la fermentazione per garantire una maggiore o minore “apertura” del vino. Oggi…