Due giorni di incontri, masterclass e approfondimenti che hanno segnato l’inizio di un nuovo esaltante capitolo, per ilsettore del craft distilling, ossia della micro-distillazione artigianale. La fiera DISTILLO dedicata alle attrezzature del comparto ha chiuso i battenti alle Officine del Volo di Milano con un bilancio da record: ben 800 ingressi in due giorni, con appassionati…
Buen Vato, la prima tequila al mondo in un contenitore di carta a forma di bottiglia, realizzata con il 94% di materiale riciclato, verrà lanciata in Europa a luglio 2022, a partire dal mercato svedese. Tequila Buen Vato intende scuotere l’industria delle bevande investendo in processi di produzione e trasporto sostenibili, oltre che in iniziative…
San Benedetto presenta il restyling di Aquavitamin, la linea di bevande vitaminiche in acqua minerale in grado di apportare vitalità all’organismo. La nuova veste grafica della bottiglia, nel pratico formato da 0,40L, valorizza i plus del prodotto attraverso un design rinnovato, fresco e moderno, con l’obiettivo di elevarne la percezione di valore grazie all’uso impattante…
Barrique, tonneaux, botti grandi, tini…: sono molteplici i contenitori in legno impiegati nell’industria del beverage: vini tradizionali, birre acide di moderna concezione e lambic, grappe e altri distillati, liquori, sidri, aceti… sono solo alcune delle svariate referenze alimentari che si avvantaggiano della maturazione mediata dal contatto con le doghe in boiserie dalle diverse essenze vegetali.…
Rispettare e valorizzare un’eredità quasi secolare, oltre ai frutti della terra che ogni anno vengono donati all’uomo: è questo il credo, e l’avventura, che “continuamente si rinnova e appassiona” Alberto e Barbara Paltrinieri, produttori e titolari dell’azienda vitivinicola Paltrinieri, realtà a conduzione familiare che coltiva e vinifica le uve di 18 ettari di vigneti di…
«Vogliamo offrire una nuova interpretazione della Valpolicella, una denominazione che dà vini di grande struttura, ma che può dare anche vini di qualità semplici da bere, in ogni occasione e luogo. Per questo abbiamo creato un blend rosso morbido, elegante, di facile beva, destinato al grande pubblico ma soprattutto ai giovani». A dirlo è Daniele…
Tenute del Cerro, la società agricola e vitivinicola di Unipol Gruppo, ha inaugurato la nuova cantina Le Cerraie, edificio di 4.000 mq dai più elevati standard di sostenibilità ambientale, adibito a imbottigliamento, etichettatura, affinamento e stoccaggio del vino dell’intera produzione di Tenute del Cerro, punto di arrivo di un costante lavoro in armonia con il…
Acqua Sant’Anna Spa aggiunge una nuova pedina importante nella sua ricerca di soluzioni green con la scelta della pulizia con ghiaccio secco. Alberto Bertone, Presidente e AD Acqua Sant’Anna Spa, ha scelto di affidarsi a Cryos per la pulizia di tutte le linee produttive dell’acqua e del thè attraverso il ghiaccio secco. Cryos, facente parte del…
Prosegue il percorso di Cielo e Terra volto alla scoperta e alla valorizzazione delle denominazioni meno note del territorio ma con potenzialità intrinseche. Frutto di questa strategia la scelta quindi di acquistare il 50% del brand Maia. Maia nasce dalla ferma volontà di trasmettere e diffondere l’Italian Style nel Mondo, attraverso un prodotto identificativo di…
Engine in lingua inglese significa motore. Ed è proprio a questo mondo che ha voluto ispirarsi e rendere omaggio Paolo Dalla Mora, imprenditore di un brand iconico che, nella sua tanica di latta da mezzo litro con tappo a vite, non ha versato olio per macchine o miscela per motorini, bensì un gin italiano che…
Gli impianti più antichi, ancora oggi in uso, sono generalmente realizzati completamente in rame e ricoperti da una classica patina ossidata che ne testimonia appunto il lungo corso. Le distillerie storiche di whisky, ma anche gli impianti tradizionali per la produzione della grappa o delle acquaviti, sono testimonianza di come nel passato si sia…
Che il Trentino fosse la patria del gioco di squadra non è una novità, come lo è la storica collaborazione che da inizio anno vedrà insieme due importanti istituzioni del territorio collaborare per la promozione e la comunicazione. L’Istituto Tutela Grappa del Trentino (25 soci) e il Consorzio Vini del Trentino (oltre 90 soci) si…