Dopo quasi 50 anni di attività, Viebi Group vanta oggi l’esperienza per realizzare soluzioni in grado di soddisfare le esigenze dei professionisti della panificazione e dell’industria dolciaria. Tra queste spiccano i carrelli della foto, ideali per il raffreddamento di prodotti da forno lievitati. Questi carrelli permettono di risparmiare tempo e personale, e possono essere forniti…
Velox Barchitta da quasi cent’anni costruisce soluzioni professionali su misura per il lavaggio e l’asciugatura, interamente realizzate in acciaio inox AISI 304. Tra queste soluzioni vi sono i tunnel LCT 37 MW, macchinari ideali per le produzioni cioccolatiere, progettati per lavare e asciugare in continuo fino a 600 stampi/h. Dotato di un sistema di riscaldamento…
OMRON ha introdotto il nuovo D40A-2 nella sua gamma di finecorsa di sicurezza per ripari non a contatto, componenti fondamentali per arrestare istantaneamente i macchinari all’apertura di una porta di accesso, garantire la sicurezza degli operatori e prevenire incidenti in prossimità delle apparecchiature attive. D40A-2 si serve di sensori a effetto Hall e di attuatori…
La sicurezza alimentare è una priorità assoluta nelle industrie alimentari e delle bevande, poiché garantisce che i prodotti immessi sul mercato e poi consumati siano sicuri per la salute umana. Un aspetto non trascurabile e fondamentale per mantenere alti standard di sicurezza è la lubrificazione dei macchinari e delle attrezzature utilizzate nella produzione di alimenti…
Omnia6 è l’incartatrice multistile ad alta velocità che MC Automations propone per il confezionamento di sfere, ovetti e praline di cioccolato a base piana, la quale raggiunge una velocità d’incarto di 600 pezzi/min. I prodotti trattati possono essere modellati e ricoperti, solidi e con ripieno. La confezionatrice dispone di diversi sistemi di alimentazione, per garantire…
Le nanotecnologie sono in continua evoluzione e hanno tutte le potenzialità per produrre nanomateriali avanzati per diverse applicazioni. Il termine “nanomateriali” si riferisce a strutture di dimensioni variabili tra 1 nm e 100 nm, cioè tra 1 e 100 millesimi di millimetro. Le proprietà più importanti dei nanomateriali sono un rapporto superficie-volume eccezionalmente elevato, alte…
La pressa D45-C 2.0 realizzata da La Parmigiana è l’erede di una lunga generazione di D45 vendute in migliaia di esemplari nel mondo. Il campo d’applicazione è molto vasto, e comprende piccoli laboratori di pasta fresca, ristoranti, bistrot, alberghi, catering, gastronomie, supermarket. L’ultima revisione ha visto l’applicazione di modifiche tendenti a migliorare il processo produttivo,…
Cricket 3 è una macchina automatica proposta da Area Packaging per avvolgere fardelli con film estensibile anziché con film termoretraibile. Tratta prodotti alimentari di vario genere come, per esempio, riso e caffè ad alta velocità ed è completa di numerosi accessori (movimentazione in ingresso e in uscita, sistema di composizione fardello) che garantiscono velocità e…
La panificazione è un’arte antica, ma come tutte le arti evolve con il tempo. Una delle innovazioni più significative nel settore della panificazione professionale è l’impastatrice auto-ribaltante prodotta da Sunmix, la quale permette di impastare, lavorare e rovesciare impasti fino a 200 kg direttamente sul piano di lavoro con grande facilità, consentendo agli operatori di…
La confezionatrice orizzontale Linx 400S è stata la novità Delfin del 2024, nata per facilitare le produzioni ad alta velocità. Con cadenza di 800 cicli meccanici al minuto, si inserisce perfettamente nelle linee di aziende altamente automatizzate. Si tratta di una macchina con una costruzione a sbalzo, con tutto il comparto elettrico sul retro, regolazioni…
BW Flexible Systems propone Hayssen R300, una flowpack ideale per confezionare prodotti alimentari. Caratterizzata da caricamento manuale, è facile da pulire e progettata per massimizzare i tempi di attività e ridurre al minimo i tempi di pulizia. È ideale per il confezionamento di biscotti, brownie, prodotti da colazione e molti altri da forno. Il nuovo…
Linde MH presenta la nuova generazione di elevatori E e Xi: ventisei modelli a tre e quattro ruote con portate da 1 a 2 t, ideali per operare in diversi contesti, dai magazzini agli impianti di produzione alimentare. La linea Xi include dodici elevatori che integrano una batteria agli ioni di litio. La linea E…
