La determinazione della qualità del caffè è fondamentale per l’industria del settore nell’ottica di prevenire eventuali frodi ed evitare i conseguenti danni economici. In questo contesto, in uno studio recente, effettuato da un gruppo di ricercatori internazionali (Okaru et al., 2020), viene proposto l’utilizzo della spettroscopia di risonanza magnetica nucleare protonica (1H NMR) per distinguere,…
Con i componenti inox DZ, l’industria alimentare può beneficiare di prodotti e materiali molto performanti, anche in termini di igiene e di resistenza agli agenti ambientali. Nell’ottica di una continua crescita aziendale, DZ Trasmissioni ha ampliato la propria gamma di prodotti con la realizzazione di nuovi martinetti e attuatori. Qui presenta la nuova serie QB…
Il plasma è un gas parzialmente o interamente ionizzato che trasporta innumerevoli specie altamente reattive come elettroni, ioni negativi, ioni positivi, radicali liberi, atomi e fotoni eccitati o non eccitati a temperatura ambiente. Il plasma freddo è un plasma a bassa temperatura, nonché un plasma “non equilibrio” (<60°C). Rispetto alle tecnologie tradizionali, la tecnologia a…
Il team di U-Power è consapevole che non solo le calzature antinfortunistiche ma anche ciascun capo di abbigliamento da lavoro possono fare la differenza nel proteggere e vestire i lavoratori con praticità e stile, comprese le calze. Per avvolgere il piede donando il massimo comfort nasce Giady, il nuovo modello di calza tecnica indicato per potenziare…
Il kit IO Link System di Turck Banner è composto da modulo I/O, sensori e indicatore luminoso e fornisce dati di manutenzione per il condition monitoring di macchinari e impianti. Grazie al master IO-Link TBEN-S con quattro canali PNP universali, i dati sono facili da utilizzare e possono essere visualizzati con l’indicatore luminoso RGB IO-Link.…
L’innovativa generazione di flessibili senza PVC conferma la grande attenzione dell’Azienda alla sostenibilità dei prodotti e dei processi produttivi. Per presentare al meglio alla clientela la nuova gamma di flessibili per doccia senza PVC, CHROMALUX® ZERO® è ora disponibile presso i migliori rivenditori con un rinnovato packaging pratico e riconoscibile che ne illustra le caratteristiche.…
Si chiama F 4010 Cold la nuova porta rapida a impacchettamento presentata da Hörmann, azienda di riferimento a livello mondiale nel settore delle chiusure. Contraddistinto da tecnologie d’avanguardia, questo modello è particolarmente indicato per il segmento della logistica dei surgelati, ambito in cui si rivela d’estrema importanza garantire la catena del freddo con soluzioni altamente…
Ai corsi in presenza e a distanza dedicati già da anni a rivenditori, agenti e centri assistenza, Hörmann Italia ha aggiunto di recente una serie di mirati workshop per area-manager e dipendenti. La formazione si rivela, giorno dopo giorno, uno strumento sempre più strategico per le aziende, imprescindibile al fine di garantire il miglior servizio…
L’aumento dei costi delle materie prime ha caratterizzato la produzione alimentare in questo primo semestre 2021 e rischia di compromettere o ritardare la ripresa. Paola Cane Oggi, a più di un anno dall’inizio della pandemia e mentre il progredire del piano vaccinale fa sperare in un futuro privo di nuovi lockdown e misure restrittive, l’industria…
I cuscinetti utilizzati nei macchinari per la produzione di alimenti e bevande devono soddisfare una serie di requisiti unici. I cuscinetti potrebbero essere in contatto diretto o indiretto con i materiali di consumo durante la produzione, la manipolazione e altri processi ed è essenziale che la qualità del prodotto finale non sia compromessa e la…
Attributi quali sicurezza, qualità e velocità sono fattori determinanti che differenziano fortemente le aziende nazionali dalla concorrenza globale. Tematiche quali la digitalizzazione, l‘industria 4.0, la tutela dell’ambiente e il 5G sono sulla bocca di tutti. I moderni impianti di produzione in tutto il mondo si impegnano ad effettuare controlli di qualità affidabili dei prodotti che…
La pelatura costituisce una fase fondamentale del processo di trasformazione del pomodoro per ottenere prodotti di elevata qualità. In uno studio recente, effettuato da un gruppo di ricercatori iraniani (Ghadiri et al., 2020), viene valutata l’applicazione del riscaldamento ohmico in tale fase, confrontandone la performance con il metodo convenzionale basato sull’utilizzo di acqua calda a…