BORELLI group ha scelto di affidarsi a Mitsubishi Electric per le soluzioni di automazione della propria linea di monoblocchi automatici di sciacquatura, riempimento e tappatura. Queste macchine sono pensate per offrire il massimo della flessibilità: infatti, sono possibili infinite combinazioni con uno o più sistemi di sciacquatura, riempimento e tappatura/chiusura implementati sullo stesso basamento adattandosi…
BBM Packaging ha sviluppato il sistema Line Control, una soluzione all’avanguardia che consente di monitorare e gestire l’intera linea di imbottigliamento in tempo reale, ovunque ci si trovi. Il sistema raccoglie dati in tempo reale sulla resa delle macchine, fornendo informazioni precise sui tempi di allarme, di pausa e di lavoro di ciascuna macchina, oltre…
Nel 2025 Cavagnino & Gatti celebra un importante traguardo: 70 anni di attività all’insegna della qualità e dell’innovazione nel settore dell’etichettatura. L’azienda, riconosciuta a livello internazionale, continua a distinguersi per la produzione di macchine etichettatrici all’avanguardia, capaci di rispondere alle esigenze sempre più sofisticate del mercato. In occasione di questo anniversario, Cavagnino & Gatti ha…
L’applicatore consente di lavorare a una velocità di 5 pallet al minuto, permettendo l’applicazione su due lati e offrendo la possibilità di verifica dei codici a barre. La sua flessibilità è garantita dalla compattezza dell’unità e dall’applicatore stesso, che, con soli due avanzamenti del prodotto, può etichettare fino a tre lati del pallet. Grazie all’ampio…
Grazie al bioluminometro Novalum II X – prodotto dall’americana Charm Sciences e distribuito in Italia da Alitest – unitamente ai tamponi rapidi Pocketswab Plus che rilevano la presenza di ATP (adenosintrifosfato), le aziende possono controllare la sanificazione delle linee e garantire così la sicurezza e la qualità delle bevande. Il test ATP è un metodo…
Stefano Buiatti è docente di Tecnologia della Birra presso l’Università di Udine dall’anno accademico 1994/95 ed è responsabile del microbirrificio e della micromalteria sperimentali nello stesso ateneo. Ha lavorato nel laboratorio controllo qualità della Birreria Moretti di Udine prima della sua chiusura. Dal 1997 al 1999 ha svolto attività di ricerca presso il Brewing Research…
“L’Exuvia – spiegava il cantante Caparezza, che proprio con questo termine ha voluto intitolare un suo disco di qualche anno fa – è ciò rimane del corpo di alcuni insetti dopo aver sviluppato un cambiamento formale. Un calco perfetto, talmente preciso nei dettagli da sembrare una scultura, una specie di custodia trasparente che un tempo…
Caprino Veronese. Nessun formaggio Dop o specialità casearia. Cavrìn, in dialetto veneto, è un piccolo comune in provincia di Verona che non raggiunge i 9.000 abitanti, posto all’ombra del Monte Baldo (dove “baldo” si tende a ipotizzare che derivi da “wald”, per indicare come il monte fosse ricoperto di boschi). Monte Baldo è proprio il…
Secondo alcune attendibili stime, le aziende familiari rappresentano circa l’85% del totale delle imprese attive sul territorio italiano. Sono tendenzialmente solide e dinamiche e a testimoniarlo sono i dati dell’Osservatorio Aub – Aidaf, Unicredit, Bocconi. Nel 2022 il loro fatturato è salito mediamente del 22% rispetto all’annata precedente e l’incremento ha coinciso con l’aumento del…
Giunta alla sua 23ª edizione, MECSPE offre un programma ricco di eventi e convegni, per favorire l’incontro tra i diversi stakeholder e supportare le imprese nell’adozione di soluzioni sostenibili ed efficienti. Dal 5 al 7 marzo, nei padiglioni di BolognaFiere si riuniranno 2073 aziende espositrici nei 92mila mq di superficie fieristica con 13 Saloni tematici,…
Bersano, storica cantina piemontese, coltiva circa 230 ettari tra Langhe, Roero e Monferrato – territori noti per la loro straordinaria vocazione vitivinicola e riconosciuti dall’UNESCO come Patrimonio Mondiale dell’Umanità; questa superficie vitata è suddivisa in dieci cascine di proprietà, un unicum in Piemonte, che rende Bersano una delle aziende agricole private più estese della regione.…
Quando il processo di fermentazione è concluso a monte, il sistema di riempimento per prodotti gassati come la birra è senza dubbio quello isobarico. Quinti, grazie ai rubinetti denominati RIDC, permette di effettuare un riempimento isobarico e quindi in assenza di ossigeno (AOX Absence of Oxigen). In sei fasi, tutte parzializzabili, si riesce a produrre…