La domanda di macchinari e impianti per la produzione, il riempimento e il confezionamento di bevande e alimenti liquidi continua a crescere a livello globale. L’Italia è uno dei principali fornitori di macchinari in questo settore e rappresenta un paese espositore di primo piano a drinktec, la principale fiera mondiale di settore, che si terrà…
Un passo significativo nel percorso verso una crescita responsabile, trasparente e in linea con i principi dell’Agenda 2030: Val d’Oca presenta il primo Bilancio di Sostenibilità relativo all’esercizio 2023-2024. Il documento, redatto secondo gli standard internazionali Global Reporting Initiative (GRI) e approvato dal Consiglio di Amministrazione, testimonia l’impegno nei confronti di tre dimensioni della sostenibilità…
Il gruppo internazionale Crealis, specializzato in soluzioni di chiusura per vini e distillati, è orgoglioso di annunciare la nomina di Enrico Bracesco come nuovo Ceo. Con oltre 20 anni di esperienza in ruoli strategici ed esecutivi, Enrico Bracesco ha sviluppato una solida competenza nel settore industriale, in particolare in contesti multiculturali e internazionali. Ha maturato…
Perché oggi la sicurezza funzionale è così importante nelle applicazioni di automazione industriale? Qual è il quadro normativo di riferimento? Quali protocolli di rete vanno selezionati per supportarla in base a infrastrutture e requisiti? Oggi più che mai la sicurezza funzionale (functional safety) sta assumendo un’importanza cruciale, complici alcuni trend emergenti nei contesti industriali automatizzati e sempre…
Gianni Tessari, veronese, fondatore dell’omonima cantina situata a Roncà, è il nuovo presidente del Consorzio di Tutela Vini Lessini Durello e succede alla produttrice vicentina Diletta Tonello, che per tre anni ha presieduto l’ente consortile. Sarà affiancato dai vicepresidenti Silvano Nicolato dell’azienda Vitevis e da Giulia Franchetto della omonima cantina Franchetto. Gianni Tessari, la cui…
Con Nomacorc Green Line, Vinventions ha realizzato una chiusura per i vini che sta dando risultati sorprendenti in quanto a sostenibilità. I dati dimostrano che utilizzando questi tappi, nel 2024, le cantine italiane hanno contribuito a catturare ben 164,2 tonnellate di CO2, l’equivalente delle emissioni generate ipoteticamente da un’auto se percorresse 1,35 milioni di chilometri,…
Gli imballaggi svolgono un ruolo cruciale nel contenere, proteggere e conservare bevande ed alimenti, ma cosa distingue il vetro da altri materiali per contenitori? La possibilità di riusarlo infinite volte, senza mai perdere o degradare i suoi componenti chimici e di declinare la regola fondamentale della sostenibilità dei materiali, quella delle tre R -riusa-ripara-ricicla. E…
In un contesto internazionale complesso e in un anno caratterizzato da un commercio globale non particolarmente brillante, l’industria alimentare italiana ha registrato una crescita significativa delle esportazioni, con un incremento dell’8,6% a fronte di un calo dello 0,4% dell’export complessivo del Paese. Un risultato di rilievo, ma all’interno di questo quadro generale spicca il comparto…
Sostenibilità e innovazione applicata al recupero dei residui della produzione birraria per trasformarli in ingredienti alimentari ad alto valore nutrizionale. Questi gli obiettivi raggiunti dal workshop organizzato con successo da Unionbirrai, insieme alle Università di Milano, Foggia e Sassari dedicato alla valorizzazione delle trebbie, sottoprodotto della produzione di birra, come ingrediente alimentare salutare e sostenibile. Durante il webinar, intitolato “Processi microbici per valorizzare…
Terre Margaritelli, azienda vitivinicola biologica umbra da sempre attenta alla qualità e alla sostenibilità, presenta “Test a Test”, un nuovo formato da 250 ml pensato per chi desidera godere di un buon bicchiere di vino senza rinunciare alla sicurezza. In un periodo in cui le normative sulla guida in stato di ebbrezza si sono fatte…
Sarà il presidente dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino, Alessandro Marzadro, a rappresentare il mondo produttivo della Provincia di Trento all’interno del Consorzio Nazionale Grappa che pochi giorni fa ha rinnovato la gerenza, guidata dal riconfermato presidente Sebastiano Caffo. Alessandro Marzadro (dell’omonima distilleria) sarà uno dei consiglieri del Consorzio per i prossimi tre anni. Classe 1986,…
In Lombardia, e più precisamente in Brianza, alcuni amici “uniti dalla passione e dalla caparbietà” diventano giovani imprenditori “decisi a rivestire la birra dei sapori e delle note dell’artigianalità italiana”. È così che più di una decina di anni or sono, Marco Vergani, Andrea Semilia e Fabio Boscarollo, si impegnano insieme nel progetto di Birra…
