I sistemi MBBR, Moving-Bed Biofilm Reactor – ovvero impianto a letto biologico mobile – di S.T.A. Società Trattamento Acque rientrano nella categoria degli impianti di depurazione biologica a fanghi attivi. Sono definiti reattori a biomassa adesa, poiché, a differenza dei sistemi tradizionali a culture sospese, il fango attivo presente nel comparto di reazione, ossidazione/nitrificazione, non…
L’ossigeno è il primo nemico del settore food & beverage e, per proteggere le qualità organolettiche dei cibi e delle bevande, si rende necessario diminuire notevolmente la sua concentrazione rispetto a quella atmosferica (20% circa). La soluzione migliore è sempre stata e rimane quella dell’insufflazione di azoto, il gas inerte più abbondante in atmosfera, in…
Tra le tante innovazioni introdotte sul mercato da Makro Labelling, strategico e vincente è risultato il Follower, il sistema di inseguimento ottico. Dal 2014, anno di introduzione sul mercato, ha saputo rispondere perfettamente alla specifica richiesta di precisione di etichettatura richiesta dal mercato, rappresentando una vera e propria rivoluzione nel settore. Il Follower è un…
Boschello Fedele, nata nel 1993, si presenta sul mercato come realtà altamente specializzata per la lavorazione meccanica di semilavorati plastici rivolta a settori di nicchia, tra cui aziende produttrici di macchinari per l’imbottigliamento e il confezionamento nel settore alimentare e medicale. Il tempo e i risultati raggiunti hanno permesso di rinforzare l’azienda con un parco…
Boneau, l’acqua che sgorga nella contea di Bama, situata nella regione del Guangxi nel Sud-Est della Cina, è rinomata per essere un’acqua ricca in ioni negativi, conosciuti anche come vitamine dell’aria. I loro benefici sono presto detti: gli abitanti della contea di Bama sono conosciuti come i più longevi della Cina e la contea stessa…
Nel settore dell’imbottigliamento una sanificazione efficiente viene ottenuta in modo classico eseguendo un lavaggio alcalino e, dopo risciacquo, una disinfezione con soluzioni ossidanti basate su Cloro o Acido Peracetico. AEB ha elaborato procedure che si basano sulla circolazione di una sola soluzione con caratteristiche sia detergenti che antimicrobiche nelle condizioni d’uso. L’innovazione consiste nell’accoppiare a…
Easy line System Wine fa parte della gamma Easy line System, la linea di imbottigliatrici compatta e funzionale di Quinti. L’idea alla base di tutte le imbottigliatrici della gamma è quella di partire da una macchina base che può essere, anche in un secondo momento, integrata con i vari optional fino a ottenere una versione…
In risposta a un’aumentata richiesta dei produttori di spumante metodo classico, la Cames ripropone un macchinario semiautomatico già presente nella sua gamma di prodotti da oltre 30 anni, che consente di sostituire il remuage manuale. Il principio di funzionamento è molto semplice: la bottiglia viene movimentata da due serie di rulli inclinati, che la fanno…
Claind, azienda italiana con oltre 20.000 generatori installati nel mondo, ha sviluppato diverse soluzioni per la produzione di azoto per il suo utilizzo in campo alimentare e nel beverage. Di queste fanno parte Flo, Pico e Maxi, tre serie di generatori in grado di fornire la giusta portata e purezza per tutte le applicazioni nel…
Per la prima volta nella storia, il Gallo Nero vanta una donna al vertice. Cinque mesi fa, infatti, Carlotta Gori, prendendo il posto ricoperto fino a quel momento da Giuseppe Liberatore, è divenuta il nuovo Direttore del Consorzio Vino Chianti Classico, facendo sì che il numero delle donne alla guida di strutture consortili così importanti…
Il successo di FUZETEA, marchio premium di The Coca-Cola Company nella categoria dei Tea ready-to-drink, sbarca in Europa. Grazie al suo perfetto connubio di estratto di tè, succo di frutta e di una attenta selezione di erbe, FUZETEA ha conquistato in breve tempo i palati dei consumatori di più di 37 paesi grazie alla sua…
L’industria delle bevande in genere, e quella enologica in particolare, richiede da tempo tecnologie di filtrazione rispettose delle qualità organolettiche del prodotto da processare, ma anche economicità di lavoro e impianti capaci di grandi volumi giornalieri. La gamma di Juclas nel campo della filtrazione è la risposta a queste aspettative e nasce dalla decennale esperienza…