Dei tanti conflitti che vedevano coinvolti i popoli piemontesi di confine prima e dopo l’Unità d’Italia hanno splendidamente cantato in occitano i Lou Dalfin nella loro Plorets, filhetes. Vi si narra di come, a seconda delle alleanze, questi si trovassero a combattere contro o a favore del tricolore del Regno. Comun denominatore: il fatto che…
A Novegro, nei pressi dell’Idroscalo e dell’Aeroporto di Linate, dove un tempo si producevano e collaudavano motoscafi da corsa, ora si produce birra che si dichiara orgogliosamente milanese. Il birrificio Gimme More Craft Beer, fondato nel 2022 e dal 2024 con un impianto produttivo di proprietà, si trova all’interno di un vecchio capannone industriale. Dagli…
Negli ultimi anni, la domanda dei consumatori per etichette che attestino la sostenibilità dei prodotti è cresciuta in modo significativo. Tuttavia, la comprensione di tali informazioni rimane spesso non immediata. La fiducia che i consumatori ripongono nelle etichette di sostenibilità è direttamente influenzata dalla loro efficacia comunicativa. Numerose ricerche dimostrano che i consumatori tendono a…
Corrispondono a circa sei milioni di euro le risorse investite nell’ultimo triennio da Tenute Nicosia, cantina secolare ubicata a Trecastagni, in provincia di Catania, sulle pendici sudorientali del vulcano Etna che affacciano sulla costa ionica. Il mondo delle bollicine è stato il protagonista principale di questi investimenti, con acquisti e attrezzature incentrate sulla produzione di…
La Serie Optyma-S EVO rappresenta una nuova evoluzione della gamma Optyma. Grazie all’integrazione con la nuova elettronica Serie PX e ad al completamento del prodotto con una nuova gamma di accessori, questa generazione di elettrovalvole si distingue per l’assemblaggio modulare e l’integrazione completa della gestione dei segnali elettrici di comando all’interno della stessa unità. Le caratteristiche principali di questa…
L’industria vinicola è in continua evoluzione, con una crescente attenzione alla qualità del prodotto, alla sostenibilità e all’efficienza energetica. «Nel consumo di vino vediamo una tendenza dove la qualità diventa un fattore estremamente importante e si attribuisce più importanza a ciò che si sceglie di consumare», afferma Matteo Lando, Group Sales Leader Filtration and Engineered…
Toser Vini SpA, azienda vinicola veneta con oltre un secolo di storia, ha sempre puntato su innovazione, qualità e responsabilità ambientale per offrire vini eccellenti al mercato. Fondata dopo la Prima Guerra Mondiale, l’azienda ha saputo evolversi nel tempo, mantenendo salde le proprie radici territoriali e ampliando la sua presenza a livello internazionale. Oggi, sotto…
Dal 15 al 19 settembre 2025 il quartiere fieristico di Monaco di Baviera ospiterà una nuova edizione di drinktec, l’evento di riferimento a livello mondiale per il settore del beverage e del liquid food. In 11 padiglioni, 1.200 espositori internazionali provenienti da 60 Paesi metteranno in mostra l’intera filiera di produzione di bevande e alimenti…
Sidel presenta EvoFILL Can Compact, una soluzione di riempimento versatile a elevate performance ideata per le aziende che producono bevande di alta gamma, tra cui birra e bibite gassate. Con il lancio di EvoFILL Can Compact, Sidel risponde alla crescente domanda di flessibilità, efficienza e adattabilità emersa in particolare nei settori della birra e delle…
Si è svolto a Bruxelles, presso la sede della CIA-Agricoltori Italiani, il seminario dal titolo “Rising Costs, Rising Expectations: Beer Consumer Trends 2025 – Environment, Transparency, and Well-being”, organizzato da Unionbirrai in collaborazione con la European Beer Consumers’ Union (EBCU). L’evento ha visto la partecipazione di esperti provenienti dai settori della birra, dell’agricoltura e della politica, con l’obiettivo di discutere le principali sfide…
In occasione della Giornata del Made in Italy, nella cornice dello storico birrificio Angelo Poretti di Induno Olona (VA), un panel di relatori di alto profilo ha fatto il punto su agricoltura rigenerativa, materie prime, sostenibilità e consumo responsabile per tracciare una nuova rotta della filiera brassicola e, in generale, del sistema agroalimentare italiano. A…
Una birra sempre più sostenibile. In un contesto in cui i consumatori sono sempre più attenti all’impatto delle proprie scelte quotidiane, la sostenibilità emerge come un fattore chiave anche nelle decisioni d’acquisto legate al mondo della “bionda”. Pratiche produttive responsabili, packaging ecologico e utilizzo di energia rinnovabile diventano elementi sempre più rilevanti per gli amanti…