Nel settore Food&Beverage la capacità di prendere decisioni rapide e fondate sui dati è diventata un fattore sempre più strategico. Le aziende raccolgono ogni giorno molte informazioni: dati provenienti da impianti, linee produttive, manutenzione, qualità, magazzino, ordini, distribuzione e sistemi gestionali. Il punto critico, però, non è solo disporre di dati. La vera sfida è riuscire a collegarli, interpretarli e trasformarli in decisioni operative concrete
Come usare i dati e l’AI per la marginalità industriale? L’Agrifood Insight Summit del 24 settembre al BOOM (Bologna) darà ai manager dell’industria Food & Beverage una visione concreta sull’innovazione, l’efficientamento dei processi e la competitività con i rapporti di filiera
5 marzo dalle ore 14:00 alle 15:30 presso Arena MECSPE (Centro Servizi) “Dalla simulazione alla realtà: come digital twin e AI trasformano la manifattura” Che ruolo svolgono l’Intelligenza Artificiale (AI) e il Digital Twin come tecnologie abilitanti nell’industria manifatturiera? Si tratta di tecnologie complementari che stanno trasformando i processi, consentendo alle aziende di operare in…
