La start up FoodTech ha sviluppato uno strumento in grado di identificare in tempo reale la contaminazione chimica degli alimenti. Lo scanner portatile individua e quantifica i contaminanti, i risultati delle analisi sono archiviati e conservati in cloud, garantendo la tracciabilità e la completa trasparenza del prodotto. L’analisi può avvenire in campo, al momento del…