Le soluzioni per il controllo della qualità dei prodotti alimentari a disposizione delle aziende sono molteplici: rivelatori di contaminanti in metallo, sistemi di controllo peso dinamici, tecnologie di ispezione a raggi-X, strumenti per l’ispezione visiva, senza tralasciare i software progettati per la gestione della qualità. La sicurezza di alimento è considerato un prerequisito che le…
Piccolo ma con un braccio forte, il robot collaborativo Fanuc CR-14iA/L ha una capacità di carico al polso di 14 kg. Rappresenta la versione più grande a braccio lungo del modello CR-7iA, e con sei assi di movimento offre una ripetibilità di ±0,01 mm e una velocità di avanzamento di 500 mm/sec. Il robot è…
Microline propone macchine automatiche per l’imballaggio e il fine linea da oltre 30anni. Per il settore food offre linee complete per il packaging secondario e la palletizzazione di molteplici prodotti, tra cui caffè, tè, zucchero, riso, pasta, latte, yogurt, gelati. La foto mostra la fardellatrice ML 700 con alimentazione a 90°, idonea a raggruppare, avvolgere…
Il marcatore a getto di inchiostro 9450 Markem-Imaje è stato progettato per permettere ai produttori di ridurre i consumi di energia e additivi e di sostituire i materiali di consumo senza fermi di produzione. Dotato di touch screen a colori da 7”, ha un’interfaccia intuitiva che permette la scelta della lingua e la visualizzazione dei…
Multivac propone macchine complete per il taglio e il confezionamento di carni e salumi, che comprendono anche l’affettatura e la porzionatura, unitamente a diverse soluzioni per il collegamento con le confezionatrici a valle. Particolare attenzione dedica al trasferimento delicato delle porzioni nella cavità della confezione, oltre a soluzioni per la marcatura, l’ispezione e l’allineamento. Per…
FoodTech è una famiglia di sistemi e servizi per il trasporto pensati da FlexLink per l’ambito Food e Dairy. I sistemi di tale famiglia sono caratterizzati da un design compatto e ridotte necessità di manutenzione, il che semplifica eventuali modifiche al layout di linea. Inoltre permettono un handling preciso e delicato dei prodotti, per ridurre…
General System Pack propone GSP50S, confezionatrice elettronica orizzontale flessibile nel cambio formato, ideale per prodotti alimentari sia in monodose sia in confezioni multiple. La struttura a sbalzo e la facile accessibilità garantiscono la completa sanificazione. La macchina pesa 550 kg ed è lunga 3200 mm, larga 890 e alta 1800, e tratta prodotti con le…
SerieS è il forno statico offerto da Moretti Forni per la cottura di pizza, pane, grandi lievitati e pasticceria. Studiato per ottimizzare i consumi e migliorare la sostenibilità ambientale, è caratterizzato da un design moderno e compatto. Le funzioni di serie garantiscono un risparmio energetico minimo del 35% e una velocità di produzione incrementata del…
L’arrotondatrice R10 è proposta da Friulco per pasta da pizza o per la panificazione. La macchina lavora a vista ed è on grado di produrre porzioni da 70 a 1200 g senza bisogno di alcuna regolazione o cambio di accessori. Le porzioni escono rotonde e perfettamente chiuse, pronte per la lievitazione, e non serve riprenderle…
Le impastatrici IPbake serie ISP Plus producono da 20 a 200 kg di impasto per pizzaioli e panificatori. Specifiche per impasti ad alta idratazione, sono protette da due brevetti e abbinano metodo, funzionalità, soluzioni tecniche a vecchie tradizioni dell’impasto a spirale con una nuova tecnologia di utensili fuori asse. Tale soluzione tecnica consente di aumentare…
Telme costruisce macchine per pasticceria e gelateria tra cui Cremagel 20, combinata caldo/freddo che mescola e miscela gli ingredienti (latte, panna, latte in polvere, farine, zucchero, destrosio, uova, emulsionanti, stabilizzanti) e impasta con temperatura, tempo e velocità impostati. La macchina riscalda, sanifica e cuoce (scioglie i grassi, il cioccolato, idrata le parti solide, elimina la…
RAM presenta QTP670, macchina utilizzata principalmente in pasticceria per laminare/sfogliare diversi tipi di paste. Silenziosa grazie alla trasmissione a cinghie dentate e trapezoidali, è caratterizzata da un sistema di salita e discesa dei cilindri rinforzato e di un touch screen a colori da 7” intuitivo per memorizzare fino a 100 ricette. Costruita in acciaio inox…
