Il report 2025 ha consentito di effettuare considerazioni in merito all’efficienza dei controlli sui singoli segmenti della filiera, nonché lo scostamento, sempre per segmento di filiera, dei controlli effettuati rispetto a quelli previsti
Il report 2025 ha consentito di effettuare considerazioni in merito all’efficienza dei controlli sui singoli segmenti della filiera, nonché lo scostamento, sempre per segmento di filiera, dei controlli effettuati rispetto a quelli previsti
Lo scorso anno, l’attività di controllo sanitario dei Posti di Controllo frontalieri italiani ha interessato 48.480 partite di animali, prodotti di origine animale e mangimi di origine animale e 231.966 partite di alimenti di origine non animale, mangimi di origine vegetale e materiali e oggetti a contatto con alimenti, mentre gli Uffici veterinari per gli Adempimenti comunitari hanno segnalato 2.214.771 partite di animali e di prodotti di origine animale. Molto bassa la percentuale dei respingimenti
Si tratta di focolai multi-paese: il primo riguarda Salmonella Stanley, mentre il secondo Salmonella Bovismorbificans. Le valutazioni di Efsa ed Ecdc
Il riconoscimento è stato conferito durante VTEC 2026, il convegno internazionale per la ricerca sugli Escherichia coli produttori di Shiga-tossina tramite un approccio integrato ‘One Health’ tra salute umana, animale e ambientale
La sua attività, inoltre, ha portato a 5.559 contestazioni amministrative, 497 sequestri, per un valore economico che ha superato i 47,8 milioni di euro, e 132 notizie di reato. Parallelamente sono state emesse 3.411 diffide
Il valore, individuato dall’Efsa utilizzando i fattori di tossicità equivalente dell’Organizzazione mondiale della Sanità del 2022, è tre volte inferiore alla dose settimanale tollerabile stabilità nel 2018
Il ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste ha pubblicato il decreto prot. n. 264637 del 3 giugno 2026. Tra le novità, la possibilità di costituire Consorzi dedicati a più indicazioni geografiche, anche afferenti a filiere differenti
Voluta da Oms e Fao, il tema di quest’anno è “From burden to solutions: safe food everywhere – Dal peso alle soluzioni: alimenti sicuri ovunque”
Pubblicata la relazione del Ministero della Salute. I campioni riguardano, in primis, ortofrutta, cereali, olio e vino, carni, latte e derivati
Pubblicata in Gazzetta la legge 75/2026 sulle “disposizioni sanzionatorie a tutela dei prodotti alimentari italiani”
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha pubblicato il rapporto sui campioni prelevati nel 2024 tramite programmi di monitoraggio sia casuali sia mirati
Reati alimentari: le modifiche al Codice penale
Cosa prevede la “Riforma Lollobrigida”: dall’abrogazione del delitto di “Vendita di sostanze alimentari non genuine“ alla sua sostituzione con il delitto di “Frode alimentare”, al nuovo delitto di “Commercio di alimenti con segni mendaci”