Analisi & Commenti

Sanificazione

L’impatto dell’emergenza Covid-19 sulle procedure adottate
Luca Foltran, Ingrid Riz

Inserto lab

Superfici a prova di igiene per alimenti sicuri
Giovanni Abramo, Redazione

Dossier

I controlli nel biologico
Gaetano Forte, Giuseppe Paesano, Giovanna Rivieccio

Inserto lab

Agrofarmaci, l’analisi multiresiduale
Giovanni Abramo, Emanuela Giorgi

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