Udinese di nascita, classe 1988 e un diploma conseguito nel 2015 presso il VLB Certified Brewmaster Course di Berlino: Davide Galliussi è il mastro birraio e l’anima di Antikorpo, brand nato nel 2020 come “scheggia impazzita” (così viene definito nel sito web) del Birrificio Cittavecchia, sito nel triestino. Accanto a lui, a far viaggiare questa…
Tra il 2019 e il 2021, tre unità Combi Sidel Serac per olio alimentare sono state installate nell’impianto di imbottigliamento di Lesieur situato a Coudekerque, nel nord della Francia. Il produttore di olio, salse e condimenti può ora realizzare bottiglie leggere con PET riciclato (rPET). A livello operativo, la sinergia tra i due esperti tecnologici…
L’Additive Manufacturing oggi si sta confrontando con l’industrializzazione, così da rendere possibile una produzione anche su larga scala. Il confronto con i processi più “tradizionali” di stampaggio a iniezione ad esempio è un argomento di interesse e per questo abbiamo deciso di affrontarlo in questo webinar in collaborazione con Stratasys che si terrà il 10 dicembre alle 11.00 Iscriviti al webinar Nell’evento online…
Si è conclusa la 19ᵃ edizione di MECSPE, la fiera dedicata alla manifattura e all’Industria 4.0, organizzata da Senaf, che si conferma punto di riferimento nazionale e internazionale per l’innovazione industriale. Per la prima volta a BolognaFiere dal 23 al 25 novembre, MECSPE registra ancora una volta numeri importanti: 48.562 professionisti hanno visitato i 13…
Il 2021 è stato ricco di sfide per il Paese, che secondo le stime della Commissione Europea, chiuderà l’anno con un Pil in aumento del 6,2%. Un rimbalzo che si riflette anche sulle aspettative per il futuro della manifattura, molto più rosee rispetto a inizio anno. Più di sette aziende su dieci (74%), infatti, prevedono…
Campari ha deciso di automatizzare il processo di monitoraggio della linea di imbottigliamento Crodino a Novi Ligure, creando così il giusto presupposto per l’implementazione della soluzione sedApta «Manufacturing Performance Monitoring» integrata ai sistemi gestionali. Dal punto di vista tecnico, è stata quindi richiesta la capacità di comunicare con macchine recenti di fornitori diversi, ma anche la versatilità…
In termini geopolitici, li definiscono “microstati”. Sono quegli Stati nazionali con poca popolazione e un’estensione territoriale ridotta. Incastonata ai suoi confini con l’Emilia-Romagna, nella provincia di Rimini, la Repubblica di San Marino è uno di questi e, con una popolazione di 34.000 abitanti e una superficie di territoriale di 61,19 chilometri quadrati, è parte di…
La Cantina Cielo e Terra Spa di Montorso Vicentino (VI) vanta una solida tradizione vitivinicola familiare, che nasce nel 1908 e arriva, oggi, alla quarta generazione. Cantine dei Colli Berici di Lonigo, Barbarano Vicentino e San Bonifacio è entrata nella compagine sociale dell’azienda nel 1999, dando vita alla Cielo e Terra Spa e perseguendo l’obiettivo…
Iniziata oltre 60 anni fa, quella de Le Morette è una storia di famiglia che abbraccia tre generazioni e si caratterizza per una profonda conoscenza e coscienza del territorio e del Turbiana, il vitigno principe locale. L’azienda, infatti, si trova nel territorio del Lugana DOC situato tra le province di Brescia e Verona, a San…
Sulla sanificazione nell’industria dell’imbottigliamento e del confezionamento non sono disponibili testi omogenei in grado di fornire un inquadramento complessivo e puntuale. Il libro “Sanificazione nell’imbottigliamento e nel confezionamento” a cura di Mario Stanga, edito da Edizioni PVI, rappresenta un vero e proprio strumento di lavoro e di studio per: operatori dell’industria delle bevande e degli…
Santa Cassella è un’azienda agricola con un fortissimo legame con il proprio territorio. Un’attività vitivinicola in contrada Santa Cassella che ha radici storiche nelle Marche, sulle colline maceratesi di Potenza Picena che guardano al mare Adriatico, non distante dalla costa. La tenuta si trova nei pressi della villa settecentesca dei Buonaccorsi, di cui ancora oggi…
Un brewpub che affonda sempre più le sue radici nel territorio e pian piano diventa pronto per spiccare il volo su scala nazionale e raccontare il territorio attraverso le sue materie prime e le sue ricette. Il Birrificio Malatestiano di Cesena procede per tappe, ma guarda sempre avanti grazie ad Alessandro Buttarelli ed Elisa Ghetti,…