L’attività della famiglia Sutto in ambito vitivinicolo comincia nel 1933 a Campo di Pietra, nel Comune di Salgareda, una località situata tra le province di Treviso e Venezia dove, a risaltare, è l’importante presenza del fiume Piave. Il toponimo del luogo è significativo e rende particolarmente bene l’idea di quanto quest’area si presenti difficile da…
Cosa significa aprire un’azienda, nello specifico un birrificio artigianale, proprio a ridosso dell’inizio di una pandemia globale e riuscire a superare i primi due anni non solo sopravvivendo al mercato, ma facendolo con produzione e fatturato in crescita? Significa avere le idee chiare, saper fare la birra e saperla fare bene. Così è stato per…
A raccontarci la storia del Birrificio Sorrento è il fondatore e co-proprietario dello stesso, Giuseppe Schisano, che oggi è alla guida dell’azienda insieme al socio Francesco Galano. Una storia di intuito imprenditoriale, di caparbietà, studio e sacrificio, che in poco più di dieci anni hanno fatto del birrificio un richiamo locale per turisti, ristoratori e…
Rispettare e valorizzare un’eredità quasi secolare, oltre ai frutti della terra che ogni anno vengono donati all’uomo: è questo il credo, e l’avventura, che “continuamente si rinnova e appassiona” Alberto e Barbara Paltrinieri, produttori e titolari dell’azienda vitivinicola Paltrinieri, realtà a conduzione familiare che coltiva e vinifica le uve di 18 ettari di vigneti di…
Scopri i cinque trend del 2022 e l’approccio migliore per accompagnare la tua azienda verso la digitalizzazione La convergenza IT/OT ha aumentato la necessità di migliorare il flusso informativo fra macchinari di produzione e magazzino. In questo nuovo contesto, le smart machine sono proprio quelle macchine che, integrate con sensori, Cloud computing e connettività, possono abilitare un…
La digitalizzazione accelera e la domanda di competenze altamente specializzate, in fabbrica e in azienda, cresce sempre di più in Italia. E se secondo l’ultimo Osservatorio MECSPE di Senaf sul III quadrimestre 2021[1], il 71% delle pmi dell’industria manifatturiera italiana ha già assunto, formato o prevede di integrare nuove figure con competenze adeguate a realizzare…
Tenute del Cerro, la società agricola e vitivinicola di Unipol Gruppo, ha inaugurato la nuova cantina Le Cerraie, edificio di 4.000 mq dai più elevati standard di sostenibilità ambientale, adibito a imbottigliamento, etichettatura, affinamento e stoccaggio del vino dell’intera produzione di Tenute del Cerro, punto di arrivo di un costante lavoro in armonia con il…
Piozzo, paesino nelle Langhe cuneesi. Dove tutto odora di vino, o dovrebbe. Perché nell’immaginario comune le Langhe sono colline consacrate alla viticoltura, che ne disegna il paesaggio affascinante, con fierezza e dolcezza al contempo, talora quasi con prepotente onnipresenza. Nelle Langhe è nato e cresciuto – ed è rimasto, sia pure dopo aver girato il…
Casa del Diavolo è il nome del piccolo paese in Valle Tiberina in cui ha sede l’attività agricola e brassicola del Birrificio La Gramigna, nato a Perugia nel 2017. Il birrificio si trova facilmente, senza bisogno di tanto girovagare, così come i posti letto del suo Bed&Beer e ancor più Agricola, la sua Tap Room,…
La Morosina di Abbiategrasso (Mi) oggi non è solo un birrificio artigianale, ma un’azienda agricola vera e propria, con terreni, cascina, birrificio e agriturismo. Ubicata all’interno del Parco naturale del Ticino, la cascina fu acquistata nel 1981 da Giuseppe Pasini, nonno di Filippo Ghidoni e produttore di formaggi, che nel 1983 avviò un caseificio…
Sante è il nome di suo padre ed è anche il nome del suo vino più pregiato, un Rosso Piceno che invecchia in barrique di rovere francese. Anche se la sua produzione più tipica sono un Rosso Piceno maggiormente beverino e un rosato, a cui ha dato i nomi delle sue tre figlie, cui si…
“Garantiamo i nostri vini. Dal tralcio al calice!”. È questa la frase riportata sulle etichette dei vini della Cantina Bindella – Tenuta Vallocaia, proprietà vitivinicola situata nella zona di Argiano, nel cuore storico della produzione di Montepulciano (SI). La storia recente di questa Cantina inizia nel 1983, quando Rudi Bindella – imprenditore svizzero legato al…