Imbottigliamento

Birrificio 2 Sorelle

Il nuovo look del Birrificio agricolo 2 Sorelle, eccellenza tutta al femminile

Accade sovente, nell’ambito del packaging e del design, che un progetto di rinnovamento grafico coincida con la volontà di divulgare al meglio la filosofia che guida una determinata azienda. L’idea che ha visto protagonista la rivisitazione dell’intera gamma del Birrificio Agricolo 2 Sorelle di Santo Stefano Belbo (CN) è stata elaborata e concretizzata proprio con…

etichette olio extravergine di oliva

Evoilàbel, l’etichetta di olio extra vergine che guarda al contributo femminile d’impresa

49 sono stati i progetti di etichetta presentati, uno il vincitore. Aperto ad agenzie di comunicazione e designer freelance intenzionati ad esprimere la propria creatività in uno dei settori più significativi dell’economia italiana, con un’attenzione particolare alla parità di genere, il label contest Evoilàbel è nato con due obiettivi: da un lato stimolare, attraverso l’etichetta,…

Prosecco DOC Brut Rosé

Il Prosecco DOC Rosé di Cantina Pizzolato in formato mini da 200 ml

Eleganza, sostenibilità e creatività: sono queste le parole chiave che raccontano il nuovo restyling del Prosecco DOC Rosé, che entra ufficialmente a far parte della linea M-Use, la collezione icona della Cantina Pizzolato.  La nuova veste del Prosecco DOC Brut Rosé M‑Use si distingue per la bottiglia “diamantata”, caratterizzata da superfici sfaccettate che catturano la…

Kbirr

Kbirr: Yes I know, my beer!

La narrazione del direttore commerciale Felice Esposito è talmente vivida e colorita che sembra quasi di poter salire a bordo della macchina del tempo e assistere in prima persona alla gestazione e alla nascita di Kbirr. È facile, infatti, immaginare come attraverso numerose prove e altrettanti assaggi, Esposito e gli intraprendenti sodali Fabio Ditto e…

distillazione

Distillazione in Alto Adige

Fondata nel 1946 a Termeno, nel cuore dell’Alto Adige, la distilleria Roner ha saputo trasformare un’intuizione artigianale in un’eccellenza internazionale nel mondo dei distillati. Da un piccolo alambicco utilizzato dal fondatore Gottfried per distillare grappa e radici, l’azienda è cresciuta attraversando tre generazioni, mantenendo sempre saldi i propri valori: qualità delle materie prime, rispetto per…

mecspe bari

MECSPE Bari: ponte tra scuole, formazione e imprese

MECSPE torna per la terza volta a Bari dal 27 al 29 novembre 2025 alla Fiera del Levante con un programma pensato per valorizzare i talenti del futuro, tra cui la Piazza della Formazione 5.0, creata con la Fondazione ITS Academy A. Cuccovillo – Istituto del Sistema Meccanica-Meccatronica. La manifattura continua a rappresentare uno dei…

AssoBirra

AssoBirra presenta l’Annual Report 2024

Il settore birrario italiano affronta un 2024 segnato da nuove sfide che hanno determinato una flessione dei principali indicatori di mercato. Il contesto economico – ancora caratterizzato da instabilità e da un consolidato aumento generale dei prezzi – ha inciso lievemente su produzione (-1,27%) e consumi (-1,54%) e, in maniera più marcata, su export (-7,82%) e import (-4,95%). Nonostante ciò, il comparto conferma la…

Primitivo di Manduria

Produttori di Manduria: “Maestri in Primitivo” anche grazie alla tecnologia

La tradizione vitivinicola è molto antica a Manduria, cittadina in provincia di Taranto che deve la sua notorietà all’omonima Doc istituita nel 1974. È qui che oggi è ancora attiva la più antica cooperativa di Puglia, Produttori di Manduria: essa abbraccia 300 piccoli vignaioli che, grazie alla profonda conoscenza dell’antico vitigno Primitivo – una delle…

Consorzio Franciacorta

Consorzio Franciacorta: Emanuele Rabotti nuovo presidente

Il nuovo Consiglio di Amministrazione del Consorzio Franciacorta, riunitosi questo pomeriggio, ha eletto Emanuele Rabotti, titolare dell’azienda Monte Rossa, come nuovo Presidente del Consorzio. Con una profonda conoscenza del territorio e un impegno di lunga data nel mondo Franciacorta, Rabotti guiderà il Consorzio nei prossimi tre anni con l’obiettivo di rafforzare ulteriormente l’identità della denominazione,…

Margherita Rodolfi ricerca birra

Birra: la visione a tutto tondo di Margherita Rodolfi sulla ricerca

Margherita Rodolfi ha conseguito il Dottorato in Scienze degli Alimenti, sviluppando una tesi sul luppolo italiano. Ricercatrice presso l’Università di Parma, è responsabile del corso di insegnamento di “Prodotti Vegetali” nel corso di Laurea di scienze Gastronomiche e “Parametri di qualità nei prodotti vegetali” nel corso di laurea professionalizzante di “Qualità e approvvigionamento di materie…

Quinti Bottling

Imbottigliamento olio e birra: facilità di pulizia e manutenzione

In fase di progettazione è fondamentale considerare la costruzione tecnica e il design, ma anche la semplicità con cui le macchine possano essere manutenute. Per questo in tutte le macchine Quinti la meccanica non necessita di lubrificazione, in quanto le parti di contatto a scorrimento sono realizzate con materiale autolubrificante, quindi funzionante a “secco”, evitando…

Marco Capitoni

Marco Capitoni: “nei miei vini l’essenza di un luogo”

È quella luce lì. Quella luce particolare negli occhi di chi ti racconta di sé e di quel che fa: la vedi subito, anche nel primo minuto di conversazione. E durante l’incontro con Marco Capitoni è avvenuto proprio questo: la sua energia, la voglia di condividere il suo capolavoro, i suoi vini e il suo…

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